Gần ga Nishinomiya-Kitaguchi, tại Kofuen, mình đã đến ăn thử đủ loại yakitori ở 「炭火焼鳥 鳥みち」, quán vừa mới mở vào tháng 4〜!
Vị trí trên bản đồ ở đây↓
Địa chỉ là 1-6-6 Kofuen, Nishinomiya, Hyogo, Excel Kitaguchi.
「炭火焼鳥 鳥みち」vốn từng có quán ở Sakaihigashi, nhưng nghe nói chủ quán muốn mở quán ngay tại quê nhà Nishinomiya, nên đã chuyển về Nishinomiya-Kitaguchi〜.
Từ “sashimi” đến “yakitori” của 「炭火焼鳥 鳥みち」
Set sashimi tổng hợp 1 phần 6 loại 1,200 yên(đã gồm thuế)
Ơ, anh chủ ơi? Giá này có nhầm không vậy?!
Chắc chắn phải gọi bia rồi〜. Rượu sake cũng hợp lắm đó〜
Mề gà thường có hình dung là giòn sật, nhưng ở đây lại giòn rôm rốp! Cảm giác mới lạ!
Căng mọng với kết cấu mềm nảy, sasami có vị thanh nhẹ. Lại phải bia thôi〜
Thịt đùi gà nướng xém. Mùi thơm rất đã. Lớp mỡ giữa da và thịt béo ngậy, tan ra trong miệng〜.
Miếng tim gà này. Thật sự mềm mượt núng nính. Vị ngọt lan khắp miệng〜! Càng tươi thì càng ngọt nhỉ〜.
Ức gà căng mọng. So với sasami thì vị ngọt còn rõ hơn.
Negima 1 xiên 150 yên(đã gồm thuế)
Uầy! Xiên negima to khủng tới rồiーーーーーー!
Miếng thịt ở đầu xiên này. Kích cỡ to hiếm thấy. Cảm giác đúng kiểu đang ăn thịt thật sự!〜〜〜〜
Than được dùng là loại được xem là chất lượng hàng đầu, 「Tosa Binchotan」. Gõ vào nghe keng như kim loại vậy đó〜
Vì vậy bên ngoài giòn rụm, bên trong thì mọng nước juicy〜.
Sasami wasabi(nướng tái) 1 xiên 250 yên(đã gồm thuế)
Hương than thoảng nhẹ nhàng. Bên trong được nướng tái, nên vừa cảm nhận được mùi thơm cháy xém của món nướng, vừa có cái ngon của sashimi〜
Seseri(cổ gà) 1 xiên 200 yên(đã gồm thuế)
Seseri juicy và mềm nảy. Vị tiêu nêm rất vừa, càng nhai nước thịt càng trào ra〜
Tsukune 1 xiên 150 yên(đã gồm thuế)
Bề mặt giòn, bên trong mềm tơi. Vị thịt đậm đà, thêm cảm giác giòn giòn của hành lá, mê không chịu nổi～～
Uwaa〜〜 cái gì đây trời〜〜〜
Tamahimo(chochin・nướng tái) 1 xiên 250 yên(đã gồm thuế)
Nghe nói đây là ống dẫn trứng trước khi thành trứng, được nướng tái.
Ngay khoảnh khắc cắn vào, lòng đỏ bục ra như trứng cá hồi ikura, hòa quyện tuyệt妙 với phần thịt〜. Bất ngờ là khá ngon đó. Hãy thử trải nghiệm một lần xem!
Menu của 「炭火焼鳥 鳥みち」
Đây là menu yakitori. Có khá nhiều phần thịt hiếm nữa〜.
Cũng có phô mai Camembert rất được các bạn nữ yêu thích. Ăn sashimi sasami hoặc ức gà kèm như prosciutto rồi nhâm nhi với rượu vang chắc cũng hợp. Thấy sao?
Đồ uống có cồn cũng đa dạng〜
Cũng có thể gửi giữ chai tại quán〜
Thông tin cửa hàng 「炭火焼鳥 鳥みち」
鳥みち nằm trong tòa nhà này.
Chỉ cần đi lên cầu thang một chút là thấy ngay〜.
