Ở quán bar ẩn mình “MARE” tại Toda-cho, phía nam ga Hanshin Nishinomiya, có “sashimi ngon”. Và chúng tôi còn nghe nói ở đây có cả “highball giúp tập cơ”, nên đã đến tìm hiểu.
Món gợi ý của BAR lại là sashimi? Tập cơ trong BAR? Mà còn là highball??
Toàn là bí ẩn, nhưng với tư cách là một người chơi thể thao, tôi không thể bỏ qua được.
Quán nằm ở tầng 1 của một tòa nhà snack bar. Phía trước có bảng hiệu “MARE OPEN”.
Không đi thang máy ở bên hông, mà hãy đi thẳng vào sâu nhất của tòa nhà.
Cảm giác ẩn mình cực kỳ sâu và bí mật lan tỏa rõ rệt.
Mở cửa vào là một quán BAR rất phong cách hiện ra.
Và rộng hơn tưởng tượng! Ngoài quầy bar, còn có khá nhiều bàn ngồi.
Không gian đủ rộng để dùng cho tiệc tăng hai hoặc nhóm đông người!
Món ăn của “MARE”
Trước tiên, gọi đồ uống.
À… cho tôi loại highball kiểu tập cơ…
《Quản lý》Có “cỡ Mega” và “cỡ Giga”, anh chọn loại nào?
Highball cỡ Giga xuất hiện cái rầm!!!!!（1000 yên chưa thuế）
Ly to khủng khiếp!! Cỡ khoảng 3 nắm tay. Nghe nói tổng trọng lượng hơn 1kg. Haha
Cổ tay có vẻ sắp gập “rắc” mất, nên tôi đổi cách cầm.
Và rồi tôi nhận ra.
Mỗi lần uống là bắp tay trước lại chịu tải…
Cái này đúng là tập cơ rồi.
Món khai vị “mực đom đóm sốt giấm miso” được mang ra.
Vừa tập cơ vừa thưởng thức mực đom đóm căng mọng từ tỉnh Hyogo.
Nhà của master hóa ra là tiệm cá! Thì ra đây là một quán BAR phục vụ hải sản tuyển chọn kỹ từ chợ đầu mối trung tâm!!
Vậy thì phải gọi sashimi gợi ý rồi.
Lần này tôi dùng phần thập cẩm “cá saba nướng xém” và “sò điệp baby”（780 yên chưa thuế）.
Hương thơm vừa nướng xém cùng vị ngon đậm đà của cá saba thật tuyệt.
Đây là sò điệp baby.
“Không cần chấm xì dầu, ăn nguyên vậy là ngon nhất.” quản lý nói.
Tôi cho ngay vào miệng phần sò điệp đầy vị ngọt và umami, rồi uống trôi bằng highball tập cơ.
Khoảnh khắc hạnh phúc. Chẳng mấy chốc highball đã hết, và tôi không thể tập cơ được nữa.
Tôi gọi thêm shochu khoai lang Miyazaki “円居” do quản lý đặc biệt gợi ý（500 yên chưa thuế）.
Đây là loại shochu có hương thơm dịu, tròn vị và thanh nhã.
Có món kết bữa nào lành mạnh, hợp làm đồ nhắm cho loại shochu này không?
（Quản lý）Có chứ.
Salad nhắm với shirasu luộc và cải kaiware（500 yên chưa thuế）
Cải kaiware cọng lớn, giòn sần sật, cùng rất nhiều shirasu luộc tươi cỡ to gần bằng ngón tay tôi!
Dù là salad nhưng vẫn là món nhắm, lại đầy đặn và cũng rất hợp để kết bữa!
Thực đơn “MARE”
Đây là thực đơn món chính.
Tuy là BAR, nhưng các món ăn cũng rất phong phú.
Có vẻ vì có nhiều nguyên liệu theo mùa, nên cũng có rất nhiều món không ghi trên thực đơn.
Tốt nhất là hãy hỏi trực tiếp master tại quán nhé.
Đây là thực đơn đồ uống. Tất nhiên cũng có highball cỡ thường. Haha
Thông tin cửa hàng “MARE”
Trên bản đồ là ở đây↓
Địa chỉ là 兵庫県西宮市戸田町4-26 1F.
Giờ mở cửa
Nghỉ không cố định（nghe nói về cơ bản là mở cửa mỗi ngày）
Thanh toán
Có thể dùng thẻ tín dụng・PayPay
Liên kết liên quan
Không có gì đặc biệt. Thông tin trên Tabelog hay Retty là từ trước khi quán làm mới, nên vui lòng lưu ý.
Lời kết
Có highball tập cơ cỡ Giga, lại có thể ăn hải sản tươi từ chợ trung tâm tại quán BAR ẩn mình “MARE”.
Việc biết đến quán qua Nishi2 cũng là một cái duyên. Bạn cũng thử ghé quán bar ẩn mình này và âm thầm tập cơ trong lúc uống để chuẩn bị cho mùa hè xem sao?
