Từ thứ Tư, ngày 18/9, sự kiện “Hiyaoroshi và hương vị mùa thu” đang được tổ chức tại tầng 1 của “Hanshin Nishinomiya”, quy tụ 147 loại rượu sake Nhật Bản từ các nhà nấu rượu trên khắp cả nước.
Vậy nên
Mình đã đi xem ngay từ sớm nhất, nên sẽ giới thiệu với mọi người nhé〜.
Đùng một cái!
147 loại “hiyaoroshi” từ khắp Nhật Bản đã tập trung về Hanshin Nishinomiya. Sự kiện diễn ra trong thời gian từ thứ Tư 18/9 đến thứ Ba 1/10〜！
Có lẽ đây là nơi bán nhiều loại nhất trong nước Nhật luôn ấy. Nhân tiện, năm ngoái là 132 loại nên năm nay phá kỷ lục rồi. Nhắm tới Guinness nào
目次
Cho xem đang bán những gì nhé
Vậy thì, mình sẽ giới thiệu xem có những loại nào đang bán, cùng với vài chai mình đã uống thử và thấy ngon, rất đáng gợi ý nhé〜
Hiyaoroshi hình chó Akita. Dễ thương ghê〜.
Cái này cũng dễ thương! Đây là “Junmai Lễ hội thu hoạch của sóc”〜
Mua vì thích nhãn chai cũng rất ổn
Dù là mỹ nhân mặc kimono nhưng lại tên là “Quỷ thiếu nữ”
Ồ. Cái này là
“Rượu được ủ trong tuyết”. Quả đúng là hiyaoroshi mà〜〜〜. À mà nói mới nhớ, “hiyaoroshi” là gì nhỉ?
Hiyaoroshi là loại rượu được ép vào mùa xuân, sau đó được bảo quản đến cuối mùa hè rồi mới xuất xưởng.
Đây là loại sake từ lâu đã được yêu thích như một nét đặc trưng của mùa thu, hấp dẫn nhờ hương vị êm dịu sau khi được ủ chín vừa phải.
Dù vậy, đúng là vì quy tụ hiyaoroshi từ khắp Nhật Bản nên có rất nhiều loại khá độc đáo.
Con hổ này! Có thể để dành làm rượu mừng cho “chuyện đó”, hoặc uống trước để ăn mừng cũng được. Đây là “hiyaoroshi cầu may” kiểu chắc chắn vô địch. Dù gì cũng đang bán ở Hanshin Nishinomiya mà〜〜
Kasumitsuru. Rượu của Kasumi, vùng nổi tiếng với cua. Nghe nói vì đặc trưng địa phương nên cực kỳ hợp với “món cua”. Người ta vẫn hay nói sake thường được làm để hợp với đồ ăn của vùng đó mà〜
Hiyaoroshi của Hiroshima “Suishin” chắc hợp với Hiroshima-yaki lắm nhỉ〜？
Có bán đồ nhắm hợp với sake
Ngay bên cạnh cũng có góc đồ nhắm. Mình tìm thấy vài món hơi bị đáng chú ý!
Óc chó với cá cơm khô chirimen, có lạ không? Nhìn có vẻ giòn ngon ghê〜
Kazuchii và Hotachii có vẻ rất được ưa chuộng. Tức là phô mai trứng cá trích và phô mai sò điệp đó
Cá nhỏ hạnh nhân cũng là món kinh điển rồi〜.
Còn có cả sự kiện uống thử?!
Ồ. Góc này là gì nhỉ.
Có góc “Fukuju” của Kobe〜. Ngoài hiyaoroshi ra còn có rất nhiều loại Fukuju thông thường nữa〜. Cá nhân mình cũng thích loại này〜
Đặc biệt, trong 3 ngày từ thứ Sáu 20/9 đến Chủ nhật 22/9, còn có bán kèm uống thử Fukuju nữa!
Rượu Tatsuriki, thương hiệu có số lượng sản phẩm “hiyaoroshi” nổi bật áp đảo, cũng sẽ có buổi bán kèm uống thử trong 3 ngày từ thứ Sáu 27/9 đến Chủ nhật 29/9 đó〜！
Shachobi uống thử 3 loại và giới thiệu 1 loạiおすすめ
Vì hôm nay đã cất công đến tận nơi nên
Mình mua 3 chai về để uống so sánh thử nào〜〜
Á, lỡ làm đổ mất rồi〜〜〜.
Tasting nào〜〜！
Trong 3 chai này, loại mà cá nhân mình thấy cực kỳ, cực kỳ ngon là.
Chai này!
Đó là “御慶事” của tỉnh Ibaraki〜〜〜！Điều khiến mình ngạc nhiên là, dù cá nhân mình thích vị dry/cay khô, chai này lại là vị ngọt bất ngờ. Đến mức mình tự hỏi: “Ủa, hóa ra mình thích sake ngọt sao?” Hương thơm khác biệt hẳn, thật sự làm mình bất ngờ.
Thật ra đây là một chai được anh Iwasaki, người phụ trách quầy bán hàng, giới thiệu đấy〜. Vậy thì chuẩn không cần chỉnh rồi〜
