Yakitori & wine Toriya ở Kofuen gần ga Nishinomiya-Kitaguchi【Nishikon Gourmet】

Chào mừng bạn đến với “Nishikon”, chuyên mục nơi những câu chuyện kiểu “độc giả đã làm điều này ở Nishinomiya nè” có thể trở thành bài viết. (Tên là Nishikon nhưng hoàn toàn không liên quan gì đến mai mối hay tìm bạn đời đâu nhé)

Lần này, Ponpon sẽ giới thiệu các món ăn tại “焼鳥＆wine 鳥八” ở Kofuen, gần ga Nishinomiya-Kitaguchi!

Vị trí trên bản đồ ở đây↓

Địa chỉ là tầng 1 Kamiya Building, 1-3-12 Kofuen, Nishinomiya, Hyogo.

Các món ăn tại “焼鳥＆wine 鳥八”

Mình đã đến “焼鳥＆WINE 鳥八” ở Nishinomiya-Kitaguchi

Pâté gan ￥550(đã gồm thuế)

Món mình đặc biệt gợi ý ở đây là pâté gan😍 Bên trên gan gà là lớp đường brûlée. Bẻ “rắc” một cái rồi đặt cùng gan lên bánh mì nướng và ăn ngay. Đây là một món cực kỳ hợp với shochu, rượu vang lẫn sake. Vì muốn nhâm nhi từng chút một nên bánh mì chắc chắn sẽ không đủ, vì vậy gọi thêm bánh mì ngay từ đầu đã là mặc định của tụi mình💕

Góc trên bên phải: Dakimi Karasumi ￥500(đã gồm thuế)
Góc dưới bên phải: Cream cheese ngâm Saikyo ￥450(đã gồm thuế)

Xiên nào nguyên liệu cũng ngon, độ mặn được nêm rất tinh tế. Bình thường ở quán yakitori bình dân mình hay gọi “seseri” với sốt tare, nhưng ở đây chỉ có vị muối thôi, vậy mà lại ngon quá chừng💕

Gan muối tuyết 1 xiên ￥330(đã gồm thuế)

Gan muối tuyết nhìn thôi đã rất ấn tượng. Rất đẹp mắt, thanh nhã và ngon. Món nào cũng không chê vào đâu được, ăn xong cực kỳ hài lòng.

Bên trái: Mont-Pérat Special Selection Blanc (Pháp)〈vang khô〉ly ￥780(đã gồm thuế)

Không chỉ xiên nướng ngon, đồ uống ở đây cũng khá đáng nể. “Kanehachi”, loại shochu cao cấp từng có thời rất khó mua, cũng có thể uống với giá hợp lý. Hương vị gợi nhớ đến chocolate lúa mạch… cùng cảm giác trôi êm nơi cổ họng và vị uống dễ chịu mà ai cũng khen💕 Đây là loại rượu mình rất thích

Pudding Wasanbon tự làm ￥400(đã gồm thuế)

(※Ảnh là món tráng miệng.)
Về sake, tốt nhất là hỏi quản lý quán xem thời điểm đó nên uống loại nào. Anh ấy giải thích rất kỹ, cách nói chuyện khiến mình nghe xong là muốn uống ngay, thật sự quá khéo. Biết đâu bạn còn gặp được một nhãn rượu mình chưa từng thử nữa đó🤗

Thông tin cửa hàng “焼鳥＆wine 鳥八”

Bên ngoài cửa hàng↓

Quản lý của quán này phục vụ rất khéo. Ngay cả sau khi mình rời quán, anh ấy vẫn cúi chào rất lịch sự để tiễn khách, khiến mình nghĩ “muốn quay lại nữa quá”. Trong số các quán yakitori ở Nishinomiya-Kitaguchi nơi có nhiều bạn trẻ tụ tập, đây là một quán có không khí khá thư thái (không phải kiểu yên tĩnh im phăng phắc đâu), dễ chịu để thưởng thức rượu ngon và các món xiên nướng vui vẻ

Nếu bạn cũng có những câu chuyện như “mình đã đi ăn món này ở một quán tại Nishinomiya đó～”, hãy gửi bài cho Nishinomiya Tsushin nhé!