Một người quen ở tỉnh Nara nói với tôi: “Ở Nishinomiya có một tiệm bánh mì ngon lắm, mình đang tính đến mua đây”, nghe xong tôi bất ngờ quá chừng!!
“Hả! Từ Nara đến luôn á? Tiệm bánh mì ở Nishinomiya chỗ nào cũng ngon, nhưng ủa tiệm nào tiệm nào?”“Namaze Hütte!”
Thú thật là tôi mới nghe lần đầu, trước giờ chưa từng nghe đến!
Vậy nên tôi thử Google xem… không ngờ đây là tiệm bánh chỉ bán theo đặt trước!!! Hình như đây là tiệm do Boulangerie Takeuchi, một cửa hàng từng cực kỳ nổi tiếng ở Osaka, chuyển về và mở lại vào năm 2016 (^O^)／
Với nishi2 thì nhất định phải đi cho bằng được!! Sau khi vượt qua cuộc gọi đặt bánh đầy gian nan ← tôi sẽ giải thích sau nhé (^_^;)
và 
đã cùng đi.
目次
Những chiếc bánh đã mua ở “Namaze Hütte”
Trước tiên xin giới thiệu những chiếc bánh đã mua về nhé~
Tất nhiên là bánh mì thì chụp lên không được “ăn ảnh” lắm, nhìn cũng không biết bên trong có gì (^_^;)
Vì vậy xin giải thích bên dưới↓
1. Bánh mì gối nhỏ vị nho Muscat và iyokan
Không gọi là nho khô mà là Muscat! Không phải vỏ cam mà là iyokan! Hôm mua về, bánh mềm xốp và hương vị từng nguyên liệu nổi bật rõ ràng. Sang ngày hôm sau, phần bột bánh trở nên ẩm và quyện hơn, hương iyokan cùng vị ngọt của Muscat cũng dịu lại rất dễ ăn (^O^)／
2. Bánh mì Pháp với marron glacé và hạt phỉ Tuscany
Là bánh mì Pháp nhưng khá mềm, bên ngoài không có cảm giác giòn rụm, tuy vậy kết cấu khi ăn vẫn đúng kiểu bánh mì Pháp. Tuscany thì chắc là hạt phỉ của Ý nhỉ… tôi chưa tìm hiểu kỹ, nhưng vì được đặt tên hẳn như vậy nên có lẽ là thế (^_^;) Có marron glacé trộn bên trong nên vị ngọt nhẹ nhàng (^ ^) Ngày hôm sau cắt lát, nướng sơ rồi phết bơ lên thì ngon cực kỳ!
3. Focaccia men tự nhiên với cà chua khô, ô liu và phô mai Gruyère
Shachou, người không giỏi bình luận về đồ ăn, nói: “Giống pizza nhỉ”… Ừm, cảm giác như đang nhai kỹ một chiếc pizza có hương vị rất sâu.
Một chiếc khá nặng, nếu ăn một mình có khi chỉ từng này thôi cũng đủ no rồi~
Sang ngày hôm sau, hương vị tổng thể còn hòa quyện hơn, ẩm và ngon hơn nữa (^ ^)
4. Cappuccino panettone (cà phê, quế, sô cô la trắng)
Xin lỗi, không có ảnh mặt cắt… Phần trên có độ giòn xốp giống melon pan, bên trong thì ẩm mềm. Shachou cảm nhận vị quế rõ nhất, còn tôi thì thấy vị sô cô la trắng nổi bật nhất! Ngay cả Shachou vốn không thích đồ ngọt cũng ăn rất ngon lành.
5. Men tự nhiên, sô cô la và hạnh nhân Marcona
Hạnh nhân Marcona là loại hạnh nhân Tây Ban Nha được gọi là nữ hoàng của các loại hạnh nhân (^O^)／ Phần bột bánh có độ dai chắc, hương vị hạnh nhân thì khỏi nói, cả kết cấu lẫn vị sô cô la cũng rất rõ. Một chiếc khá to nên hôm sau tôi cắt lát, nướng nhẹ, sô cô la tan chảy ra ngon lắm (^O^)／
Cách mua bánh ở “Namaze Hütte”
Hoàn toàn bán theo đặt trước!
【Cách đặt trước】
① Chỉ nhận đặt trước qua điện thoại vào thứ Hai hằng tuần. (Thời gian nhận cuộc gọi: １０：００〜１４：００)
② Nhận bánh từ thứ Ba đến thứ Sáu trong cùng tuần, từ １０：００〜１４：００
Tôi đã gọi điện thật để đặt bánh.
Tôi gọi bằng điện thoại di động, bắt đầu gọi từ ９：５５ và đến １１：３５ mới kết nối được (^_^;) Tổng số lần gọi là ４４６ lần… về sau gần như gọi vì quyết tâm luôn. Tôi đã cố gắng suốt 1 tiếng 40 phút! ←Đây chính là “hàng người xếp hàng vô hình”
Theo kiểu lời đồn đô thị thì nghe nói gọi bằng điện thoại công cộng hoặc điện thoại bàn sẽ dễ kết nối hơn, nên thử cũng có thể là một cách
Cũng nghe nói buổi chiều dễ gọi vào hơn, nhưng lỡ hết giờ nhận đặt trước mất thì sao! Nghĩ vậy cũng khó xử thật (^_^;)
Vậy có thể mua loại bánh nào thì hãy xem bánh của tháng này trên trang chủ của Namaze Hütte rồi đặt hàng.
Ngày nhận bánh có thể chọn từ thứ Ba đến thứ Sáu, nhưng nếu bị báo ngày đó đã kín thì nên chuẩn bị vài ngày dự phòng sẽ tốt hơn…
【Cách nhận bánh】
① Vào cửa hàng, đến phía bên phải và báo tên đã đặt trước
② Những loại bánh có thể mua trong ngày được bày sẵn, nên bạn chọn thêm ← Không mua cũng được, nhưng mọi người đặt thêm với khí thế như muốn mua sạch vậy. Hot sandwich sẽ được cửa hàng nướng tại chỗ và có thể ăn trên ghế băng trước cửa tiệm.
③ Thanh toán ở quầy thu ngân bên trái ← Chỉ nhận tiền mặt. Có người mua nhiều đến mức tôi tự hỏi “Đây thật sự là tiền bánh mì sao??”… Mà cũng phải thôi, bãi đậu xe đầy xe biển số tỉnh khác!! Mọi người đến từ rất xa.
Đây là tiệm bánh gần mà xa, ngay cả với người dân Nishinomiya vì khó đặt trước quá ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
Hot sandwich và cà phê trông như thế này↓
Hôm đó lạnh đến mức tuyết bay lất phất, nên cà phê nóng và chiếc sandwich nóng giòn thật sự làm ấm lòng (^ ^)
Bên trong cửa hàng “Namaze Hütte”
Ở sâu trong tiệm có thể thấy một lò đá lớn↓ Tất nhiên là nướng bằng củi. Bên trong cửa hàng có trần cao, cảm giác được làm rất chú trọng đến chất liệu gỗ
Những chiếc bánh được bày bán↓ Vì chúng tôi đến khoảng 11 giờ nên còn rất nhiều bánh xếp sẵn (^O^)／
Nhìn qua ảnh thôi cũng thấy vô số loại bánh ngon không chịu nổi ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
Ngoại观 cửa hàng “Namaze Hütte”
Một cửa hàng kiểu nhà gỗ trên núi, nằm hơi sâu vào từ quốc lộ 176 và phải leo lên một con dốc
Bãi đậu xe nằm cạnh cửa hàng, có chỗ cho 12 xe.
Thông tin cửa hàng “Namaze Hütte”
Bản đồ ở đây↓
- Địa chỉ・・〒669-1101 兵庫県西宮市塩瀬町生瀬1285−221
- Số điện thoại・・0797-24-2712
- Phương tiện công cộng・・Đi bộ 15 phút từ ga JR Namaze, đi bộ 7 phút từ trạm Hankyu Bus Morikobashi
Liên kết liên quan・・Trang chủ Tabelog
Lời kết
Những chiếc bánh của “Namaze Hütte” mà tôi biết đến thật tình cờ. Ở Nishinomiya có rất nhiều tiệm bánh ngon, nhưng đây là kiểu bánh không giống bất kỳ tiệm nào khác. ← Tôi không biết giải thích sao cho hay, nhưng cảm giác cụm từ “độc nhất vô nhị” rất hợp
Dù đã đặt trước bạn vẫn phải xếp hàng. Lý do là vì ai cũng mua thêm rất nhiều bánh trong ngày.
Vì vậy trên đường về, trong xe ngập tràn mùi bánh mì, hạnh phúc vô cùng!
Lần này nishi2 đã mua “Set bánh của tháng này” và “Bánh mì gối nhỏ vị nho Muscat và iyokan”. Bánh của tháng này có vẻ sẽ thay đổi nội dung theo từng tháng. Đây là tiệm bánh khiến tôi muốn thử gọi điện đặt trước lần nữa để được thưởng thức ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
Ai mê bánh mì thì nhất định hãy thử!!!!
Nhân tiện, “Hütte” nghe nói có nghĩa là túp lều hoặc nhà gỗ trên núi, được dựng để người leo núi hay người trượt tuyết nghỉ ngơi, lưu trú.
