去「青椒（ぴーまん）」吃到有蟹黃的「砂鍋梭子蟹冬粉」和豬肉黑蒜超搭的「六白豬黑醋咕咾肉」！【Nishitsu美食】

Nishinomiya Tsushin 的美食擔當去吃過的店家介紹【Nishitsu Gourmet】
這次我們來到從 JR Nishinomiya 站步行 5 分鐘就到的

中華料理店「青椒（ぴーまん）」！

這次是和採訪小組的 Miyata 一起去吃的(*ゝω･*)ﾉ

首先是這一道！

★梭子蟹與冬粉砂鍋料理（6,800日圓未稅）

可別以為只是放了螃蟹和冬粉而已！

其實這隻螃蟹……連蟹卵（蟹子）都可以吃♪

我聽到的時候也嚇了一跳，

「梭子蟹與冬粉砂鍋料理」裡的螃蟹，據說是活著直接料理的，所以連蟹卵（蟹子）都能吃！（如果不是活著料理，蟹卵好像就會流掉。）

而在青椒（ぴーまん）就能吃到這道料理，所以喜歡螃蟹的人，真的很推薦一定要來吃一次(*ˊᗜˋ*)！

其實這種螃蟹在現在這個季節（冬天），裡面會塞滿紅色的蟹卵（蟹子），
吃起來濃郁滑順，好吃到不行！

冬粉也充分吸收了螃蟹釋放出的海鮮香氣，非常美味！
一吃起來就停不下手♡

份量不是一人鍋，大約是 2～3 人份左右。

接著是這一道！

★六白豚黑醋咕咾肉（4,500日圓未稅）

六白豚指的是黑豬的腳尖、鼻子、尾巴等部位的肉，

完全不油膩，而且很嫩……
與其說嫩，不如說咬感俐落、帶著甜味，真的非常好吃！

六白豚是來自鹿兒島的純種黑豬，因為鼻子、尾巴和四隻腳是白色的，所以被稱為六白豚，是相當稀有的存在。肉質柔嫩、鮮味濃厚，脂肪的香氣更是獨一無二！

裡面還放了「黑蒜」，這個也超好吃！

沒有大蒜特有的苦味，反而很甜(*ˊᗜˋ*)

然後飯後，我們還喝了「以米糠和糯米製成的生酵素 Asper（400日圓未稅）」！

生酵素 Asper 據說含有對身體有益的成分，可以改善腸道環境！

喝了之後，連續 2 天早上一起床就順利排便，感覺身體狀況很不錯(๑•̀ㅂ•́)و✧

我覺得「ぴーまん」是一間透過料理連身體狀態都替客人著想、充滿講究的中華料理店♡

那個味道讓人忘不了，還想再去吃一次～！
謝謝招待！

▼想了解店內氣氛或店主的朋友，也可以看看這篇文章♪

「中国料理 青椒 ぴーまん」JR西宮駅の近くにある中国料理店【お店みせて！】

2019年2月9日

▼地圖在這裡

青椒（ぴーまん）的店鋪資訊