Quả cầu lớn làm từ gỗ tuyết tùng, được dùng như dấu hiệu báo rằng “rượu mới đã được ủ xong”!
Nó được gọi là “Sakabayashi (酒林)” hoặc “Sugidama (杉玉)” ＼(^o^)／
Tại lối vào phía trước Bảo tàng Rượu Sake Hakushika Kinen Shuzo Hakubutsukan, năm nay quả cầu mới cũng đã được thay vào ngày 22 tháng 10!
Thật bất ngờ, năm nay đường kính của nó là 1 mét và nặng khoảng 100 kg!
Nghe nói các nhân viên của Tatsuuma-Honke Brewing đã dành khoảng 1 tuần để làm ra nó trong thời gian xen giữa công việc nấu rượu !(^^)!
Nhân tiện, kích thước năm ngoái là đường kính 70 cm, nặng 60 kg. Năm nay lớn hơn năm ngoái 1.666666 lần!
Nguồn gốc của “Sakabayashi (Sugidama)”
Người ta nói rằng việc trang trí Sugidama vốn là một nét văn hóa của đền Omiwa Jinja (おおみわじんじゃ) ở tỉnh Nara, nơi thờ vị thần của rượu sake. Tại đền Omiwa Jinja, hằng năm vào ngày 14 tháng 11, người ta treo Sugidama với lời cầu mong “làm ra được rượu ngon”. Tập tục này lan rộng đến các xưởng rượu sake trên khắp Nhật Bản từ khoảng đầu thời Edo, và ngày nay có thể nhìn thấy Sugidama ở nhiều nơi khác nhau.
Ngoài ra, tuyết tùng là loài cây mọc nhiều tự nhiên trên núi Miwa, nơi có đền Omiwa Jinja; vì tuyết tùng của núi Miwa được xem là linh thiêng, nên người ta cho rằng Sugidama đã được làm từ gỗ tuyết tùng.
Trích từ Sakemizuki
Từ bây giờ, công đoạn chuẩn bị nấu rượu sake cho mùa lạnh sẽ bắt đầu!
Mong rằng sẽ cho ra đời những mẻ sake thật ngon ＼(^o^)／
Địa điểm ở đây↓
Địa chỉ là 8-21 Kurakake-cho, Nishinomiya.
