Dưới đây là menu của quán chuyên mì trộn Đài Loan “らーめんキング”, dự kiến khai trương vào ngày mai, Chủ nhật 15/6, trước sân vận động Koshien〜
（Thông tin do anh/chị Yajikita cung cấp)
Đây↓
Quán sẽ mở cửa vào Chủ nhật ngày 15/6. Tiếc là hiện tại dự báo thời tiết có vẻ sẽ mưa〜.
Thông tin khu vực quanh “らーめんKING”→xem tại đây
Bài trước↓
Trên bản đồ là chỗ này↓
Địa chỉ là 20-16 Koshien Nanabancho, Nishinomiya, Hyogo. Đây là địa điểm từng có quán hamburger “IVY-BURGER” và quán nhậu Hàn Quốc “ワァオ”.
Menu đầu tiên↓
Mì trộn Đài Loan giá 1.000 yên! Thật vui là tăng phần miễn phí! Mang về cũng OK.
Chi tiết hơn↓
Nghe nói phần lớn = 1,5 vắt mì. Ngoài ra còn có vị muối, vị cay, và có lẽ là cà ri??? chắc vậy. Bị che nên hơi khó nhìn💦
- Hương thơm của sợi mì nguyên cám cực dày + độ dai mềm đầy đặn
- Thịt băm tự làm × sốt Đài Loan bí truyền
- Trộn nhiều loại bột cá để tạo vị gây nghiện
Ramen gà paitan đậm đà với mỡ lưng heo（poster màu trắng）
- Nước súp đậm đà có collagen từ xương gà, rau thơm và mỡ lưng heo
- Dầu gà tự làm （chiyu） làm dậy hương. Vị gà rất mạnh!
Mì soba Trung Hoa với bào cá ngừ（poster màu tím）
- Bào cá ngừ thượng hạng + cá chuồn nướng khô + hỗn hợp nhiều loại cá khô
- Nền nước dùng kiểu Nhật. Súp hải sản thanh nhẹ
- Trên đó có viết “ngay cả phụ nữ cũng có thể uống hết đến giọt cuối cùng”
Ai thích vị đậm thì chọn gà paitan, ai thích thanh nhẹ thì chọn bào cá ngừ. Cộng thêm mì trộn Đài Loan là có 3 kiểu như vậy.
Nhân tiện, cả 3 món đều có giá 1.000 yên. Dễ hiểu thật. Nhưng mình vẫn muốn thêm trứng ngâm vị +150 yên〜.
- 台湾まぜそば60.6%(43票)
- 濃厚背脂 鶏白湯ラーメン19.7%(14票)
- マグロ節中華そば19.7%(14票)
Giờ mở cửa là từ 11:00〜15:00, buổi tối từ 17:00〜23:00（gọi món lần cuối lúc 22:30）〜. Nghe nói trước mắt sẽ không có ngày nghỉ cố định.
Lời kết
Cá nhân mình thuộc team thích vị thanh nhẹ nên sẽ chọn bào cá ngừ. “Cá chuồn nướng” chính là loại dùng làm ago-dashi. Nói cách khác, các thành phần quyết định vị ngon như axit glutamic và axit inosinic đều có rất nhiều. Bên cạnh còn có 手羽寅さん chuyên gà rán Đài Loan, nên có vẻ có thể làm một vòng thưởng thức ẩm thực Đài Loan ở Koshien nhỉ.
※Cảm ơn anh/chị Yajikita đã cung cấp thông tin!!
■■■Chúng tôi đang chờ bạn cung cấp thông tin!■■■
