Tụi mình đã mua thử các món ngọt Oriental sweets của 雪月菓, tiệm vừa grand open vào ngày 16 tháng 1＼(^o^)／
Bài viết này được tài trợ bởi “chotto”, tiệm smoothie chuyên ủng hộ Nishitsu.
Những món đã mua ở “雪月菓”
Phía trước: ～Cực phẩm～ Tàu hũ hạnh nhân ￥330 (chưa thuế)
Món tàu hũ hạnh nhân được chủ tiệm đặc biệt đề xuất là món được chăm chút kỹ lưỡng từ nguyên liệu! Vị thanh mát, không hề gắt, ăn cùng siro có thêm rượu quế hoa 桂花陳酒(loại rượu hoa mộc tê mà Dương Quý Phi yêu thích. Nghe nói phần cồn đã được làm bay hơi.) rất hợp(^^)
Nắp hộp còn dùng được như chiếc đĩa lót, khiến món tráng miệng trông sang hơn＼(^o^)／
Chủ tiệm nói đây là “món tàu hũ hạnh nhân ngon thứ 2 Nhật Bản!”!!! Nhân tiện, số 1 là tàu hũ hạnh nhân ở nhà hàng Ryutenmon của The Westin Tokyo, ngon đến mức muốn đi Shinkansen tới ăn luôn đó^^;
Bên trái: Bánh castella Đài Loan fuwaSHUWARI \480 (chưa thuế)
Đúng như tên fuwaSYUWARI, đây là chiếc castella cho bạn cảm nhận cả độ bông mềm “fuwa” lẫn cảm giác tan nhẹ “shuwa” cùng lúc(^^) Nghe nói để đến hôm sau còn ẩm mềm hơn nữa!
Bánh dùng “mật ong nhãn” được thu hoạch tại Đài Loan, một trong 3 vùng sản xuất mật ong lớn của thế giới, nên có hương thơm cao cấp mà chỉ castella ở đây mới cóヽ(^o^)丿
Phía sau: Moon tart (tart pudding Hồng Kông) ￥280 (chưa thuế)
Lớp vỏ tart giòn rụm được nhồi đầy kem pudding núng nính!
Phía trên tart có mứt siro hoa mộc tê do chính chủ tiệm làmHoa mộc tê rất nhỏ, nghe nói phải gỡ từng phần đài hoa một cách cẩn thận để làm.. nghĩ thôi đã thấy choáng^^;
Bên phải: Cheesecake nướng trà đen vải (Basque cheesecake) ￥350 (chưa thuế)
Chiếc cheesecake có vị béo đậm đà này, nếu ăn cùng castella Đài Loan thì sẽ tạo cảm giác giống như soufflé cheesecake!
Mặt cắt bên trong rất đáng tò mò(^^) đây nè↓
Không gian bên trong “雪月菓”
Có bày các loại cookie và trà chú trọng hương vị phương Đông như hoa đậu biếc, lạc thần hoa…(*^^)v
Tủ trưng bày trông như thế này!Mình hơi để ý món castella brûlée…
Thông tin cửa hàng “雪月菓”
Ngoại thất cửa hàng↓
Trên bản đồ là đây↓
Địa chỉ là 5-24 Matsubara-cho, Nishinomiya-shi, 1F.
Ngày nghỉ định kỳ
Thứ Hai, thứ Ba (có nghỉ không cố định khác)
Giờ mở cửa
11：30～14：00,15：00～18：30
(Chỉ Chủ nhật: 11：30～15：00）
Số điện thoại
0798-55-6200
Liên kết liên quan Instagram
(※Giá cả, nội dung menu, giờ mở cửa… là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
Lời cuối
Chủ tiệm vốn là đầu bếp món Hoa. Khi đang cân nhắc mở tiệm riêng, hoặc là tiệm ramen hoặc là tiệm tráng miệng Trung Hoa, anh đã gặp được loại mật ong tuyệt vời này và quyết định mở tiệm castella Đài Loanヽ(^o^)丿
Loại mật ong này giá cũng rất “khủng”, mà vị và hương cũng “khủng” không kém!!!
Sao bạn không thử tận hưởng một khoảnh khắc hạnh phúc với những món tráng miệng phương Đông chứa đầy tâm huyết của chủ tiệm nhỉ＼(^o^)／
Mình còn lỡ request món bánh dứa yêu thích nữa! Mong đến ngày món đó được bày bán trong tiệm quáー!
