ガーデンズ秋限定グルメ「おぼん食堂 16 CASA」の『夢の大地豚肩ロースのグリエ〜イチジクとバルサミコのソース〜』食べてきた【にしつーグルメ】

いま阪急西宮ガーデンズで開催中の、秋の限定グルメフェア『GARDENS秋GOURMET』🍂
この記事は、全15種類の秋グルメの中からが実際に食べたものを紹介していくシリーズ記事で、今回は4店目。最終回です〜

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「おぼん食堂 16 CASA」

最後に紹介するお店は、

今年春にオープンした「おぼん食堂 16 CASA (アンシスカーサ)」です〜

フロアマップではここ↓

「おぼん食堂 16 CASA」の限定秋グルメ『夢の大地豚肩ロースのグリエ 〜イチジクとバルサミコのソース〜』

夢の大地豚肩ロースのグリエ 〜イチジクとバルサミコのソース〜
¥2,750(税込)

うわぁ〜〜めっちゃ華やか！素材何種類つかってるんや〜

まずは食前に「グリーンジュース」。バナナとりんごの甘さに、小松菜とほうれん草のフレッシュ感がさいこ〜！ジュースの色はその日によって変わるそう

見て〜！この「野菜せいろ蒸し」。

ブロッコリー、ベビーコーン、絹さや、白菜、パプリカ、今が旬の、カボチャ、サツマイモ、コウシンダイコンと、種類めっちゃ多い。写真は蒸す前の状態です

ゆずポン酢に紅おろしを入れて、いっただっきます〜！

サッパリ感たまらん。野菜の甘みしっかり。どんどんいってまうやつ〜！

旨みがギュッと閉じ込められてて、そのまま食べてもウマ〜。蒸すだけでこの満足感はすごい。

こちらは「アイオリソース」。マヨネーズににんにく、生クリーム、クミンを合わせものだそで。カレーに入ってるやつ

まろやかさの中に、ほんのりスパイス。これ好き。クミンいいね！！！！！！！クミンの調味料常備せなあかん！

メインの「夢の大地豚肩ロースのグリエ」。なんとオシャレで上品な、まさに芸術作品。

ジューシーな豚肉は歯ごたえもたまらん。イチジクとバルサミコのソースなんですが、まさかのお肉のフルーツが合体した不思議なお味なのに。合う！！ナニコレ〜

レンコン、舞茸、かぼちゃなど、秋の味覚も勢ぞろい。ピンクペッパー(写真右上)はアロマっぽい香りがしてエレガント〜。エレガントって味の表現であんまり言わないけど。食べたらわかります

ひとつひとつに、めちゃくちゃ手が込んでる〜！

お米は十六穀米。モッチモチ〜

小鉢の内容はその日によって変わるそうで、こちらは「べったら漬け」。　あっさりしてて箸休めにぴったり。

こちら普通のポテサラじゃないんです。チェダーチーズとバジルが入っててクセになる。あられの食感も面白くてお気に入り！僕バジルが好きなのかもしれない

サラダにもひと工夫が。レッドキャベツのコールスローにクミンの隠し味。あっさりなのについ手が伸びる〜！クミンやっぱ好きやわ〜

この豚汁。大根、にんじん、えのき、こんにゃく、揚げで、めっちゃ具だくさん。

サイコロ状でゴロゴロ入ってて贅沢。生姜も効いててホカホカ〜

どの料理も手間ひまかかってて大満足。一品ごとに驚きが詰まったお膳でした〜。ほかのメニューも食べてみたいな〜

「おぼん食堂 16 CASA」メニュー

今回食べた秋グルメ↓

野菜せいろ蒸しか土鍋おぼろ豆腐かが選べるようになっています。副菜3品とグリーンジュースは、その日によって内容が変わります〜

ちなみに「おぼん食堂 16 CASA」のお客さんの人気メニューランキングは、

1. 旬彩膳 ￥2,640(税込)
   
2. 鶏の塩麹焼き膳 ￥2,200(税込)
   
3. 銀鱈の西京味噌焼き膳 ￥2,640(税込)
   

店長さんのオススメメニューは↓

なんと小鉢が12皿もついた 一汁十二菜膳 ￥2,970(税込)

こんな多いのはなかなかないのでは。小鉢のうち1つはデザート(パウンドケーキやパンナコッタなど)がつくそうです〜

「おぼん食堂 16 CASA」店舗情報

お店の外観↓

店名の『16 CASA』の読み方は「アンシスカーサ」。アン・シス(un・six)はイタリア語で1と6。一汁六菜を表しているんだそうですよ〜。ちなみにグランフロント大阪にも店舗があります〜

店内は落ち着いたナチュラルな雰囲気。緑がいい感じ〜

ボックス席のほうも広々としてて、自然光も入ってゆっくりできそう〜

しゃちょ美が座ったのはこちらの窓際の席。気持ちよくって写真映えもまちがいなし。

外にはなんとテラス席まで！スカイガーデンのグリーンが見えて開放的〜

お子さん用の椅子も用意されてるので、ご家族連れでも安心です〜

秋の食材がこれでもかと詰まってて、お膳一つで季節を満喫できました〜。次来たら「土鍋おぼろ豆腐」も試してみたいな。春にオープンしてからまだ行ってないよって方は、ぜひこのタイミングに〜

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