ဒီနေ့က ဒီဇင်ဘာ 29 ရက်နေ့ပါပြီ။ မကြာခင်မှာပဲ နှစ်သစ်ကူး ရောက်လာတော့မှာပါ။ ဒါကြောင့် Hanshin Nishinomiya ရဲ့ နှစ်ကုန်နှစ်သစ်ကာလအတွက် အရမ်းစားချင်စရာကောင်းတဲ့ ဟော့ပေါ့အစားအစာတွေ၊ fukubukuro အိတ်ထဲက ပစ္စည်းတွေ၊ ပြီးတော့ Nishinomiya စတိုင် အထူးကန့်သတ် sweets တွေကိုလည်း သွားကြည့်လာခဲ့ပါတယ်〜။
ဆိုတော့ ဒီနေ့ 10 နာရီ ဆိုင်ဖွင့်တာနဲ့ တပြိုင်နက် ရုတ်တရက် တန်းစီလူအုပ်ကြီး ဖြစ်နေပါပြီ။
目次
တန်းစီနေတဲ့ အဆုံးမှာ ရှိတာကဘာလဲ
ဒီရှေ့မှာ ဘာများရှိနေတာလဲ
ဘာများလဲနော်？
အမဲသားလျှော့ဈေးပွဲပါပဲ〜〜〜！
sukiyaki အတွက်ပါ။ အဆီဖြာလှလှ ဝင်နေတဲ့ Omi beef ပါ။ ဒါတော့ အရသာရှိမယ်ထင်တာပဲ〜။
- 毎年食べてる35.7%(35票)
- 知ってる10.2%(10票)
- え！そうなんですか？54.1%(53票)
တခြားလျှော့ဈေးပစ္စည်းတွေထဲမှာ steak စတာတွေလည်း ပါပါတယ်။ ဈေးတန်လို့ အရမ်းရောင်းကောင်းနေပါတယ်〜（12月30日လည်း လျှော့ဈေးပွဲ လုပ်နေပါတယ်〜）
နှစ်ကုန်နှစ်သစ်အတွက် လတ်ဆတ်လွန်းတဲ့ ဟော့ပေါ့နဲ့ ပင်လယ်စာအစားအစာတွေ
အိုး။ ဒီဘက်က corner လည်း ဆိုင်ဖွင့်ပြီးမကြာသေးပေမယ့် တော်တော်လေး လူများနေပြီနော်။
ဟော့ပေါ့ထဲ မဖြစ်မနေ ထည့်ချင်တဲ့ ကဏန်းတွေ〜
သဘာဝ ခေါင်းပါပုစွန်တွေ အများကြီးရှိတယ်〜〜！
ဒီပုစွန်တွေက။ ခုထိ လှုပ်နေသေးလို့ အရမ်း လတ်ဆတ်တဲ့ ပုစွန်လေးတွေထင်တယ်
tecchiri အတွက် fugu ငါးလည်း ရှိပါတယ်！
ပင်လယ်ရဲ့ ရတနာလို့တောင် ခေါ်ကြတဲ့ torafugu ရဲ့「shirako」။ စကားနဲ့ မဖော်ပြနိုင်လောက်အောင် ထူထဲပြည့်ဝတဲ့ အရသာရှိတယ်လို့ ဆိုကြပါတယ်။မစားဖူးသေးဘူး〜
အ当然 tessa လည်း ရှိပါတယ်〜။
ဒါက Himi kanburi လို့ခေါ်တဲ့ Toyama Bay က ဆောင်းရာသီ yellowtail ငါးပါ။ အဆီကောင်းကောင်းတက်ပြီး နာမည်ကြီးတာ အရမ်းပါပဲ။ သိပြီးသားလား〜？
မျက်စိရှေ့တင် ကိုယ်ကြိုက်တဲ့ အရွယ်အစားအတိုင်း ဖြတ်ပေးပါတယ်〜
ဒါက ဘာလို့ထင်လဲ〜？
chirashi sushi ပါ〜！နှစ်ကုန်နှစ်သစ်ကာလမှပဲ ခွင့်လွှတ်လို့ရတဲ့ ခမ်းနားမှုပါ။
ဒါဆို ဒီဟာက ဘာလဲ〜？
Hon-maguro ရဲ့ toro၊ uni၊ ikura စတဲ့ ဇိမ်ခံ topping တွေ အများကြီးပါတဲ့ nigiri sushi အစုံပွဲ〜။
လတ်ဆတ်တဲ့ topping တွေနဲ့လုပ်ထားတဲ့ sushi တွေပါ။
အ当然「otsukuri」လည်း ရှိပါတယ်〜
ဟာ！ဒါတော့ မဖြစ်မနေ စားချင်တယ်！！တကယ်ကို wagyu လို့ပဲ ထင်ရတဲ့ otoro ပါနော်〜
ဒီဘက်က အဆီဖြာဝင်ပုံလည်း ကောင်းလိုက်တာ〜။ တကယ့် department store ပီသတယ်〜〜
နှစ်သစ်ကူးအစားအစာအစစ်တွေ
မဖြူစင်ဆေးမသုံးထားဘူး！？
နှစ်သစ်ကူးမှာ မရှိမဖြစ်ဖြစ်တဲ့ shio kazunoko ပါ〜။ အရောင်ကို ညီညီညာညာဖြစ်အောင် bleach သုံးတတ်ကြတယ်လို့ ဆိုပြီး၊ မသုံးထားရင် မူရင်းအရသာနဲ့ ကြွပ်ကြွပ်ဝါးရတဲ့ texture ပိုပြီး ထင်ရှားလာတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
နှစ်သစ်ကူးမှသာ ရတဲ့ အထူးခံစားချက်။medetai！
grilled tai ငါးက ၂ မျိုးရောင်းနေပါတယ်။ ဒီဟာက 7,560円။ နောက်တစ်မျိုးက 5,400円 ပါ〜
Kintoki ninjin တို့ကတော့ တကယ့်နှစ်သစ်ကူးဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပါပဲနော်〜။satoimo ကတော့ osechi ထဲမှာလည်း ပါပြီး၊ အရင်က အဘွားက အများကြီးလုပ်ပေးလို့ ခဏခဏစားခဲ့တာ သတိရတယ်〜။
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေက အလယ်ပိုင်းလောက်ရှိတဲ့ corner မှာ ရှိပါတယ်！
ချစ်စရာ ကြောင်ပုံ kamaboko တွေ့လိုက်တယ်〜။Kintaro
