“နောက်ထပ် ဘယ်နှစ်ညအိပ်ပြီးရင် နှစ်သစ်ကူးရောက်တော့မလဲ~~~♪”
လို့ပြောရတာ နည်းနည်းစောနေသလို ထင်ရပေမယ့်၊ ဒီနှစ်အတွက် osechi နှစ်သစ်ကူးဟင်းလျာကို စဉ်းစားပြီးပြီလား~？
အရင်တုန်းက၊
unagi tendon နဲ့ စကားများခဲ့တဲ့ Nishinomiya-Kitaguchi က unagi အထူးဆိုင် “うなぎ割烹善” က osechi ဟင်းလျာတွေ ရောင်းချမယ်လို့ သိရပါတယ်！
ဓာတ်ပုံတွေ ရောက်လာလို့ မိတ်ဆက်ပေးလိုက်ပါမယ်~။
うなぎ割烹善 ရဲ့ osechi မိတ်ဆက်
ဂျပန်ပြည်တွင်းထုတ် အသက်ရှင် unagi နဲ့ ပင်လယ်စာ၊ ဂျပန်ပြည်တွင်းထုတ် kuroge wagyu ကို သုံးထားတဲ့ うなぎ割烹善 အထူး osechi ပါ။
ပထမအထပ်က ဒီလိုပါ↓
- kuroge wagyu temari sushi
- အသက်ရှင် unagi temari sushi
- unagi-maki
- unagi kabayaki
- unagi shirayaki
- unagi saikyo-yaki
- အနီအဖြူ kamaboko
- ikura
- အနီအဖြူ turnip ရှာလကာရည်စိမ်
- kintoki မုန်လာဥနီ လိမ္မော်အရသာပြုတ်
- ပန်းပုံစံ lotus root
- kuroge wagyu ဂျပန်စတိုင် roast beef
- ခေါင်းပါ ပုစွန်（ဓာတ်ပုံထဲမှာ မပါပေမယ့်၊ တကယ့်ပစ္စည်းထဲမှာ ပါမယ်နော်~）
ဘယ်လောက်တောင် ဇိမ်ခံပစ္စည်းတွေသုံးထားတာလဲ~！
unagi အထူးဆိုင်ဆိုတော့ အမှန်ပဲ၊ unagi က 5 မျိုးတောင်ပါပါတယ်။ ထုံးစံအတိုင်း မဖြစ်မနေပါရမယ့်ဟာတွေကို ထည့်ထားပြီး၊ ဇိမ်ခံပါဝင်ပစ္စည်း တွေကိုလည်း အများကြီးသုံးထားတာပါ။
နောက်ထပ် ဒုတိယအထပ်ကိုတော့ တစ်မျိုးချင်း မိတ်ဆက်သွားကြရအောင်~~။
wagyu အသားတိုဖူး
နည်းနည်းဇိမ်ခံချင်ရင် wagyu ကတော့ မပါမဖြစ်ပါနော်~။
အိမ်လုပ် smoked salmon
ဘယ်လောက်တောင် အနုပညာဆန်တဲ့ smoked salmon လဲ~။
ပျားရည်ချက် ပဲနက်
နှစ်သစ်ကူးဆိုရင် မပါမဖြစ်တဲ့ စံပြဟင်းလျာဆိုပေမယ့်၊ အရမ်းကို တောက်ပြောင်လှပနေတယ်နော်！
Fukugamo roast နဲ့ သစ်တော်သီး
အရမ်းနူးညံ့မယ့်ပုံပဲ~~ သစ်တော်သီးရဲ့ ချိုမြိန်မှုနဲ့ အရမ်းလိုက်ဖက်မယ်ထင်တယ်~
unagi-zaku
အနံ့အရသာဖြည့်စရာတွေက ကောင်းကောင်းထိရောက်နေမယ့်ပုံ။ ခပ်ပြင်းပြင်း dry sake နဲ့ တွဲသောက်ရင် ကောင်းမယ့်ပုံပါ။
kazunoko
ပေါက်ပေါက်ပေါက်ပေါက် အရသာလေး လာပြီ~~~！နေ့စဉ်တော့ သိပ်မစားဖြစ်လို့ နှစ်သစ်ကူးအငွေ့အသက်ပဲ~
あごおとし mentaiko
ဒီအခွံရဲ့ ထူထဲမှုနဲ့ တင်းတင်းရင်းရင်းရှိမှု！！ဒါဆိုရင် မေးရိုးတောင် ကျသွားလောက်တယ်~
unagi၊ shiitake မှို၊ taro အိုဒင်စတိုင်
သိပ်မတွေ့ရတဲ့ ပေါင်းစပ်မှုဆိုပေမယ့် တစ်မျိုး စိတ်အေးစရာခံစားရတယ်။ unagi oden ပါ။ ဒါကတော့ စားကြည့်ချင်တဲ့ တစ်ပွဲပဲ~။
うなぎ割烹善 အထူး osechi 2 အထပ်ဘူး 15,000円（အခွန်ပါ）
ဒါကတော့ ခန့်မှန်းအားဖြင့် လူ 2〜3 ယောက်စာ ဖြစ်ပါတယ်။
မှာယူနည်း
ဖုန်း သို့မဟုတ် Instagram DM ကနေ မှာယူနိုင်ပါတယ်။
TEL：050-3092-0015
တရားဝင် Instagram က ဒီမှာ
ပစ္စည်းလက်ခံချိန်・လက်ခံနည်း
12/27 အထိ ကြိုတင်မှာယူရန် လိုအပ်ပါတယ်
လက်ခံချိန်
12/31 10:00〜15:00 အတွင်းသာ
ဆိုင်ကို ကိုယ်တိုင်လာရောက်ပြီး တိုက်ရိုက်လက်ခံရမှာ ဖြစ်ပါတယ်။
မြေပုံအရ ဒီနေရာပါ↓
လိပ်စာက 兵庫県西宮市高松町16-9 神田ビル1F ဖြစ်ပါတယ်။
takeout menu
うな重 特上 4,500円
うな重 上 3,500円
うな重 並 2,400円
蒲焼き1尾 3,800円
白焼き1尾 3,600円
鰻棒寿司 4,200円
အသက်ရှည်ခြင်းနဲ့ ဇွဲကောင်းခြင်းကို ကိုယ်စားပြုတဲ့ unagi ကို နှစ်သစ်ကူးမှာ စားလိုက်ရင်၊ 2024年 ကို ကျန်းမာပြီး တက်ကြွစွာ ဖြတ်သန်းနိုင်မယ့်ပုံပါ~
