Có vẻ như sẽ có buổi trình diễn xẻ cá “Kindai Maguro” tại Nishinomiya Hankyu.
(Thông tin do iroha＠にしつーサポーター cung cấp. Xin cảm ơn!)
Đây↓
Buổi trình diễn xẻ cá Kindai Maguro nổi tiếng đó. Cả màn xẻ cá lẫn Kindai Maguro đều khá hiếm thấy, nên đúng là rất hợp với một sự kiện kỷ niệm 15 năm nhỉ.
Địa điểm: Khu bán hải sản tươi sống “Nishinomiya Uohama” tại Hankyu Daily Market
Thời gian: 11/4(土)午後2時～(約15分)
Nghe nói cả những phần thịt hiếm cũng sẽ được bán nữa đó〜.
Trên sơ đồ tầng là chỗ này↓
Giải thích một chút về Kindai Maguro
Kindai Maguro thực ra là cá ngừ vây xanh được nuôi hoàn toàn nhân tạo đầu tiên trên thế giới đó〜. Toàn bộ quá trình đều được nuôi trong cơ sở nuôi trồng, và hiện đang được chú ý như một cách bảo vệ nguồn lợi thủy sản. Để cung cấp cá ngừ an toàn và ngon, họ có hẳn một hệ thống quản lý xuyên suốt rất bài bản. Nơi nuôi cá tận dụng sức mạnh tự nhiên, ở những vùng có dòng chảy nhanh và nhiệt độ nước thấp, để cá được nuôi lớn một cách từ từ〜.
Lời cuối
Trước đây chúng tôi đã đi xem buổi trình diễn xẻ cá ngừ ở Hanshin Nishinomiya, và không khí cực kỳ sôi động luôn〜. Cá được bán ngay tại chỗ, cả những phần hiếm cũng được bán, tuy không hẳn là đấu giá nhưng người bán sẽ hỏi kiểu “Anh/chị lấy phần ○○ không〜?”, nên có lẽ chính cảm giác khác thường đó mới thú vị. Sự kiện sẽ diễn ra vào thứ Bảy tới〜
※Xin cảm ơn iroha＠にしつーサポーター đã cung cấp thông tin!!
■■■Mong nhận được thông tin từ mọi người!■■■
