Hanshin Nishinomiya को Toda-cho मा रहेको “とりてつ” नामको याकितोरी पसल केही समयअघि “春日” नामको इजाकायामा नवीकरण भएको छ।
पहिले याकितोरी पसल भएकाले याकितोरी मेनु भने यथावत् छ, तर त्यसमा थपेर एक-एक परिकार, कुशिकात्सु, नाबे परिकार आदि पनि पाइने जस्तो छ।
विशेष गरी मालिक Kochi प्रान्तका हुनुहुन्छ भन्ने भएकाले Kochi का परिकार र स्थानीय साके यहाँको विशेषता बनेको रहेछ।
साथै, Nishinomiya मा हुने विभिन्न कार्यक्रमहरूमा पनि उहाँहरूले प्रायः स्टल राख्नुहुन्छ।
यसपटक हामी इजाकाया “春日” मा गएका थियौं।
目次
च्यालेन्ज सुरु!
“つきだし” (२०० येन) करी स्वादको हारुसामे हो।
भोक बढाइदिने स्वाद छ।
अब पेयको कुरा गर्दा, मौका मिलेकाले Kochi प्रान्तको स्थानीय साके पिउने सोचें।
पहिलो गिलासमा मैले यो “久礼（くれ）” (४५० येन) रोजें।
पहिलोपटक पिएको साके हो, तर ड्राइ र सफा स्वादको रहेछ।
यस वरिपरिको साकेसँग तुलना गर्दा अलि आफ्नै खालको स्वाद छ भनिएको थियो, तर मलाई भने पिउन सजिलो लाग्यो।
खानामा पनि Kochi कै कुरा गर्दा……
Kochi भन्नासाथ यही त हो नि।
“鰹たたき高知風” (६८० येन) हो।
हामीले सोच्ने बोनिटो ताताकीभन्दा यसको रूप अलि फरक छ, सायद यही Kochi शैली होला।
स्वादका लागि हाल्ने मसला लसुन वा अदुवामध्ये रोज्न मिल्छ, यसपटक मैले लसुन रोजें।
माथि धेरै प्याज राखिएको हुनु यसको विशेषता होला।
धेरै स्वादिलो थियो र जापानी साकेसँग खूब मिल्छ।
（स्रोत：友添本店）
दोस्रो गिलासमा पनि Kochi को साकेबाट “土佐鶴” (४०० येन) अर्डर गरें (तस्बिर सन्दर्भका लागि हो)।
“土佐鶴” Kansai क्षेत्रमा पनि प्रसिद्ध साके निर्माता हो नि।
यो पनि ड्राइ र सफा स्वादको साके थियो।
त्यसपछि आएको परिकार “鯛カマ塩焼” (४५० येन) हो।
ताइ माछाको टाउको स्वादिलो हुन्छ, अनि जापानी साकेसँग मिल्छ नि।
नुनको मात्रा पनि ठीक थियो, साकेको स्वाद अझ उकासिदिने परिकार थियो।
अब अन्त्यमा के खाने भन्ने कुरा, भात र नुडल्सका विकल्प पनि राम्रै भएकाले अलि सोच्नुपर्यो……
“生醤油ラーメン” भन्ने दुर्लभ खालको नुडल्स रहेछ, त्यसैलाई रोजें।
सूपसहित ५०० येन हो।
अलि बाक्लो चाइनिज नुडल्समा कच्चा सोया सस र सिरका हालेर, सुदाची निचोरेर खाने रहेछ।
धेरै हल्का र ताजा स्वादको, अन्त्यमा खान राम्रो नुडल्स थियो।
धेरै स्वादिलो थियो।
अब यसपटकको बिल कति भयो होला?
घोषणा गर्छु!
२,९४८ येन!!
भयो!
यति धेरै Kochi को साके र खानाको मजा लिन पाएर यो मूल्य चाहिँ फाइदाजनक लाग्यो।
यसपटक अर्डर गरेको कुरा: つきだし, 久礼, 土佐鶴, 鰹たたき高知風, 鯛カマ塩焼, 生醤油ラーメン
यही थियो～!!
इजाकाया “春日 西宮本店” मेनु
यो मेनु हो, तर यसबाहेक पनि विभिन्न खाना र साकेहरू छन् जस्तो छ।
विस्तारमा पसलमै सोधेर हेर्नुहोस्।
इजाकाया “春日 西宮本店” भित्रको अवस्था
पसलभित्र काउन्टर सीट र टेबल सीट छन्।
（स्रोत：春日 西宮本店）
भित्र यस्तो देखिन्छ।
अलि लाम्चो आकारको पसल रहेछ।
इजाकाया “春日 西宮本店” बाहिरी रूप
बाहिरबाट यस्तो देखिन्छ।
यो बन्द भएपछि खिचिएको तस्बिर भएकाले अलि अँध्यारो छ, तर सामान्यतया अझ उज्याला चोचिन बत्तीहरू झुन्ड्याइएका हुन्छन्।
इजाकाया “春日 西宮本店” पसल जानकारी
★営業時間 17:00～2:00(L.O.1:30)
★定休日 無休
★電話番号 0798-34-7171
★住所 兵庫県西宮市戸田町4-24 セントラルステージ寺田 １Ｆ
★席数 45席
★喫煙 可
★カード支払い 可
★関連リンク
HP/食べログ
(※मूल्य, मेनु सामग्री,営業時間 आदि अन्तर्वार्ताको समयमा भएका जानकारी हुन्। नयाँ जानकारीका लागि पसलमा सिधै確認 गर्नुहोस्)
