Fukuyama Takako【Gương mặt Nishinomiya】

Tôi chuyển đến Nishinomiya 6 năm trước, trước đó với tôi nơi này là một thành phố khá mờ nhạt, tôi cũng không biết nhiều về nó.
Nhưng khi sống ở Nishinomiya, tôi thấy con người ở đây rất tốt, có nhiều cửa hàng tuyệt vời, đi lại cũng tiện lợi, và tôi nghĩ mình đã chuyển đến một nơi thật tốt.

Đền Nishinomiya.
Hơn nữa, khi tôi tìm một nơi muốn sống có nhà ga, cơ quan hành chính, bệnh viện và power spot, thì đó chính là khu vực quanh ga Hanshin Nishinomiya!
Ngoài ra, tôi cũng nghĩ mình muốn được kinh doanh gần Ebessan, nên tôi thích Đền Nishinomiya.

Có nhiều lắm.
Nhưng quả nhiên, với tôi thì chắc là Kakitan.

Chính Kakitan đã cho tôi cơ hội biết rằng rượu sake Nhật ngon đến thế.
Hơn nữa, chúng tôi cũng sẽ tổ chức sự kiện chung giữa Kakitan và 花と寅.

Tôi vốn có hứng thú với rượu sake Nhật,
nhưng từng nghĩ rằng nếu không biết nhiều thứ về sake thì liệu có uống ngon được không.
Thế nhưng Kakitan đã giúp tôi mở rộng thế giới ấy ra, mà không cần nói những chuyện quá khó hiểu.

Nishinomiya là vùng nổi tiếng về rượu sake, nên so với các khu vực khác cũng có rất nhiều sự kiện,
nhưng tôi nghĩ nơi này vẫn có thể sôi động hơn nữa.

Tôi mong mọi người sẽ biết đến sự ngon lành của rượu sake tại Kakitan.

Tôi nghĩ đây là nơi dễ sống, toàn những người hiền hòa, và tôi mong Nishinomiya sẽ ngày càng sôi động hơn, cả từ bên trong lẫn bên ngoài.

Là người cứ nghĩ ra là lao tới bằng khí thế!

Việc mở quán cũng bắt đầu từ chuyện tình cờ tôi thích nấu ăn, rồi mỗi khi mọi người đến nhà đều khen, thế là tôi hứng lên mà làm.
Tôi cũng không có kinh nghiệm trong ngành ăn uống, vậy tôi bù đắp bằng gì? Tôi làm theo kiểu nếu mình là khách thì một quán như thế này có lẽ sẽ thú vị, nên toàn là ý tưởng nảy ra bất chợt thôi. (cười)

Vì vậy, cửa hàng này được tạo nên từ những ý tưởng bất chợt và khí thế như thế đó.