सेप्टेम्बर 18 (बुधबार) देखि 「阪神にしのみや」(Hanshin Nishinomiya) को पहिलो तलामा जापानभरका साके उत्पादकहरूबाट 147 प्रकारका जापानी साके (निहोन्शु) एकत्रित भएको「ひやおろしと秋の美味」(Hiyaoroshi ra शरदको स्वादिष्ट खाना) नामक कार्यक्रम सुरु भएको छ।
त्यसैले
सबैभन्दा पहिले गएर हेरेर आएँ, अब परिचय गराउँछु~
ड्डन्!
जापानभरबाट 147 प्रकारका「ひやおろし」(Hiyaoroshi) Hanshin Nishinomiya मा एकत्रित भएका छन्। सेप्टेम्बर 18 (बुधबार) देखि अक्टोबर 1 (मंगलबार) सम्म आयोजित छ~!
सायद जापानमा सबैभन्दा धेरै प्रकारको साके बिक्री भएको ठाउँ होला। गएको वर्ष 132 प्रकार थिए, त्यसैले रेकर्ड अपडेट भयो। गिनिज बुकमा पर्ने लक्ष्य!
目次
कस्तो-कस्तो बिक्रीमा छन् हेरौं
अब कस्ता-कस्ता बिक्रीमा छन्, र मैले पिएर मन पराएको सिफारिश पनि बताउँछु~
秋田犬 (Akita Inu) को Hiyaoroshi। कति प्यारो~
यो पनि प्यारो!「純米 リスの収穫祭」(Junmai – लोखर्केको फसल महोत्सव) हो~
बोतलको डिजाइन हेरेर किन्नु पनि राम्रो
किमोनो लगाएकी सुन्दरी तर नाम चाहिँ「鬼乙女」(राक्षसी कन्या)
ओहो। यो त
「हिउँमा सुताएर राखेको रक्सी」 जस्तो छ, Hiyaoroshi नै हो~~~ अनि, त्यसो भन्दा「ひやおろし」(Hiyaoroshi) भनेको के हो भने
Hiyaoroshi भनेको, वसन्तमा निचोरेको रक्सीलाई गर्मी सकिएसम्म भण्डारण गरेर बिक्रीमा ल्याइन्छ।
शरद ऋतुको विशेष रक्सीको रूपमा लामो समयदेखि माया गरिएको छ, र उचित रूपमा पक्व भएको मलाइलो स्वाद नै यसको आकर्षण हो रे।
तर पनि, जापानभरको Hiyaoroshi जम्मा गरेकै भएकाले, अनौठा प्रकारका पनि धेरै छन्।
यो बाघ! जित्ने खुशीको रक्सीको रूपमा राखेर राख्न पनि हुन्छ, अगाडि नै खुशी मनाउन पिउन पनि हुन्छ। जित्ने कुरामा शंका नै छैन भन्ने「願掛けひやおろし」(मनोकामना Hiyaoroshi)। किनभने Hanshin Nishinomiya मा बिक्री भइरहेको छ~~
香住鶴 (Kasumitsuru)। केही (क्र्याब) को लागि प्रसिद्ध Kasumi को रक्सी। त्यहाँको विशेषता अनुसार「केही (क्र्याब) परिकार」सँग एकदम मिल्छ रे। जापानी साके त्यहाँको स्थानीय खानासँग मिलाएर बनाइन्छ भन्छन् नि~
Hiroshima को Hiyaoroshi「酔心」(Suishin) त Hiroshima Okonomiyaki सँग मिल्छ होला~?
जापानी साकेसँग मिल्ने चखना पनि बिक्रीमा छ
चखना कर्नर पनि ठीक छेउमा छ। अलिक रोचक सामान भेटिएँ!
अखरोट र सुकेका साना माछा भनेको अनौठो छैन? कुर्कुरे हुने जस्तो~
カズチー (Kazuchii), ホタチー (Hotachii) लोकप्रिय रहेछ। Kazunoko चीज र Hotate चीज हो
बदाम र साना माछा पनि क्लासिक मेनु हो~
चाख्ने कार्यक्रम पनि हुँदो रहेछ?!
ओहो। यो कर्नर के हो।
Kobe को「福寿」(Fukuju) को कर्नर रहेछ~। Hiyaoroshi बाहेक सामान्य Fukuju पनि धेरै रहेछ~। व्यक्तिगत रूपमा मलाई मन पर्ने ब्रान्ड~
अचम्म! सेप्टेम्बर 20 (शुक्रबार) देखि सेप्टेम्बर 22 (आइतबार) को 3 दिन, Fukuju को चाख्ने बिक्री पनि हुन्छ!
「ひやおろし」मा सबैभन्दा धेरै उत्पादन भएको 龍力 (Tatsuriki) को चाख्ने कार्यक्रम पनि सेप्टेम्बर 27 (शुक्रबार) देखि सेप्टेम्बर 29 (आइतबार) को 3 दिन चाख्ने बिक्री हुन्छ~!
शाचोमीले 3 प्रकार पिएर 1 वटा सिफारिश गर्छ
त्यसैले, आज गएकै भएकाले
3 बोतल किनेर ल्याएँ, तुलना गरेर पिऔं~~
आ, पोखिएछ~~~
चाख्दैँ~~!
यी 3 बोतलमध्ये व्यक्तिगत रूपमा एकदमै राम्रो लागेको चाहिँ।
यो!
Ibaraki प्रान्तको 「御慶事」(Gokeiji) हो~~~! अचम्म लागेको कुरा के भने, व्यक्तिगत रूपमा मलाई तीतो (ड्राई) मन पर्छ, तर यो चाहिँ अचम्मको गुलियो (स्वीट)। ए, म त गुलियो मन पराउने रहेछु? भन्ने स्तरको थियो। सुगन्ध एकदम फरक स्तरको थियो, अचम्म लाग्यो।
वास्तवमा, यो बिक्री विभागका岩崎 (Iwasaki) जीको सिफारिश रहेछ~। उहाँको सिफारिशमा गल्ती हुँदैन~
