Thử món Trung Hoa hơi cay tại quán Tứ Xuyên 鴻福門 có binh sĩ canh cửa【Nishitsu Gourmet】

Dọc theo tuyến Rinkosen, nằm chéo đối diện Sở Cứu hỏa Naruo là quán ẩm thực Tứ Xuyên『鴻福門(こうふくもん)』(^^)/

Trước quán có tượng binh sĩ bảo vệ Tần Thủy Hoàng mãi mãi!

Mình đã đi ăn món Trung hơi cay một chút rồi đây~

Các món ăn của quán Tứ Xuyên『鴻福門』

Món nổi tiếng: Mì tantan　￥９５０(đã gồm thuế)

Mì tantan có kèm cải zha cai và cơm trắngMình nhờ quán cho ít cơm lại

Nước dùng béo ngậy đến mức cảm nhận rõ vị đậm của mì, và độ cay thì vừa vặn(^^)/

Vị cay của 芝麻醤(chi ma jiang) làm từ mè rang thơm xay nhuyễn cùng hành lá và gừng, kết hợp với dầu ớt thật sự là một món tuyệt hảo!

Mình ăn vèo vèo hết sạch trong chớp mắt(*^-^*)

Set ăn trưa　\1,250(đã gồm thuế)　＋\300 đổi cơm trắng thành tô mini mapo

Món chính có thể chọn từ thịt heo chua ngọt giấm đen, tôm sốt ớt, hồi oa nhục, gà sốt dầu hành!

Lần này mình chọn thịt heo chua ngọt giấm đen! Set gồm salad, xíu mại, súp, zha cai, đậu hũ hạnh nhân

Nhắc đến món Tứ Xuyên thì phải là mapo tofu, nên mình đã nâng cấp phần cơm trắng(*^-^*)

Mapo tofu có vị cay tê đúng như mong đợi(^^♪

Ẩn trong vị cay là vị umami rất ngon! Đây là hương vị khó mà làm được ở nhà!

Ngon đến mức mình nghĩ đáng lẽ nên gọi hẳn set cơm mapo đầy đặn chứ không phải tô mini!

Món còn có kèm “hoa tiêu (huajiao)” quen thuộc trong ẩm thực Tứ Xuyên, nên có thể thêm hương thơm và độ kích thích nữa đó

Trong món thịt heo chua ngọt giấm đen, ngoài thịt heo chiên giòn rụm còn có cà rốt, hành tây, ớt chuông, paprika và khoai lang!

Vị chua dịu của giấm đen rất vừa miệng!!

Món này cũng khiến mình muốn ăn thêm cơm trắng quá~

Súp có rong biển wakame và trứng, nêm nếm đậm đà đúng kiểu súp của quán Trung Hoa!

Salad được rắc thêm chip rau củ bên trên.

Sốt salad có cảm giác hơi giống miso Kanadera, hương vị rất hợp với salad~

Xíu mại thì mềm xốp, nhẹ nhàng(^^♪

Món tráng miệng Trung Hoa quen thuộc đậu hũ hạnh nhân có độ ngọt vừa đủ để kết thúc bữa ăn!!

Thực đơn trưa của quán Tứ Xuyên『鴻福門』

Mình rất tò mò về số lượng biểu tượng ớt của món mì tantan không nước!(^^)!

Course ăn trưa nhận từ 2 người, nhưng chỉ 2,000 yên/người thì quá hời luôn!

Thông tin cửa hàng Tứ Xuyên『鴻福門』

Ngoại thất quán↓

Có anh lính đất nung bảo vệ quán(^^)/

Bên trong quán↓

Không gian bên trong rộng và lúc đó đông khách, nên mình ngồi ở ghế phía rìa.

Bản đồ ở đây↓

Địa chỉ là 2-25-2 Naruo-cho, Nishinomiya-shi, Hyogo.

Lời kết

Đây là quán mà mỗi lần đi qua tuyến Rinkosen mình đều để ý(^^♪bức tượng người lính đó…

Từ lúc gọi điện đặt chỗ, đến bãi đỗ xe và phục vụ trong quán, mọi thứ đều rất dễ chịu, nhờ vậy mình đã có một bữa trưa thật thư thả!

Mình muốn quay lại nữa quá😍