Đã thử món cua trứng nấu miến trong nồi đất và thịt heo Roppaku xào giấm đen tỏi đen ở 青椒（ぴーまん）!【Nishitsu Gourmet】

Phụ trách chuyên mục ẩm thực của Nishitsu sẽ giới thiệu những quán đã đi ăn trong chuyên mục 【Nishitsu Gourmet】
Lần này, chúng tôi đã ghé một quán cách ga JR Nishinomiya khoảng 5 phút đi bộ:

quán Trung Hoa 「青椒（ぴーまん）」!

Lần này, tôi đã đi ăn cùng Miyutama trong đội phỏng vấn (*ゝω･*)ﾉ

Trước tiên là món này!

★Cua ghẹ và miến nấu trong nồi đất（6,800 yên chưa thuế）

Đừng nghĩ đây chỉ là món có cua và miến thôi nhé!

Thật ra, phần cua này… có thể ăn được cả trứng cua đấy♪

Lúc nghe tôi cũng bất ngờ lắm,

cua trong món “Cua ghẹ và miến nấu trong nồi đất” được chế biến khi còn sống, nên trứng cua cũng có thể ăn được!（Nếu không chế biến khi cua còn sống thì trứng sẽ bị chảy ra mất.）

Vì có thể thưởng thức món này tại 青椒（ぴーまん）, nên ai mê cua thì nhất định nên thử một lần (*ˊᗜˋ*)!

Thật ra vào mùa này（mùa đông）, cua có rất nhiều trứng màu đỏ bên trong.
Phần trứng béo ngậy ấy ngon không chịu nổi luôn!

Miến cũng thấm đậm hương thơm hải sản từ cua, rất ngon!
Ăn vào là khó dừng tay lại được♡

Không phải nồi một người, mà phần ăn khoảng 2〜3 người.

Tiếp theo là món này!

★Thịt heo Roppaku sốt giấm đen kiểu subuta（4,500 yên chưa thuế）

Roppaku-buta là phần thịt ở đầu chân, mũi và đuôi của giống heo đen,

không hề ngấy dầu, lại mềm…
nói đúng hơn là cắn rất gọn, vị ngọt và cực kỳ ngon!

Roppaku-buta là giống heo đen thuần chủng Kagoshima quý hiếm, có mũi, đuôi và bốn chân màu trắng. Thịt mềm, vị umami đậm đà, còn hương thơm béo của mỡ thì nổi bật vô cùng!

Trong món còn có “tỏi đen”, và phần này cũng ngon nữa!

Không có vị đắng đặc trưng của tỏi, mà lại ngọt (*ˊᗜˋ*)

Sau bữa ăn, chúng tôi còn dùng “enzyme sống Asper làm từ cám gạo và gạo nếp（400 yên chưa thuế）”!

Enzyme sống Asper có chứa những thành phần tốt cho cơ thể và được cho là giúp cải thiện môi trường đường ruột!

Sau khi uống, trong 2 ngày liền tôi đi ngoài ngay sau khi thức dậy buổi sáng, nên cảm giác cơ thể rất nhẹ nhõm (๑•̀ㅂ•́)و✧

Tôi cảm thấy 「ぴーまん」 là một quán Trung Hoa rất chỉn chu, nơi không chỉ chăm chút cho món ăn mà còn quan tâm đến cả tình trạng sức khỏe của thực khách♡

Hương vị này khó quên thật, tôi muốn quay lại ăn nữa〜!
Cảm ơn vì bữa ăn ngon!

▼Nếu muốn biết thêm về không khí của quán và chủ quán, hãy xem thêm bài viết này nhé♪

Nhà hàng Trung Hoa 青椒 ぴーまん gần ga JR Nishinomiya【Cho xem quán với!】

2019年2月9日

▼Bản đồ ở đây

Thông tin cửa hàng 青椒（ぴーまん）