ဒီနေ့ဆို ဒီဇင်ဘာ 29 ရက်နေပြီ။ မကြာခင် နှစ်သစ်ကူး ရောက်တော့မယ်။ အဲဒါကြောင့် Hanshin Nishinomiya ရဲ့ နှစ်ကုန်နှစ်သစ်ကူးအတွက် အရမ်းစားချင်စရာကောင်းတဲ့ ဟော့ပေါ့အစားအစာတွေ၊ 福袋 ထဲက ပစ္စည်းတွေ၊ ပြီးတော့ Nishinomiya ဆန်တဲ့ ကန့်သတ်ထုတ် အချိုပွဲတွေကိုလည်း သွားကြည့်လာခဲ့ပါတယ်〜။
ဒါပေမယ့် ဒီနေ့ မနက် 10 နာရီ ဖွင့်တာနဲ့ တစ်ပြိုင်နက် ရုတ်တရက် လူတန်းကြီး ဖြစ်နေခဲ့ပါတယ်။
目次
လူတန်းရဲ့ အဆုံးမှာ ရှိနေတဲ့အရာ
ဒီရှေ့မှာ ဘာ ရှိနေတာလဲ
ဘာများပါလိမ့်နော်？
အမဲသား လျှော့ဈေးပွဲ ဖြစ်နေတာပါ〜〜〜！
ဆုကီယာကီအတွက်။ အဆီကြောလေးတွေ လှလှပပ ဝင်နေတဲ့ Omi beef ပါ။ ဒါကတော့ တကယ်အရသာရှိမယ့်ပုံပဲ〜။
- 毎年食べてる35.7%(35票)
- 知ってる10.2%(10票)
- え！そうなんですか？54.1%(53票)
တခြားလျှော့ဈေးပစ္စည်းတွေထဲမှာလည်း စတိတ်ခ်တွေ အများကြီး ရှိပါတယ်။ တန်တာကြောင့် အတော်ရောင်းကောင်းနေပါတယ်〜（ဒီဇင်ဘာ 30 ရက်နေ့လည်း လျှော့ဈေးပွဲ ရှိပါတယ်〜）
နှစ်ကုန်နှစ်သစ်ကူးအတွက် လတ်ဆတ်လွန်းတဲ့ ဟော့ပေါ့နဲ့ ပင်လယ်စာတွေ
အိုး။ ဒီဘက်ကောင်တာလည်း ဖွင့်ပြီးမကြာသေးတာတောင် အတော်လူများနေတယ်နော်။
ဟော့ပေါ့ထဲ မဖြစ်မနေထည့်ချင်တဲ့ ကဏန်း ပါ〜
ခေါင်းပါတဲ့ သဘာဝပုစွန် တွေ အများကြီးရှိတယ်〜〜！
ဒီပုစွန်က အခုထိ လှုပ် နေသေးလို့ လတ်ဆတ်မှု အရမ်းကောင်းတဲ့ ပုစွန်လေးတွေလို့ ထင်မိပါတယ်
tecchiri အတွက် ဖူဂုငါးလည်း ရှိပါတယ်！
ပင်လယ်ရဲ့ ကျောက်မျက် လို့တောင် ခေါ်ကြတဲ့ torafugu ရဲ့ “shirako”။ စကားလုံးနဲ့တောင် ဖော်ပြလို့မရအောင် အရသာ ပြင်းပြင်းထန်ထန် နူးညံ့တယ်လို့ ဆိုပါတယ်။မစားဖူးသေးဘူး〜
သေချာတာပေါ့၊ tessa လည်း ရှိပါတယ်〜။
ဒါက Himi kanburi လို့ခေါ်ပြီး Toyama Bay က ဆောင်းရာသီ buri ငါးပါ။ အဆီကောင်းကောင်း ပါပြီး အလွန်နာမည်ကြီးပါတယ်။ သိပြီးသားလား〜？
မျက်စိရှေ့တင် ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ အရွယ်အစားအတိုင်း လှီးပေးပါတယ်〜
ဒါ ဘာလို့ထင်လဲ〜？
chirashi sushi ပါ〜！နှစ်ကုန်နှစ်သစ်ကူးမှပဲ ခံစားခွင့်ရတဲ့ ဇိမ်ခံ ပုံစံပါ။
ဒါဆို ဒီဟာက ဘာလဲ〜？
bluefin tuna ရဲ့ toro၊ uni၊ ikura စတဲ့ ဇိမ်ခံ topping တွေ အပြည့်ပါတဲ့ nigiri sushi အစုံ ပါ〜။
လတ်ဆတ်တဲ့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေနဲ့ လုပ်ထားတဲ့ ဆူရှီတွေ။
သေချာတာပေါ့ “sashimi” လည်း ရှိပါတယ်〜
အိုးဟိုး！ ဒါတော့ မစားမဖြစ်စားချင်တာပဲ！！ကြည့်ရတာ wagyu လိုပဲ မြင်ရတဲ့ otoro နော်〜
ဒီဘက်က အဆီကြောဝင်ပုံလည်း ကောင်းတယ်နော်〜။ 百貨店 ဆိုတာ တကယ်ပါပဲ〜〜
နှစ်သစ်ကူးအစားအစာအစစ်တွေ
အရောင်ချွတ်ဆေး မသုံးထားတာ！？
နှစ်သစ်ကူးမှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ ဆားနယ် kazunoko ပါ〜။ အရောင်ညီညီလေးဖြစ်အောင် အရောင်ချွတ်ဆေး သုံးတတ်တယ်လို့ ဆိုပြီး၊ မသုံးထားရင် မူလအရသာနဲ့ ကိုက်လိုက်တဲ့အခါ တင်းတင်းလေးရှိတဲ့ texture ပိုကောင်းလာတယ် လို့ ဆိုပါတယ်။
နှစ်သစ်ကူးတစ်ခါတည်းရတဲ့ အထူးခံစားချက်။မင်္ဂလာရှိတဲ့ tai!
ငါးကင် tai ကို 2 မျိုး ရောင်းနေပါတယ်။ ဒီဘက်က 7,560円။ နောက်တစ်မျိုးက 5,400円 ပါ〜
Kintoki မုန်လာဥနီ တို့က နှစ်သစ်ကူးဆန်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပါနော်〜။satoimo ကတော့ osechi ထဲမှာလည်း ပါတတ်ပြီး အရင်တုန်းက အဘွားက အများကြီးလုပ်ပေးလို့ မကြာခဏ စားခဲ့ဖူးတယ်〜။
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက အလယ်နားက ကောင်တာမှာ ရှိပါတယ်！
ချစ်စရာကောင်းတဲ့ ကြောင်ပုံ kamaboko တွေ့ခဲ့တယ်〜။Kintaro
