Chào mừng bạn đến với chuyên mục “Miyacco Tantei”, nơi độc giả có thể điều tra những điều bí ẩn ở Nishinomiya và cảm thấy như mình đã trở thành thám tử. À mà thật ra đúng là thám tử rồi. Đây sẽ là dạng bài viết được cập nhật liên tục mỗi khi có thông tin từ độc giả(Miyacco Tantei) gửi đến.
Mỗi ngày, @にしつー nhận được rất nhiều thông tin từ độc giả, cũng như các email kiểu “hãy điều tra giúp chuyện này”.
Các thành viên @にしつー đều rất xuất sắc, nhưng chỉ riêng にしつー thì cũng có giới hạn, nên chúng tôi quyết định nhờ độc giả cùng hỗ trợ～(^o^)／
Bài viết này được đăng lại vì đã có thông tin mới nhất!
目次
Điều muốn nhờ Miyacco Tantei cho biết
Lần này, yêu cầu đến từ độc giả kattoshi-kun.
“Tôi muốn biết chi tiết về tiệm thịt từng chiên những chiếc croquette hình thùng rượu”
Địa điểm: khu vực quanh Mokkosu Imazu
Thời kỳ: thập niên 1970
Mong muốn: muốn biết chi tiết về tiệm thịt quanh Imazu, nơi lúc nào cũng chiên croquette hình thùng rượu trong một chiếc nồi đen đầy dầu
Điều tra của @にしつー
@にしつー bắt đầu điều tra nào
Mokkosu Imazu khai trương vào ngày 1 tháng 10 năm 2019.
Trên bản đồ là chỗ này↓↓
@にしつー từng viết bài về thông tin khai trương này～
↓↓
Trong bài có ghi như thế này↓↓
Trước đây, tại đây từng có một cửa hàng thịt tên là “味鉄”.
Cửa hàng thịt!?
↑Street View trên Google Maps vào thời điểm năm 2008
Có thể xác nhận rằng tại đây có một cửa hàng thịt tên là “味鉄”(^o^)
Khung cảnh tháng 7 năm 2019.
“味鉄”, cửa hàng chuyên thịt bò wagyu lông đen, được thành lập năm 1949.
Theo ký ức của mama @にしつー, tôi nghĩ cửa hàng này đã ở đây suốt hơn 20 năm rồi.
Vì vậy, những chiếc croquette mà kattoshi-kun từng ăn
có lẽ là croquette của “味鉄” chăng～
Gần đó, hình như có cửa hàng thịt 味鉄 ở phố mua sắm Suido-bashi gần ga Oji Koen♪
Chúng tôi nghĩ biết đâu ở đây có thể ăn được “croquette”!? nên đã liên hệ hỏi thử,
và được trả lời rằng “không bán croquette”😣 tiếc quá。。。
Kỷ niệm của mama @にしつー về “味鉄”↓↓
Người hàng xóm nhà bên còn nói nếu không phải thịt ở đây thì không công nhận là yakiniku, nên lúc nào cũng đi mua ở đó.
Thông tin từ Miyacco Tantei
Bạn mê croquette
Tôi nghĩ croquette hình thùng rượu là của 井上精肉店 nằm trong chợ Hankyu. Tôi có nghe mẹ kể rằng họ là anh em họ với ông Tsuruta Koji.
Neriel
Tôi sinh năm 1972. Có phải là croquette của “井上” nằm trong chợ Hankyu không nhỉ? Đó là loại croquette hình thùng rượu nhỏ nhỏ, được tiệm thịt chiên rồi đặt lên một chiếc khay gỗ mỏng hình chiếc thuyền, phủ giấy mỏng màu xanh lá và buộc dây thun. Khi các bà mẹ trong mỗi gia đình mua về đặt trong bếp, tôi vui đến mức mặt rạng rỡ luôn. Tôi và chồng cũng đã nói đi nói lại biết bao lần rằng muốn ăn lại món croquette đó… Vị ngọt của hành tây và vị ngon của thịt, dù nguội rồi vẫn ngon, ngon lắm… Sau trận Đại động đất Hanshin, khu chợ không còn nữa và tôi cũng không biết họ đi đâu, nhưng nếu đó là croquette của “井上”, tôi cũng muốn biết chuyện sau đó thế nào. Nếu không phải mà là croquette của “味鉄さん” thì xin lỗi vì thông tin không cần thiết.
Cựu học sinh trường trung học Imazu
Tôi nghĩ không phải 味鉄 đâu. Tôi cũng từng mua thịt yakiniku ở 味鉄, nhưng tôi không nhớ họ có chiên croquette. Croquette hình thùng rượu là của một tiệm thịt trong chợ Hankyu, khoảng năm Showa 48, tôi thỉnh thoảng mua ăn trên đường đi học về. Tiệm nằm khoảng giữa khu chợ chạy bắc-nam, nên tôi nghĩ là hơi về phía đông so với Mokkosu hiện nay. Hồi đó có rất nhiều học sinh trường trung học Imazu mua đồ ăn vặt ở đó.
Kou
Về chuyện croquette ở Imazu, có phải là tiệm thịt từng ở chợ Hankyu không? Nó là loại hình thùng rượu nhỏ. Tôi nhớ hình như gọi là tiệm thịt Inoue. Tiệm nằm phía nam lối ra ở giữa chợ. Rẻ mà ngon lắm. Tôi nhớ sau động đất thì chợ mất đi, rồi tiệm cũng đóng cửa luôn. Tôi không rõ có liên quan gì đến ông Tsuruta Koji hay không.
Hirame
Croquette hình thùng rượu là của tiệm thịt Kawakami trong chợ Hankyu.
Naochan
Về chuyện croquette của 味鉄 ở Imazu…… Tôi nhớ hình như đó là cửa hàng của bạn học cùng lớp với Suzuki Ryohei. Nếu hỏi Ryohei-kun chắc sẽ biết chắc. Nhưng mà…… hỏi bằng cách nào đây nhỉ?
Zukkyon
Tôi nghĩ đó là tiệm thịt ở khu đường chia đôi chợ, khoảng giữa chợ Hankyu, đối diện là tiệm rau. Tôi nhớ họ đựng trong một chiếc khay giống khay takoyaki làm bằng giấy màu xanh nhạt. Vị trí chắc là sâu vào trong hơn Mokkosu. Bà tôi cũng nói đó là cửa hàng của anh em ông Tsuruta Koji. Nhà tôi trưa thứ Bảy nào cũng ăn croquette ở đây. Đó là croquette nhiều khoai tây, thịt băm thì chỉ có chút ít cho có. Theo ký ức của mẹ tôi thì một cái giá 20 yên.
Tôi tưởng tượng chắc là được đặt trong loại khay có hình như thế này. Cái nằm trên đó không phải croquette mà là takoyaki nhé。。。
KAZU
“Croquette hình thùng rượu ngon thật nhỉ～ Ở khu trung tâm chợ Hankyu, chỗ đoạn chợ bị ngắt quãng giữa chừng, ông chủ 井上精肉店 chiên bằng một quầy xe dành cho croquette! Ngon kinh khủng. Không phải ngày nào cũng bán, mà chiều đến thì thường hết hàng rồiー(^-^) Tôi nhất định ăn mỗi tuần một lần. Họ đặt vào hộp hình chiếc thuyền bằng gỗ～ Tôi nghĩ đó là ông của bạn con gái tôi (hiện 36 tuổi).
Ẩn danh
“Tôi nghĩ là やまお精肉店(*^^*) Tôi sinh năm 1983, nhưng bố mẹ của bạn anh trai tôi hồi đó có tiệm thịt ở khu này và chiên croquette (*^^*)
Nontata
Đó là croquette của 井上精肉店 nằm đúng ở ranh giới giữa trung tâm chợ Hankyu. Hồi đó tôi nghĩ một cái khoảng 30 yên. Lúc nhỏ tôi thường ăn. Bán chạy đến mức có cả hàng người xếp chờ. Chuyện họ là họ hàng của ông Tsuruta Koji cũng nổi tiếng. Tôi đã hỏi lại mẹ, và bà xác nhận croquette hình thùng rượu chắc chắn là của 井上精肉店. Croquette được đặt trên đĩa hình thuyền giống loại đựng takoyaki, phủ giấy mỏng màu xanh lá rồi buộc dây thun trước khi đưa cho khách. Vị hơi ngọt, khoai tây mịn cùng thịt băm. Tiệm đồ ăn làm sẵn? nằm cùng dãy với Watanabe Denki ở Imazu có vẻ ngày xưa từng có cửa hàng trong chợ, nên có thể họ biết chi tiết. Nhưng cũng có thể đã đóng vì corona…
Youchan
Ngày xưa đúng là có tiệm croquette hình thùng rượu!! Có một nơi gọi là chợ Hankyu, trong đó có cửa hàng vừa bán thịt vừa bán croquette. Tôi cũng thấy ngon và hay ăn lắm!
Akichan
Về chuyện croquette, trước đây quanh khu đó có chợ Hankyu, trong chợ có “山尾精肉店”, có khi họ bán croquette hình thùng rượu ở đó chăng⁉️…… Hiện nay tôi nghĩ đó là cửa hàng thịt nằm trên đường quốc lộ cũ ở Imazu Yamanakacho (cùng dãy với nơi trước đây có Life, bên cạnh tiệm rượu Yamazaki)⁉️…… Nếu tôi nhầm thì xin lỗi nhé.
Tóm tắt kết quả điều tra
Croquette hình thùng rượu mà kattoshi-kun từng ăn là của “井上精肉店” hoặc “やまお精肉店”
- 井上精肉店 là tiệm thịt từng nằm ở phía nam lối ra khu trung tâm chợ Hankyu
- やまお精肉店 đã chuyển đến Imazu Yamanakacho (trang Tabelog của やまお精肉店 ở đây)
- Có quầy xe chuyên chiên croquette
- Sau trận động đất, khu chợ không còn nữa và 井上精肉店 cũng đóng cửa
- Croquette được đặt trong hộp có hình giống chiếc thuyền
- Phủ giấy mỏng màu xanh lá và buộc dây thun
- Rẻ mà ngon
- Mối liên hệ với ông Tsuruta Koji vẫn chưa chắc chắn
Theo dì tôi sống ở Kurakuen, người chủ hình như là anh trai của Tsuruta Koji!? Tôi tìm trên mạng nhưng không rõ lắm! Nếu có thể điều tra chi tiết giúp thì tôi rất vui.