


त्यसैले, अर्गानिकमा निकै चासो भएका Nishitsuu सदस्यहरूले Co-op Shizenha को ”पुची पार्टी(छोटो नाम पुचीपा)” आयोजना गरेर, अर्गानिक र Co-op Shizenha बारे सिक्यौँ~!
शाचो पनि यहाँ छन्!



टा-डा!!
सबै प्राकृतिक सामग्रीबाट यति स्वादिलो देखिने खाना बनाइदिनुभयो~!
ए
बनाइदिन्छन् रे
![]()

अचम्म त के भने, Co-op Shizenha का स्टाफहरूले सामग्री लिएर घरमै आएर, खाना बनाउँदै अर्गानिक र Co-op Shizenha का खाद्य सामग्रीबारे राम्ररी सिकाइदिनुहुन्छ!
आउनुभएको व्यक्ति फूड एजुकेशन स्टाफ TAさん हुनुहुन्थ्यो। राम्ररी हात धुने र लुगा फेर्ने काम सकियो! कोरोना संक्रमण रोकथामका उपाय पनि पक्का! अब सुरु गरौँ~(अझ एयर प्युरीफायरसम्म लिएर आउनुहुन्छ~!)


“युकी साईबाई” यानी जैविक खेती सुन्नुभएको छ? अर्गानिक = जैविक। किटनाशक वा रासायनिक मलमा भर नपरी, घाम, पानी, जमिन अनि जीवजन्तु जस्ता प्रकृतिका वरदानलाई उपयोग गरेर कृषि, पशुपालन र मत्स्यपालन गर्ने कुरा हो।

विशेषगरी तरकारीहरूमा, वरपरको जमिनसहित किटनाशक प्रयोग नभएको छ कि छैन भनेर हरेक वर्ष निरीक्षण हुने रहेछ। अनि अझै! Co-op Shizenha ले जापानमै उत्पादित कुरामा पनि विशेष ध्यान दिन्छ!
केही रोमाञ्चक लाग्न थालेको छ~!
आज हामी आफैँ हेरेर, छोएर, खाएर अर्गानिकको राम्रो पक्ष अनुभव गर्छौँ!
आजको मेनु~यो हो!

「नुन-लेमन de घरमै बार」 ~पोर्क लोइन ब्लक मासु रतरकारीको स्टिम-रोस्ट~
यस्तो पार्टी मेनु बनाइदिनुहुन्छ रे~
क्या शानदार~??
ल्याइदिनुभएको सामग्रीहरू चाहिँ・・・



अझ, झार मार्ने औषधि र माटो डिसइन्फेक्ट गर्ने औषधि पनि प्रयोग हुँदैन रे~!

※डेजर्ट सहित:3000 येन(करसहित)、डेजर्ट बिना:2500 येन(करसहित)

अनि, अझ अचम्म के भने खानामा प्रयोग गर्ने तरकारीहरू यसमध्येबाट रिक्वेस्ट गर्न सकिन्छ! (नछानिएका चीजहरू सहभागी सबैले बाँडेर घर लैजान पाउँछन्)

प्रयोग गर्ने तरकारी छानेपछि, तुरुन्तै खाना बनाउन सुरु गरिदिनुहुन्छ। करिब 1 घण्टामा तयार हुन्छ रे♪(कोरोनाभाइरस फैलिनुअघि सहभागी सबै मिलेर पकाउने कार्यक्रम पनि हुन्थ्यो रे・・अहिले संक्रमण रोकथामका कारण रोकिएको छ)

बीचमै अलिकति गाजर चाखिहाल्यौँ~♪ अनि मुखबाट निस्कियो・・・




किटनाशक तरकारीको बीउ र बोक्रामा जम्मा हुन सजिलो भएकाले, अर्गानिक नभएका तरकारीहरू त्यति भागसम्म खान सिफारिस गर्न मिल्दैन रे~??(त्यहीँ पो पोषण हुन्छ नि~)
अर्गानिक छान्दा अझ बढी पोषण लिन सकिने र फोहोरसमेत घटाउन सकिने रहेछ!

अब पालो छ बाक्लो पोर्क मासुको~! गन्ध छैन, बोसो छोए पनि चिप्लो-चिप्लो लाग्दैन~!

पाल्तु पशुहरूलाई आरामदायी वातावरणमा पालेर उनीहरूको तनाव र रोग घटाउनु महत्त्वपूर्ण हुन्छ, र त्यसको परिणामस्वरूप उत्पादनशीलता बढ्नुका साथै सुरक्षित पशुजन्य उत्पादन बनाउन पनि जोडिन्छ
※कृषि, वन तथा मत्स्य मन्त्रालयको वेबसाइटबाट अंश


अरू सामग्रीमा प्राकृतिक ब्ल्याक टाइगर झिँगा, जापानी गहुँको पास्ता र राई क्याम्पान्यु पनि छन्। मसला चाहिँ ओलिभ आयलदेखि सेतो वाइनसम्म अर्गानिक हो~! ![]()
※सेतो वाइन पुचीपाका लागि मात्र भएकाले, किन्न सकिँदैन।

अब~ मुख्य पोर्कबाट बनाउन थाल्छौँ~। पाएया प्यानमा लसुनको सुगन्ध आउन थालेपछि पोर्क सेक्ने, अनि काटिएका तरकारीहरू धमाधम भाँडोमा हालेर स्टिम-रोस्ट गरिन्छ। ताजा तरकारी छिट्टै पाक्छन्, कति छिटो~!



















