Năm nay có 2 ngày Doyo no Ushi, ngày đầu tiên là 21/7 (thứ Ba).
Ngày 2/8 cũng là Doyo no Ushi nhỉ～
（Doyo no Ushi năm 2020 chính thức có 7 ngày）
Vì vậy, mình đã đến “竹葉亭”, nằm hơi về phía bắc cầu Nishinomiya Ohashi, để ăn lươn～
Món ăn ở “竹葉亭”
Sushi lươn（4 miếng） 1,600円
Vị lươn rất đậm đà, lại có khá nhiều tiêu sansho nên hương vị rất “đã”～
Umaki 1,800円
Khác hẳn món “umaki” làm ở nhà, vị rất thanh tao😀
Hitsumabushi lươn kiểu Edo（Momo） 3,400円
Vừa mở nắp hộp gỗ ra là lươn xuất hiện đầy ắp～
Chén thứ nhất và thứ hai, hãy cho thật nhiều 3 loại gia vị lên trên, trộn đều rồi thưởng thức. Chén thứ ba, hãy rưới nước dùng vào rồi thưởng thức.
Gia vị có 3 loại: “sansho”, “wasabi”, “hành lá”
Chén thứ nhất và chén thứ hai nên trộn gia vị thế nào nhỉ?
Chỉ dùng một loại gia vị thôi chăng?
Cái thú là tự điều chỉnh dần để ra đúng vị mình thích♪
Múc ra chén, thêm gia vị yêu thích rồi trộn đều để ăn～
Lươn ngon quá nên mình quên chụp cả chén thứ nhất lẫn chén thứ hai. （Xin lỗi nhé😅）
Còn hương vị quan trọng thì…
“Lươn mềm xốp, mềm ơi là mềm😃”
Gia vị nào cũng hợp～
Mình trộn cả 3 loại lại rồi trộn đều để ăn～
Khi trộn 3 loại, tùy chỗ ăn mà vị thay đổi, thú vị lắm～
Đến chén thứ ba thì mình mới “Á!! Chưa chụp hình…”
Phiên bản có nước dùng thì đã chụp lại rất chuẩn（mama chụp）
Phiên bản rưới nước dùng ăn giống ochazuke, trôi nhẹ nhàng nên dù đã no vẫn ăn ngon lành～
Thực đơn của “竹葉亭”
Không gian bên trong “竹葉亭”
Thông tin cửa hàng “竹葉亭”
Từ HP của 竹葉亭, bạn có thể mua “Tokyo Chikuyotei lươn đóng gói chân không”♪
Địa chỉ là 兵庫県西宮市鞍掛町5-1, bên trong 白鷹禄水苑
Ngày thường
11:30～14:30（last order）
17:00～21:00（last order）
Thứ Bảy, Chủ nhật, ngày lễ
11:00～15:00（last order）
17:00～21:00（last order）
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Tư tuần thứ 1 và thứ 3
Địa chỉ
兵庫県西宮市鞍掛町5-1
Số điện thoại
0798-37-3939
Bãi đậu xe
33 chỗ
Liên kết liên quan
HP/Tabelog
