Miyakko Ramen မှာ ယနေ့ 7月1日(月) ကနေစပြီး ကာလအကန့်အသတ် မီနူး『T.K.M（たまごかけめん）』 ကို စတင်ရောင်းချနေပြီလို့ သိရပါတယ်။
（ささこ＠にしつーsp မှ ပေးပို့လာတဲ့ သတင်းအချက်အလက်ပါ)
ချက်ချင်းပဲ Kotoen မှာရှိတဲ့ 本店 ကို သွားစားကြည့်လာခဲ့ပါတယ်〜〜！！
မြေပုံမှာ ဒီနေရာပါ↓
လိပ်စာက 〒663-8006 兵庫県西宮市段上町１丁目６−７ ဖြစ်ပါတယ်။
「宮っ子ラーメン」ရဲ့ ကာလအကန့်အသတ် ခေါက်ဆွဲ『T.K.M（たまごかけめん）』
T.K.M DX（たまごかけめん デラックス） ￥1,150（အခွန်ပါပြီး）
ခေါက်ဆွဲကို နွေးနွေး နဲ့ အေးအေး ထဲက ရွေးလို့ရပါတယ်။ အေးအေးက အကြံပြုထားတာဆိုတော့ ဒီတစ်ခါ 『အေးအေး』 ကို ရွေးလိုက်ပါတယ်။
ကြည့်ပါဦး〜〜！ဒီလို လိမ္မော်ရောင် ကြက်ဥအနှစ်။ Hiroshima မြင့်မားတဲ့ဒေသမှာရှိတဲ့ 「向原農園」 က ထုတ်တဲ့ ကြက်ဥဖြစ်ပြီး၊ အစာထဲမှာ paprika ထည့်ကျွေးတာကြောင့် ဒီလိုတောက်ပတဲ့အရောင် ဖြစ်လာတာပါတဲ့။
တင်ထားတဲ့ toppings တွေက ဒီလိုပါ↓
ချာရှူး၊ ကြက်သွန်မြိတ်၊ နိုရီ၊ ပြုတ်ကြက်ဥ၊ မန်မ၊ ကင်မ်ချီ၊ ဂျင်း စတဲ့ အမျိုးအစားစုံလင်လှပါတယ်〜！
စားနည်းရှင်းပြစာနဲ့အတူ တစ်ခါသုံးတူလည်း ပေးလာပါတယ်။ပုံမှန် Miyakko Ramen မှာတော့ စားပွဲပေါ်က အနက်ရောင်တူတွေ သုံးတာပါ၊ T.K.M ရဲ့ခေါက်ဆွဲက အဲဒါနဲ့ဆို ချောချောလေး လျှောသွားနိုင်လို့ထင်တယ်
စားနည်းက ဒီလိုပါ↓
ဒီတစ်ခါ ထမင်းမပါတဲ့ set ကို ရွေးထားတာကြောင့် ①〜④ ကို အစဉ်လိုက် စမ်းကြည့်ကြမယ်〜
① ပထမဆုံး မနယ်ဘဲ ခေါက်ဆွဲသက်သက် နဲ့။ whole wheat သုံးထားတဲ့ခေါက်ဆွဲဖြစ်လို့ နူးညံ့ပြီး chewy ဖြစ်သလို အားလည်းရှိတယ်။ ကောက်နှံ ရနံ့နဲ့အတူ ဆားအရသာကလည်း အတော်လေးကောင်းပြီး… ဟင်းရည် ရနံ့လား！？ အဲ၊ ဒါက တကယ် ခေါက်ဆွဲသက်သက်ရဲ့ အရသာပဲလား？အရမ်းစားကောင်း〜〜
နောက်တော့ ② အားလုံးကို သေချာ နယ်မယ်။ ဟမ်？ ခေါက်ဆွဲအောက်မှာ တစ်ခုခုရှိနေသလိုပဲ？
အံ့ဩစရာပဲ၊ စွပ်ပြုတ်ရည် ဖုံးကွယ်နေခဲ့တာပေါ့〜！
တကယ်တော့ ဒီခေါက်ဆွဲက↓
အောက်မှာ ပဲငံပြာရည်အခြေခံ နယ်စပ်ဆော့စ် ရှိပြီး၊ ခေါက်ဆွဲအပေါ်မှာတော့ ခရုဟင်းရည်အခြေခံ လောင်းဆော့စ် လောင်းထားခဲ့တာဖြစ်ပုံရပါတယ်၊
ခေါက်ဆွဲမှာရှိတဲ့ အဲဒီ သိမ်မွေ့ပြီးနက်ရှိုင်းတဲ့အရသာ ရဲ့ အရင်းအမြစ်က 「ခရုဟင်းရည်」 ဖြစ်နေတာပဲ〜 တကယ် ဒီခေါက်ဆွဲသက်သက်နဲ့တင် အရမ်းလှတယ်
နယ်လိုက်ရင် ဒီလိုပုံစံ။
ကြက်ဥအနှစ်နဲ့ ဟင်းရည် ၂ မျိုး ပေါင်းသွားတော့ အရမ်းးးးး 濃厚 ဖြစ်တယ်〜〜〜〜〜 ဘယ်လောက်တောင် ဇိမ်ခံ TKM လဲ〜
③ ခေါက်ဆွဲကို toppings နဲ့ လိပ်မယ်။ ပထမဆုံးကတော့ မလွဲမသွေ ချာရှူး နဲ့ပဲနော်။ ပထမဆုံးစမ်းတဲ့စားနည်းဆိုတော့ မျှော်လင့်ချက်ကြီး နဲ့ စိတ်လှုပ်ရှားနေတယ်။
ဒါဘာလဲ။ အရမ်းလိုက်ဖက်တယ်！ ချာရှူးရဲ့ အဆီအနှစ်နဲ့ မွှေးကြိုင်မှုက ခေါက်ဆွဲနဲ့ ရောပြီး အရသာကောင်းကောင်း ထွက်နေတယ်။ ဒါကတော့ စွဲလမ်းစေမယ့်ကိစ္စ ပဲ။
တခြား toppings တွေနဲ့လည်း စမ်းကြည့်မယ်။ ကင်မ်ချီonနိုရီ။ ဒါလည်း မမှားနိုင်တဲ့ အရသာကောင်း ပါပဲ။နိုရီ ထပ်လိုချင်တယ်
toppings အမျိုးအစားတွေ များလွန်းလို့ ပေါင်းစပ်နိုင်မှု အဆုံးမရှိ။ နောက်တစ်ခါ ဘာနဲ့တွဲစားရမလဲ〜 လို့ တွေးရတာတောင် ပျော်စရာ〜
ဒီလိုဆို အကုန်လုံးရောနယ်ပစ်မယ်〜〜！ အမျိုးမျိုးစမ်းကြည့်ပေမယ့် ဘာကို ဘယ်လိုနယ်နယ် စားကောင်းတယ်။
တဖြည်းဖြည်းနဲ့ မရပ်နိုင်တော့ဘူး〜〜〜
အို！ဂျင်း လည်း ရှိခဲ့တာပဲ！ တစ်ချက်တည်းနဲ့ လန်းဆန်းတဲ့အရသာ။
ဒါနဲ့၊ ဒီ စားပွဲပေါ်က toppings တွေလည်း ထည့်စားလို့ရမယ်မဟုတ်လား〜〜？
မလိုက်ဖက်နိုင်စရာ မရှိဘူးနော်〜
နီရာငရုတ်သီးနဲ့ နှမ်းဆီကြောင့် ထိမိ တဲ့အရသာ ဖြစ်လာတယ်။ ပန်းကန်တစ်ပန်းကန်တည်းနဲ့ ဒီလောက် အရသာပြောင်းလဲမှု အဆုံးမရှိ လုပ်နိုင်တာ တကယ်ပြောရရင် အံ့ဩစရာပဲ။
