今回ご紹介するお店は
JR甲子園口駅近くのほんわか商店街にある、Bar 山谷さんです！
JR甲子園口駅から徒歩約5分の場所。
Bar 山谷
★営業時間 19；00～翌1：00
★定休日 不定休
★電話番号 0798-64-2800
★住所 兵庫県西宮市甲子園口3-21-5 エムロード甲子園口1F
★駐車場 なし
★関連リンク
Facebook
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
お店みせて！
Bar 山谷さん、おじゃましまーす！
ほんわか商店街にある、一角の建物に
落ち着いた木目の扉が。
そこを開けると…
黒と茶色で統一した大人な空間が！
ライトも、暖色系で明るすぎず、暗すぎず。
落ち着いた雰囲気のある店内。
そして、テーブル席も2つ用意されています。
おひとり様やカップルそして、大勢で飲みに行っても気軽に立ち寄れる空間。
そして、カウンターの中にある、この様々な形をしたグラスはお客様のグラス。
一般的に常連のお客様は
ボトルをキープするお店が多いのですが、Bar 山谷は
ボトルをキープするのではなく、グラスでキープする仕組み。
この透明感、すごいと思いませんか？！
Bar 山谷を経営されている山谷さんは、お客様がお飲みになられるグラスや
カウンター内にあるお酒のボトルの置き方
そして、カウンターの板にイスや机などなど。
店内のありとあらゆるものに、情熱を持ってこだわっています！
例えば、この赤い矢印のところにくぼみがありますよね。
このくぼみは、ひじ置きのためのもの。
イスにもたれ掛かるのではなく、カウンターにひじを置いてゆったりと
お酒を飲んでほしいという思いから。
そしてこの1枚板のカウンターは、アフリカ産のブビンガという木材。
耐久性が高く、キレイな木目に重厚があるため装飾価値が高いのです！
おもに、美術家具や和太鼓の胴部分に使われています。
そして壁には、大きな絵画も飾られています。
絵画を眺めながら、山谷さんとトークあるいは、1人の時間をゆったりと。
絵画以外に壁に飾られているのは…
メニューの一部。
もともとBar 山谷には、メニュー表がありません。
平均的な金額をボードに明記することに努めているのです。
そして、お酒のボードには
特別なウイスキーやその時のオススメのものがあったり
レアなウイスキーのものを明記しています。
ここでしか飲めないウイスキーもあるので
ぜひ、このBar 山谷でご賞味ください！
そして、フードメニューで1番の魅力！
Bar 山谷を経営されている山谷さんが
週3日程度、ランチをしに地元の飲食店に行かれるそう。
そこで、出会った美味しいお店の料理を
山谷さんはBar 山谷のフードとして出されています。
しかし、料理は少量ずつ。
いろんなものをお酒と一緒に楽しんでもらいたいから。
お客様が食べて、美味しいと感じていただけたら
その出した料理のお店に行っていただけるだろう、と。
そして、これはバカラの不死鳥のデザインのピッチャー。
クリスタルな輝きに、店内の照明。
キレイですよね。
そして、山谷さんにデュワーズハイボールを作っていただきました！
この、デュワーズ ホワイトラベルは
バーテンダーに愛されているスコッチウイスキー。
飲んだ直後の深みとコク。
そのあとの爽やかな後味。
お肉料理やお魚料理、そしておつまみ。
なんでも相性が合うデュワーズハイボール！
お酒にも温度や目分量など、すべてにおいて
山谷さんは徹底してこだわっています。
そして
新鮮なフルーツで、フレッシュフルーツカクテルもBar 山谷の魅力！
ぜひ、山谷さんが作るお酒や、山谷さんが情熱を込めた店内を
心と体全部で味わってほしいです！
そして、この「西宮グルメマスターズ」という本！
1月1日に3,000冊という数量限定で発売した
地元の飲食店を経営されている5人の方が
西宮の「間違いない店」を39店舗紹介しています。
その5人の中に、山谷さんも関わっています。
「西宮グルメマスターズ」はブックファーストで、販売中！
西宮グルメマスターズの公式サイトは、こちら。
Bar 山谷のバーテンダー山谷さんひとことメッセージ
Bar 山谷のバーテンダーの山谷 邦治さん♪
Bar 山谷を始めて、約10年。
西宮市や甲子園口、地元を愛しているからこそ地域のために奮闘している毎日。
バーテンダーとして、お酒の知識や技術はもちろん
山谷さんの人柄の良さが、このBar 山谷の店内には溢れています。
では、山谷さんのひとことメッセージをどうぞ！
珠玉のウィスキーやこだわりのフレッシュフルーツカクテルを！
寝る時間を削ってまで独学で学び
今も、西宮を盛り上げようと毎日ストイックな生活をしている山谷さん。
「いろんなお店は、共存共栄することが大事。」
そうおっしゃっている山谷さん。
地元だからこそ、いろんな人たちと支え合い、協力することが大事なんですね。
山谷さん、ありがとうございましたー！
そして、山谷さんに
西宮市民としての「宮がお」にもご協力していただきました！
合わせてご覧ください。
場所おしえて！
住所は、兵庫県西宮市甲子園口3-21-5 エムロード甲子園口1F。
JR甲子園口駅から徒歩約5分のところ。
行き方はというと…
JR甲子園口駅の南改札口を出て、右へ。
STARBUCKS COFFEE（スターバックスコーヒー）ビエラ甲子園口店を通り越して
ほんわか商店街の右側へ。
そしてまっすぐ。
ひたすらまっすぐ。
すると、左側にDino甲子園口店が見えてくると…
右側にBar 山谷が！
地図ではココ▼
Bar 山谷
★営業時間 19；00～翌1：00
★定休日 不定休
★電話番号 0798-64-2800
★住所 兵庫県西宮市甲子園口3-21-5 エムロード甲子園口1F
★駐車場 なし
★関連リンク
Facebook
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
Bar 山谷は、女性1人でも気軽に入れますので
ぜひ、足を運んでみてください♪
西宮の柴犬ってコーナーをやりたいと企ててます
マイホームみたいで嬉しいですよね。
特別感たっぷり！