Ăn steak tại “La Paysanne” nơi cũng kinh doanh cửa hàng thịt trên đường Kyukokudo【Gourmet Nishitsu】

Cách ga Naruo・Mukogawa-joshidai-mae khoảng 7 phút đi bộ, ở Satonaka-cho dọc theo tuyến đường quốc lộ cũ có một steakhouse tên là La Paysanne.

Bài viết này được gửi đến với sự tài trợ của trung tâm luyện thi “Nichinoken”, đơn vị ủng hộ Nishitsu.

Nói chuyện rất cá nhân một chút, đây là quán mà khoảng 20 năm trước tôi từng thường đi cùng gia đình (^o^)

Các món ăn của “La Paysanne”

Về món ăn, tôi báo ngân sách 8,000 yên/người và nhờ quán chuẩn bị trọn gói, từ thịt trở đi đều giao cho quán chọn.
※Cà ri nướng và cơm tỏi phụ thu 500 yên.
※Đồ uống tính riêng

Roast beef và đậu edamame

Phần thịt là đùi ngoài bò Saga, nghe nói là phần gần với ichibo.
Trước giờ tôi cứ nghĩ roast beef thường khá dai, vậy mà món này mềm vượt xa tưởng tượng～

Roast beef mà lại có thể mềm thế này, lại cảm nhận được vị ngọt của thịt rõ đến vậy sao!?

Đây là phần thịt trước khi được hấp bằng xửng～
Đẹp quá đi～

Ăn cùng ponzu tự làm của quán! Mỡ thừa được loại bớt, thịt tan ra trong miệng luôn😍

Dù biến mất khỏi miệng rất nhanh, vị umami vẫn đọng lại rõ ràng～

Đũa cứ không dừng lại được, mẹ tôi lập tức hỏi: “Con ăn miếng thứ mấy rồi đấy?” 😅 nghiêm khắc ghê。。。

Rau giòn rụm, cảm nhận được độ tươi ngay lập tức

Món hấp xửng được ăn với ponzu “Naruto Orange” ở bên trái
Còn salad thì ăn cùng loại sốt bên phải～

Ăn steak thì quả nhiên phải có bánh mì nướng tỏi nhỉ～

Phần thịt chính là
filet steak ở phần gần Chateaubriand của Miyazaki
marushin từ thịt đùi
sirloin có huyết thống bò Tajima

Ôi trời～
Quá là quyến rũ luôn～😆

Bạn có thể ăn tùy thích cùng muối, wasabi và lát tỏi chiên～

Miếng thịt dày mà lại cực kỳ mọng nước
Vị umami của thịt ứa ra, đúng là một khoảnh khắc hạnh phúc trong miệng～

Cơm tỏi　+500 yên

Món kết là cơm tỏi, có thể nói không quá lời rằng đây chính là tinh hoa của steak

Cơm tỏi được áp chảo trên tấm sắt chắc hẳn đã thấm đẫm vị ngon của thịt qua bao năm, làm sao mà không ngon cho được

Vị umami được cô đọng thật chặt trong từng hạt cơm.

Cà ri nướng　+500 yên

Cơm tỏi thì không thể bỏ qua, nhưng tôi cũng gọi thêm món “cà ri nướng” do nhân viên quán gợi ý.
Quả đúng là món được đề xuất, ngon đến mức chỉ vì cà ri nướng thôi cũng muốn quay lại ăn (^o^)

Nếu là bữa cơm kết món, mọi người sẽ chọn món nào～?

Vì tôi muốn ăn cả hai, chắc từ lần sau tôi vẫn sẽ gọi cả cơm tỏi lẫn cà ri nướng cho phần kết (^o^)

Menu của “La Paysanne”

※Trích từ trang chính thức La Paysanne HP

Bên trong “La Paysanne”

Tầng 1 có
quầy bar　9 chỗ
ghế quầy　8 chỗ
ghế BOX　4 bàn（mỗi bàn 6 người）

.

Thông tin cửa hàng “La Paysanne”

Bên cạnh quán có cửa hàng thịt được đặt liền kề.

Địa chỉ là 2-1-9 Satonaka-cho, Nishinomiya-shi, Hyogo

(※Giá cả và nội dung menu là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để xác nhận thông tin mới nhất như giờ mở cửa, v.v.)