Vùng ngoại ô thành phố Nishinomiya (chủ quán đã nói như vậy đấy(^^♪) Đây là một quán ăn kiểu ẩn mình ở thị trấn Namaze.
Mình đã đến ăn những món thật ngon tại nhà hàng Âu nhỏ “森乃くじら荘” (^_^)v
目次
Các món ăn tại nhà hàng Âu nhỏ “森乃くじら荘”
Set món có kèm đồ uống trước và sau bữa ăn.
Cạn ly! Vì đầu bếp cũng là sommelier nên sẽ chọn rượu vang phù hợp với món ăn cho mình(*^^)v
Champagne và loại nước tonic Vichy Premium Tonic Water hiếm của Tây Ban Nha (đồ uống không đường làm từ nước khoáng có gas, thêm cam quýt và thảo mộc)
Súp… Một món súp có vị ngọt dịu nhẹ từ khoai tây mới, hành tây mới và sữa hạnh nhân, từng hương vị đều thoảng qua rất tinh tế chứ không lấn át nhau(^^)
Salad… Rau được giao từ nông trại đối tác ở Nose. Dù là salad nhưng lại có lẫn cả bánh chiffon vị cải komatsuna, với mình thì thấy hơi vui vui(^^) Trên bánh chiffon có sốt cam quýt, cùng xà lách Handsome, kale, zucchini, đậu Hà Lan snap chín… màu sắc rực rỡ, nhìn thôi cũng thấy ngon. Tất nhiên là bánh chiffon mềm xốp cùng rau tươi nên cực kỳ ngon luôn(*^^)v
Bên trái crème brûlée hành tây mới… Phần hành giòn đặt bên trên tạo điểm nhấn hương vị, còn lớp kem thì thoang thoảng vị hành tây.
Ở giữa bánh mì chiên… Bên trong bánh mì chiên có ô liu. Bên dưới là khoai tây nghiền, bên trên là cá ướp kiểu marinade, rau trang trí cũng ăn được luôn. Ăn cùng cá hay cùng khoai tây đều rất hợp với bánh mì chiên.
Bên phải cà tím nướng và tôm đỏ… Mình được dặn là hãy ăn chung với nhau nhé! Tôm giòn ngọt kết hợp với cà tím nướng béo mịn, ưm… ngon quá! Trước giờ mình chỉ biết cà tím nướng ăn vị xì dầu thôi…
Món chính là “má bò Joshu sản xuất tại tỉnh Nagano hầm cam” và “paella tôm hùm Canada mùa mới”
Được gợi ý là ăn cùng baguette tự làm (tính riêng ngoài set, 1 lát ￥150 chưa thuế) sẽ rất ngon, nên mình đã thưởng thức cả phần sốt thật trọn vẹn luôn～
Thịt mềm đến mức như tan ra, lại có hương cam nên rượu vang cứ thế mà vào(*^^)v
Hạt cơm al dente thấm đẫm vị ngon của tôm hùm Canada, mỗi lần nhai là cảm giác vị tôm bung ra trong miệng!
Phần tôm đặt bên trên cũng chắc thịt, ngon cực kỳ(#^.^#)Trong cơm cũng có rất nhiều tôm luôn!
Đồ uống sau bữa ăn là cacao đường củ cải Tensaitou có vị ngọt dịu(#^.^#), và
Arroz con leche (pudding gạo kiểu Tây Ban Nha) được nướng ngay trước mặt ￥550 (chưa thuế)💖
Đây là món tráng miệng vừa giòn rụm vừa mềm tan(*^^)vThoạt nhìn hơi giống crème brûlée, nhưng lớp giòn dày hơn và phần kem thì mềm mịn tan chảy～～～～～
Thực đơn của nhà hàng Âu nhỏ “森乃くじら荘”
Các món ăn được phục vụ theo set.
Đồ uống trước và sau bữa ăn có thể chọn từ các loại ngoài chai(^^)
Paella nguyên liệu theo mùa của set A và món đề xuất hôm nay của set B được viết trên bảng đen ở lối vào↓
Không gian bên trong nhà hàng Âu nhỏ “森乃くじら荘”
Chỗ ngồi mà lần này mình dùng bữa↓
Không gian rất yên tĩnh, bông cẩm tú cầu lớn được trang trí bên cửa sổ khiến mình cảm nhận được mùa, còn màu xanh nhìn từ cửa sổ thì thật thư giãn… Đèn và cây cảnh cũng rất đẹp!!!
Những chỗ ngồi khác cũng vậy.
Không gian mang nét retro và rất dễ chịu, thật tuyệt(*^^)v
Cả phần trưng bày cũng vậy.
Từ đồ trang trí đến ánh sáng đều cảm nhận được sự chỉn chu và gu thẩm mỹ của vợ chồng chủ quán(^^♪
Ở lối vào có chú cá voi đang bay lên trời(#^.^#)
Thông tin cửa hàng của nhà hàng Âu nhỏ “森乃くじら荘”
Bên ngoài lối vào↓
Đi lên cầu thang là tới cửa vào(*^^)v
Bản đồ ở đây↓
Số điện thoại…0797-81-7700
Ngày mở cửa…Thứ Sáu～Thứ Hai
Giờ mở cửa…12：00～21：00 (nhận khách cuối 19：00)
Bãi đỗ xe…Không có (có bãi đỗ xe tính phí gần đó)
Cách đi…10 phút đi bộ từ ga JR Namaze
Liên kết liên quan Tabelog Facebook
☆Giá cả và giờ mở cửa là thông tin tại thời điểm phỏng vấn, vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để biết chi tiết.
Lời kết
Trước khi mở quán ở đây, chủ quán từng trổ tài nấu nướng ở Fukushima.
Nghe nói họ đã bắt đầu kinh doanh tại ngôi nhà cổ tuyệt đẹp này được một người quen nhượng lại, trước đây từng dùng làm atelier, và đã được 3 năm rồi(*^^)v
Chủ quán và vợ là một cặp đôi rất tuyệt vời! Cảm giác như vì là món ăn do người như vậy làm nên hương vị mới dịu dàng đến thế(#^.^#)
Tiếc là mình không chụp ảnh họ…(^_^;)
Quán được tạo nên với mong muốn những vị khách cất công đến tận đây có thể thong thả thư giãn.
Không gian bên trong quán có bầu không khí cực kỳ tuyệt! Món ăn cũng thật sự rất ngon!
Hãy đặt chỗ và ghé vào một ngày mà bạn nghĩ: “Hôm nay mình sẽ thong thả ăn một bữa thật ngon nào!!” nhé(#^.^#)Đây cũng là quán có thể thưởng thức rượu rất vui đấy!!
