हाल Hankyu Nishinomiya Gardens मा भइरहेको शरद ऋतुको सीमित gourmet fair『GARDENS秋GOURMET』🍂
यो लेख, जम्मा 15 प्रकारका शरद gourmet मध्येबाट 
ले साँच्चिकै खाएका परिकारहरू紹介 गर्ने series article हो, र यस पटक 4 औं पसल। अन्तिम भाग हो〜
「おぼん食堂 16 CASA」
अन्त्यमा紹介 गर्ने पसल हो,
यो वर्ष वसन्तमा खुलेको 「おぼん食堂 16 CASA (Anshisu Casa)」 हो〜
फ्लोर म्यापमा यहाँ↓
「おぼん食堂 16 CASA」को सीमित शरद gourmet 『夢の大地豚肩ロースのグリエ 〜अन्जिर र balsamic sauce〜』
夢の大地豚肩ロースのグリエ 〜अन्जिर र balsamic sauce〜
¥2,750(कर सहित)
उवा〜〜 एकदमै चमकदार र रंगीन! सामग्री कति प्रकार प्रयोग गरेको होला〜
पहिले खानाअघि 「green juice」。banana र स्याउको मिठासमा, komatsuna र पालुंगोको ताजा स्वाद, क्या राम्रो〜！juice को रंग दिनअनुसार बदलिन्छ रे
हेर्नुस्〜！यो 「तरकारी seiro-steam」।
broccoli、baby corn、kinusaya、hakusai、paprika、अहिले season मा भएको pumpkin、sweet potato、koushin daikon लगायत, प्रकार साँच्चै धेरै।फोटो steam गर्नु अघिको अवस्था हो
yuzu ponzu मा beni oroshi हालेर, ल अब खान्छु〜！
हल्का र refreshing स्वाद असाध्यै राम्रो। तरकारीको मिठास पनि राम्रोसँग आउँछ। लगातार खान मन लाग्ने खालको〜！
umami स्वाद ग्युँट गरी भित्रै बन्द भएको जस्तो, जस्ताको तस्तै खाँदा पनि स्वादिष्ट〜।steam मात्र गरेर यति सन्तुष्टि आउनु कमाल हो।
यो 「aioli sauce」 हो। mayonnaise मा garlic、fresh cream、cumin मिसाइएको रे।curry मा हालिने त्यही
मुलायम स्वादभित्र हल्का spice। यो मलाई मन पर्यो। cumin राम्रो रहेछ！！！！！！！cumin seasoning घरमा राख्नैपर्ने भयो!
मुख्य परिकार 「夢の大地豚肩ロースのグリエ」。 कति stylish र भव्य, साँच्चै कला कृति जस्तै।
juicy pork को chewy texture पनि कमाल। अन्जिर र balsamic sauce हो, तर अचम्मको कुरा मासु र fruit जोडिएको जस्तो अनौठो स्वाद भए पनि। मिल्छ!! यो के हो〜
renkon、maitake、pumpkin जस्ता शरदका स्वादहरू पनि सबै जम्मा। pink pepper(फोटोको दायाँ माथि) मा aroma जस्तो सुगन्ध आएर elegant〜।elegant भन्ने शब्द स्वाद वर्णनमा धेरै भनिँदैन होला, तर खाएपछि बुझिन्छ
हरेक एक-एक चीजमा, साँच्चै धेरै मेहनत परेको छ〜！
चामल चाहिँ सोह्र-अनाज rice।एकदमै chewy〜
सानो side dish को सामग्री दिनअनुसार बदलिन्छ रे, यो चाहिँ 「bettara-zuke」。 हल्का स्वाद, बीचमा मुख फेर्न ठीक।
यो साधारण potato salad होइन।cheddar cheese
