Koshienguchi स्टेशन नजिकै बनिरहेको सुशी इजाकाया “コジロー” अक्टोबर 10 मा खुल्ने जस्तो छ।
（must＠にしつーsp बाट प्राप्त जानकारी)
यहाँ↓
अक्टोबर 10 (बिहीबार) ग्रान्ड ओपनिङ🍣
寿司居酒屋 コジロー(@sushi_izakayaya_kojiro) • Instagram फोटो र भिडियो बाट उद्धृत
लन्च सेवा भने पहिल्यै सुरु भइसकेको जस्तो छ〜！सायद प्रि-ओपनिङ जस्तै होला〜
प्रति पिस 100 येनदेखि〜असली Edo-mae सुशी खान पाइने रे😋
नक्सामा यहाँ↓
ठेगाना 兵庫県西宮市甲子園口２丁目２−１２ हो। यसअघि यहाँ “四川ダイニング ばる酸味” थियो।
目次
सुशी इजाकाया “コジロー” वरपरको जानकारी
पसलको बाहिरी रूप हो।
यतातिर जाँदा, छेउमै りんごのおもい र हालै फेरि सञ्चालनमा आएको माजेसोबा विशेष पसल “はまる堂” छन्, अनि Suzuran-dori तर्फ पुगिन्छ।
विपरीत दिशातिर जाँदा, Honwaka Shotengai तर्फ पुगिन्छ।
“Edo-mae सुशी” भनेको के हो?
コジロー को सुशी “Edo-mae सुशी” रहेछ। तर Edo-mae सुशी भनेको खासमा के हो भन्ने राम्ररी थाहा थिएन, त्यसैले यसको विशेषता खोजेर हेरेँ〜😃
- पकाउने तरिकामा गरिएको मेहनत
फ्रिज गर्ने प्रविधि नभएको समयमा माछालाई सिरका वा नुनले कस्ने, उमाल्ने आदि गरेर लामो समय टिकाउने उपाय गरिएको थियो। यही नै Edo-mae सुशीको सुरुवात हो। - नेतामा पहिले नै स्वाद मिलाइएको हुन्छ
नेतामा उपयुक्त स्वाद (सोया सस, नुन, तारे सस आदि) लगाएर पस्किन्छ, त्यसैले आफैं सोया सस लगाइँदैन। शारी (सिरकायुक्त भात) भने हल्का र संयमित स्वादको हुन्छ। - रातो मासु भएका माछालाई महत्व
टुना जस्ता रातो मासु भएका माछालाई मुख्य रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र नेतामा थप एक प्रक्रिया गरेर स्वाद अझ राम्रो बनाइन्छ। - परिपक्व सुशीको शैली
माछालाई केही समय राखेर उमामी निकाल्ने “परिपक्व सुशी” पनि Edo-mae सुशीको एक प्रविधि हो, जसले माछाको स्वाद अधिकतम रूपमा बाहिर ल्याउँछ।
सुशी इजाकाया “コジロー” लन्च मेनु
寿司居酒屋 コジロー(@sushi_izakayaya_kojiro) • Instagram फोटो र भिडियो बाट उद्धृत
फाइदाजनक लन्च सेट
- 8 पिस सेट
1,000円（1,100円）
【किहाडा रातो मासु, कानपाची, ताइ, रातो एबी, होतातेस, मोन्को इका, अण्डा, माकी सुशी 1 पिस】 - 10 पिस सेट
1,500円（1,650円）
【8 पिस सेटमा साल्मन र इकुरा थपिएको】 - विशेष उत्कृष्ट लन्च 8 पिस
2,000円（2,200円）
【होन्मागुरो रातो मासु, चुटोरो, बाफमा पकाइएको एबी, कानपाची, हिरामे, बाफमा पकाइएको आनागो, इकुरा, उनी】
सबैमा सानो साइड डिश र आकादाशी समावेश।
काइसेन-दोन लन्च
- साधारण・काइसेन-दोन
1,500円（1,650円）
【किहाडा रातो मासु, कानपाची, ताइ, रातो एबी, होतातेस, मोन्को इका, साल्मन, अण्डा, टोबिको】 - उच्च・काइसेन-दोन
1,800円（1,980円）
【चुटोरो, कानपाची, ताइ, बाफमा पकाइएको एबी, होतातेस, साल्मन, अण्डा, इकुरा, आनागो】 - विशेष उत्कृष्ट・काइसेन-दोन
2,300円（2,530円）
【ओतोरो, कानपाची, हिरामे, बाफमा पकाइएको एबी, होतातेस, साल्मन, अण्डा, आनागो, उनागी, इकुरा, उनी】
सबैमा सानो साइड डिश र आकादाशी समावेश।
त्यस्तै टेकआउट पनि गर्न मिल्ने हुने रे😄
अन्त्यमा
Koshienguchi मा नयाँ सुशी पसल खुल्दैछ〜। सुशी इजाकाया भएकाले, कस्ता किसिमका मदिरा राखिएको होला भन्ने पनि चासो लाग्छ〜। डिनर समयको सञ्चालन अक्टोबर 10 (बिहीबार) 17:00〜 सुरु हुनेछ।
昼 11:00〜15:00(Lo14:30)
夜 17:00〜23:00(Lo22:30)
定休日
日曜
住所
西宮市甲子園口2丁目2-12
電話番号
0798-61-3835
関連リンク
※must＠にしつーspさん、情報提供ありがとうございました！！
■■■情報提供求む！■■■
