3/24 खुल्ने उनागी रेस्टुरेन्ट「山重」को ‘हित्सुमाबुशी’ र ‘उमाकी’ आदि（Shukugawa स्टेशन नजिक）【Nishitsu Gourmet】

Hankyu Shukugawa स्टेशन नजिकै, क्याथोलिक चर्चको विपरीतपट्टि उनागी र्योतेई “山重” खुलेको छ～

यो लेख Nishitsu लाई समर्थन गर्ने खुट्टाको उपचार क्लिनिक “GenkiStyle” को प्रायोजनमा प्रस्तुत गरिएको हो।

उनागी र्योतेई “山重” Muromachi कालमा स्थापना भएको, 400 वर्षभन्दा लामो इतिहास बोकेको उनागी परिकारको पसल हो।

“उनागी～ उनागी～” खोज्दै, खुल्ने दिनमै हामी त्यहाँ पुगेका थियौं～

“山重” का परिकारहरू

किमोयाकी　तारे सस वा नुन　\880

कलेजोको वास्तविक स्वाद महसुस गर्न नुनमा मगाएँ～रक्सी चाहिने स्वाद～

उमाकी　1,100

उनागीमा तारे सस राम्ररी भिजेको थियो, अन्डामा पनि दाशीको स्वाद राम्रोसँग आएको～

नरम र सौम्य स्वाद भए पनि, उनागीको स्वाद भने प्रस्टै थियो😀

उजाकु　\990

कुरकुरे काँक्राको सिरकामा बनाइएको परिकार र फुलफुले उनागीको संयोजन निकै नयाँ लाग्यो～

हित्सुमाबुशी Hinoki（1 वटा）　सुप・अचार・ओचाजुकेका लागि दाशी・याकुमी　￥5,280

सुरुमा काबायाकीका रूपमा उनाज्यु खाइन्छ～

छालाको भाग कुरकुरे, मासु भने तात्तातो र फुलफुले～

तारे सस धेरै गुलियो छैन, गहिरो स्वाद भए पनि हल्का र सफा स्वाद

त्यसपछि यी याकुमी थपेर खाइन्छ।

व्यक्तिगत रूपमा, वासाबीले राम्रोアクセント दिएकोले स्वाद फेरिएर अझ परिपक्व उनाज्यु बनेजस्तो लाग्यो, मलाई मन पर्‍यो।

अन्त्यमा दाशी हालेर तातो ओचाजुके बनाएर खान्छौं♪

पेट भरिँदै गए पनि, ओचाजुके बनाएपछि सजिलै सरर जान्छ～

“山重” को भित्री वातावरण

काउन्टर: 4 सिट
टेबल: 8 सिट
निजी कोठा: 1 कोठा（4 जना）

“山重” को मेनु

उनागी र्योतेई “山重” को पसल जानकारी

बाहिरको सडकबाटै ग्रिल गर्ने ठाउँ देखिने गरी बनाइएको छ♪

ठेगाना: 兵庫県西宮市霞町5-44 ヴィンテージ夙川1階