Tôi đã ghé quán ramen “だしと麺” ở Yamaguchicho dọc tuyến đường 176 và ăn món “焼き飛魚(あご)そば” (*^^)v
Quán này mỗi lần mình đi ngang qua vào Chủ nhật đều thấy bãi xe kín chỗ, lại còn có hàng dài người xếp hàng nên mình đã rất tò mò!!
Món ramen mình đã ăn ở “だしと麺”
“焼き飛魚(あご)そば味玉あり” Điểm nổi bật của quán này là nước súp dashi tự nhiên, không dùng bột ngọt hay gia vị hóa học!
Nước súp trong vắt nhưng đậm đà và đầy vị umami. Uống hết tô một cách nhẹ nhàng luôn! Đúng là dashi tự nhiên, ăn xong không hề bị khát cổ.
Topping gồm có:
Hành tây băm thô (chắc dùng thay hành lá nhỉ, hợp với chashu cực kỳ).
Mizuna (tạo điểm nhấn với độ giòn sần sật).
Chashu (dù là thịt vai heo nhưng mềm, ẩm và mọng nước đến mức mình cứ tưởng là roast beef (*^^)v Cảm giác ăn rất lạ! Muốn ăn thêm lần nữa!).
Trứng ngâm vị (đúng là trứng ngâm vị chất lượng! Lòng đỏ cũng thấm vị rất kỹ).
Sợi mì là mì tự làm, hơi dày một chút (có vẻ dùng bột nguyên cám).
Bạn có thể cảm nhận được độ dai mềm rất đã (*^^)v
Đúng là ngon đến mức uống cạn mà không bị khát cổ!!!
Menu ở đây↓
Ưu đãi cực hời cho học sinh, sinh viên↓
Về quán “だしと麺”
Bên trong quán↓
Quán kín chỗ nên mình chỉ chụp được phần phía trên quầy thôi….^^;
Khoảng sân trong có cảm giác giống một khu vườn Nhật Bản.
Gọi món bằng máy tính bảng! Trên bàn có đặt nhiều loại gia vị khác nhau.
Bên ngoài quán↓ Xin lỗi vì trời nhiều mây..
Ở khu vực bên phải cửa ra vào, họ đang làm mì tự làm!
Có một bảng hiệu lớn dọc tuyến đường 176 (^_^)v
Bản đồ ở đây↓
Số điện thoại…078-907-5580
Giờ mở cửa…Thứ Hai ~ Thứ Sáu 11：00～15：00・18：00～22：00
Thứ Bảy 11：00～24：00
Chủ nhật・Ngày lễ 11：00～23：00
Ngày nghỉ định kỳ…Không có
Bãi đỗ xe…Có
Liên kết liên quan Trang chủ Tabelog
※Giá cả, nội dung menu, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với quán để biết thông tin mới nhất.
Lời kết
Mình thường đi ngang qua vào Chủ nhật, lúc nào cũng thấy bãi xe kín chỗ và có người xếp hàng… nên lần này mình đã đến đúng 12：00 một ngày trong tuần. Bãi xe gần như kín chỗ! Trong quán cũng gần như kín bàn!
Nhân viên ai cũng tràn đầy năng lượng, tạo cảm giác rất dễ chịu.
Lần này mình ăn món kinh điển, nhưng menu rất phong phú nên có cảm giác mỗi lần đến đều có thể thưởng thức một hương vị khác nhau nhiều lần(^^♪
Lần tới nên ăn món gì đây nhỉ～(#^.^#)
