Tôi đã ghé quán tonkatsu『夙川かつ喜』 ở Shukugawa Green Place rồi đây(^^)/
Trước đây mình từng viết bài về món mang về của quán, lần này thì đã ăn đồ chiên nóng hổi mới ra lò!!!
Những món đã ăn ở『夙川かつ喜』
Đĩa Shukugawa Katsuki \2,068(税込)
Món này được chọn món chính và món phụ, lại còn đi kèm tôm chiên siêu to nữa, đúng là một đĩa sang chảnh(*^-^*)
Món chính là thịt thăn lưng chiên xù hoặc thịt phi lê chiên xù←lần này mình chọn thăn lưng
Món phụ là croquette kem tôm hoặc menchi katsu thịt xay thô←mình chọn croquette kem
Và còn được phủ thật nhiều sốt demi-glace nguyên bản tự làm nữa!(^^)!
Nhìn xem! Kích thước của miếng tôm chiên xù này nè(^^)/
Hạnh phúc kéo dài mãi với lớp vỏ giòn rụm và tôm căng mọng😍
Có thể chấm sốt tartar, hoặc chấm demi-glace, tha hồ thưởng thức tôm chiên xù luôn～
Thịt thăn lưng chiên xù trông như thế này(^^)/
Dù đang ở quán tonkatsu, nhưng phần sốt demi-glace này làm mình có cảm giác như đang đến một tiệm đồ Tây vậy～
Lớp vỏ giòn tan, thịt mềm và mọng nước😋
Phần mỡ vừa phải của thăn lưng rất ngon(*^-^*)
Mặt cắt của croquette kem thì dùng đũa không cắt đẹp được nên↓
Hãy xem mặt cắt lúc mình viết bài mang về trước đây nhé(^^)/ Màu vàng khá đậm!
Khi ăn nóng mới chiên thì mềm tan hơn thế này, vị rất đậm đà!Ai thích croquette kem chắc mê lắm đó(*^-^*)
Muốn ăn nguyên như vậy, không cần thêm sốt!Dù chấm sốt thì vị vẫn không hề bị lấn át!(^^)!
Set tôm katsu thập cẩm \1,848(税込)
Tôm katsu, menchi katsu thịt xay thô, phi lê katsu, cơm gạo 16 loại hạt, súp shijimi, bắp cải, đồ chua
Ngoài sốt ra còn có cả ponzu nữa(^_-)-☆
Sốt là loại mình tự nghiền mè rồi pha!
“Loại sốt bí truyền tự làm, vị trái cây tươi mát dựa trên nền cà chua chín và táo!
Chúng tôi đã chăm chút để hoàn thiện sao cho làm nổi bật hương vị của tonkatsu.” Quán ghi vậy đó(^^)/
Nhìn nè～(^^)/ mặt cắt của menchi katsu thịt xay thô này!
Thịt xay thô mọng nước, kết hợp với hành tây tạo cảm giác giòn sần sật! Trộn cùng loại sốt lúc nãy là gọi cơm đến ngay!
Tôm katsu～ rốt cuộc có bao nhiêu tôm bên trong vậy? Tôm như muốn tràn ra ngoài luôn!!
Muốn xếp từng con ra để đếm ghê～
Độ giòn hòa quyện với cảm giác tôm căng mọng mà không hề bị mất đi(*^-^*) Ăn với ponzu cũng rất hợp!
Phi lê katsu cũng giòn đến mức lớp áo dựng lên rõ ràng! Thịt mềm, thanh nhẹ nhưng hương vị thì rất đậm đà～
Rất hợp với loại sốt quán gợi ý(^^)/
Thực đơn của『夙川かつ喜』
Thực đơn trưa giá tốt↓
Thực đơn chính cũng có thể gọi vào giờ trưa↓
Các loại thịt↓
Thông tin cửa hàng『夙川かつ喜』
Bên ngoài cửa hàng↓
Bên trong cửa hàng↓
Bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 兵庫県西宮市大谷町7-2, bên trong Shukugawa Green Place.
Giờ mở cửa
11:00～20:00（L.O.19:30 ）
※Do các biện pháp phòng chống lây lan trọng điểm, cửa hàng đang rút ngắn thời gian hoạt động, đóng cửa lúc 20:00（tạm ngưng phục vụ đồ uống có cồn）.
Số điện thoại
0798-78-2166
Liên kết liên quan
HP/instagram
(※Giá cả, nội dung thực đơn là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như giờ mở cửa.)[/box]
Lời kết
夙川かつ喜のkatsu sử dụng loại dầu pha trộn nguyên bản, hoàn toàn không có cảm giác ngấy dầu, không nặng bụng, mà độ giòn rụm thì dễ gây nghiện lắm(*^-^*)
Cơm, bắp cải và súp miso được thêm miễn phí cũng rất hợp để đi cùng gia đình có các bạn đang tuổi ăn tuổi lớn!
Mình đã thong thả thưởng thức trọn vẹn độ giòn ngon trong không gian rộng rãi của quán～(^^)/
