Kurakuen-guchi မှာရှိတဲ့ むくの木ビル ပထမထပ်က 「鮨たかまさ」 မှာ နည်းနည်းအဆင့်မြင့်တဲ့ sushi ကို သွားစားလာခဲ့ပါတယ်။
Kitashinchi ရဲ့ 「おおはた」 နဲ့ Kurakuen ရဲ့ 「鮨まつ本」 မှာ လေ့ကျင့်သင်ယူခဲ့တဲ့ ဆိုင်ရှင်ကြီးက sushi တစ်ခုချင်းစီကို သေသေချာချာ ကိုယ်တိုင်လုပ်ပေးပါတယ်။
目次
「鮨たかまさ」 ရဲ့ omakase course
ဘီယာက Heartland ပါ။
ပထမဆုံးထွက်လာတာကတော့ ginkgo nuts ပါ။
ပင်လယ်ငါး tai နဲ့ hokkigai ခရု
chawanmushi ထဲမှာ ikura တွေ အပြည့်ပါ♪
kawahagi နဲ့ အသည်း
sawara ငါး အချဉ်နှပ်
managatsuo ငါး Saikyo-zuke
ankimo
ဒီ ankimo တစ်ခုတည်းနဲ့တင် အဆုံးမရှိ သောက်လို့ရမယ်ထင်တယ်။
ဘူးနဲ့ထည့်ပြီး လိုချင်မိတယ်。。。
mozuku-su
sushi နဲ့ဆို sake က အကောင်းဆုံးပေမယ့် ဒီတစ်ခါတော့ wine လည်း နည်းနည်းမြည်းကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
အရက်အကြောင်း မေးကြည့်ရင် အမျိုးမျိုး ပြောပြပေးပါတယ်။
ဒီကစပြီး nigiri ပါ။
shari က နည်းနည်းတင်းတင်းလေးဖြစ်ပြီး ဆန်ရှာလကာရည်နဲ့ ဆားအရသာညှိချက်က အရမ်းကောင်းတယ်။
neta နဲ့ shari ရဲ့ လိုက်ဖက်မှုက တကယ်ထူးခြားပါတယ်။
ကိုယ်တိုင်အနေနဲ့ဆို shari ကိုပဲ ပန်းကန်လုံးနဲ့ စားချင်လောက်အောင် shari က အရမ်းအရသာရှိတယ်！！
uni နဲ့ လိုက်ဖက်တဲ့ sparkling wine လည်း သောက်ခဲ့ပါတယ်။
sake နဲ့ wine ကို တစ်လှည့်စီသောက်တဲ့ စတိုင်ပါ ww
ဟင်းရည်ပန်းကန်လည်း ရခဲ့ပေမယ့် နောက်ပိုင်းမှာ နည်းနည်းမူးလာလို့ တခြား nigiri တွေကို ဓာတ်ပုံမရိုက်မိတာလည်း ရှိနိုင်ပါတယ်။
course သာရှိတဲ့ဆိုင်မို့ နှစ်ပတ်လည်နေ့လို အထူးနေ့တွေမှာ သင့်တော်နိုင်ပါတယ်။
အရမ်းဇိမ်ရှိတဲ့ sushi ကို စားခဲ့ရလို့ ပျော်ရွှင်ခဲ့ပါတယ်～
နေ့လယ်ပိုင်း ဖွင့်ရက်က အင်္ဂါ・သောကြာ・တနင်္ဂနွေ
omakase nigiri 6,000円（税別）
ညပိုင်း omakase course 13,000円（税別）
「鮨たかまさ」 ဆိုင်အတွင်းပိုင်း အခြေအနေ
「鮨たかまさ」 ဆိုင်အချက်အလက်
လိပ်စာက Hyogo-ken Nishinomiya-shi Najiocho 4-12 むくの木ビル 1階 ဖြစ်ပါတယ်။
営業時間
【昼】火・金・土 12:00～13:00（入店）
【夜】17:30～21:00（入店）
定休日
水曜日
電話番号
0798-72-6668
座数
10席（カウンターのみ）
禁煙・喫煙
完全禁煙
駐車場
3台
