Shaちょ美 đã ghé 「だしの店 つみ木」, nằm đối diện Nishinomiya Jinja. 「つみ木」 là một quán rất chú trọng đến nước dùng dashi, và lần này chúng tôi đã thưởng thức khá nhiều món, nên xin chia sẻ lại không khí ở đây nhé〜.
Trên bản đồ là chỗ này↓
Địa chỉ là 6-20 Baba-cho, Nishinomiya-shi, Hyogo.
目次
Những món đã ăn tại 「だしの店 つみ木」
Đây là món khai vị 「野菜の炊き合わせ」
Phần nước dùng dashi dịu nhẹ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên vốn có của rau củ😊
Vị umami sâu và hương thơm lan tỏa nhẹ nhàng, thật sang miệng〜〜
Đậu phụ mè tự làm, nhào thủ công 825 yên（đã gồm thuế）Trong ảnh là phần 1/2 size.
Miếng đậu phụ mịn mượt, thoảng hương mè thơm nhẹ〜
Cảm giác tan trong miệng cùng nước dùng dashi thật không cưỡng lại được〜！
Set sashimi tổng hợp hôm nay
Những lát sashimi tươi rói, màu sắc rực rỡ gồm cá ngừ vây xanh（chutoro・akami）, tôm, cá tráp, hamachi, cá saba ngâm giấm và bạch tuộcー🐟 Đẹp quá・・・✨
Dashimaki kiểu nhà hàng 1 cuộn 660 yên（đã gồm thuế）
Đây là đặc sản của 「つみ木」. Chính là 『だし巻き』！
Chỉ nhìn mặt cắt thôi đã thấy ngập nước dùng〜・・・！🤤
Nước dùng dashi nhiều đến mức không thể nhiều hơn. Mềm rung rung, bông xốp và tan chảy😍
Nước dùng ngọt dịu tràn ra trong miệng, ngon tuyệt〜✨
Đơn giản mà vị rất sâu. Ăn rồi lại muốn gắp thêm mãi!
Bò Wagyu lông đen nướng shabu sốt ponzu 1,650 yên（đã gồm thuế）
Vị ngọt béo nhẹ của bò Wagyu lông đen mềm và mọng nước kết hợp rất cân bằng với vị chua thanh mát của ponzu♪ Kích thích vị giác ghê〜.
Thích quá đi〜！Đũa không dừng lại được〜
Salad Tsumiki 770 yên（đã gồm thuế）
Màu sắc rực rỡ quá〜😍✨ Không biết có bao nhiêu loại rau trong này nhỉ〜？
Có cà rốt, ngưu bàng, xà lách, hành tím, paprika, ớt chuông, củ sen, nấm shiitake, cần tây và nhiều loại khác・・Bên trên còn có hành chiên và trứng lòng đào. Nước sốt có vị nhẹ, giúp cảm nhận rõ hương vị của chính rau củ〜.
Diamond Guarana 490 yên（đã gồm thuế）
Ly đồ uống này không phải bia đâu nhé！(cười) Đây là “đồ uống có gas không cồn vị táo” tên là 「Diamond Guarana」. Đựng trong chiếc ly xinh xắn nhìn đáng yêu quá〜❤️
Sủi bọt nhẹ, sảng khoái. Hương thơm ngọt ngào thoang thoảng rất dễ chịu〜✨
Kem 385 yên（đã gồm thuế）
Cuối cùng là món kem này. Hương sữa đậm đà〜🐮
Không quá ngọt, hậu vị thanh mát, rất hợp làm món tráng miệng sau bữa ăn♪
Bài gourmet lần trước↓
Menu của 「だしの店 つみ木」
Không gian bên trong 「だしの店 つみ木」
Đây là khu bàn ăn.
Phía trong có khu phòng kiểu Nhật với bàn horigotatsu. Ảnh này được chụp trong bài gourmet lần trước.
Chúng tôi đã được chụp ảnh cùng bếp trưởng Kanayama.
Ông Kanayama hiện là chủ tịch Hiệp hội Xúc tiến Khu mua sắm Nishinomiya Chuo. Vì kinh doanh ngay gần Nishinomiya Jinja và nhận được nhiều điều tốt đẹp từ khu vực này, với mong muốn đóng góp gì đó cho cộng đồng, ông đã duy trì hoạt động dọn dẹp Nishinomiya Jinja mỗi tháng một lần vào thứ Hai tuần thứ 2, từ 12 năm trước.
Thông tin cửa hàng 「だしの店 つみ木」
Đây là mặt ngoài của quán. Quán nằm ngay gần cổng Đông của Nishinomiya Jinja.
