「宮っ子汁」你知道嗎？
我家孩子就讀 Nishinomiya 市的保育所，營養午餐菜單裡偶爾會出現一道叫做「宮っ子汁」的料理。
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這到底是什麼啊〜🙄到底哪裡「宮っ子」了呢・・？我一直很好奇，所以就查了一下。
宮っ子汁長這樣↓
這碗味噌湯，就是「宮っ子汁」。
嗯〜・・・看起來就是普通的味噌湯啊・・・！？
我讀了一下說明。
～使用 Nishinomiya 產酒粕的菜單～
竹輪象徵Nishinomiya 砲台，紅蘿蔔的紅色與蔥的綠色則是以Nishinomiya 市旗為意象。
原來宮っ子汁是使用Nishinomiya 的酒粕製作的酒粕湯，裡面還融入了 Nishinomiya 名勝Nishinomiya 砲台，以及 Nishinomiya 市旗這兩種意象〜😳！（沒想到這碗味噌湯背後有這麼深的含意！）
竹輪象徵 Nishinomiya 砲台
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嗯〜確實，不管是圓柱形狀，還是線條的樣子，都有點像竹輪呢・・・
紅蘿蔔的紅色與蔥的綠色象徵Nishinomiya 市旗
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※截圖自Nishinomiya 市網站
喔喔・・紅色和綠色確實就是 Nishinomiya 市旗〜😊！蔥被斜切後放進湯裡，該不會也是為了悄悄做出「に」的形狀吧〜？
以味噌為基底的酒粕湯，還有竹輪釋出的鮮味・・・感覺好好吃〜😋
這就是 Nishinomiya 的「宮っ子汁」！
也有食譜喔〜！ 在這裡
順帶一提，還有一種叫做「宮っ子ケーキ」的東西。
就是這個↓
宮っ子ケーキ是～使用 Nishinomiya 產酒粕製作的蛋糕～。黑糖則是Nishinomiya 市友好都市奄美大島的特產喔。
食譜在 這裡
最後
Nishinomiya 是日本屈指可數的酒鄉。使用 Nishinomiya 釀造日本酒時產生的酒粕製成的料理，原來會出現在營養午餐裡呢。Made in Nishinomiya 的午餐，感覺也能培養孩子熱愛 Nishinomiya 的心〜💛應該也有不少人實際吃過或做過這些菜單吧。若是不經意地端上餐桌，孩子說不定會喊出「我知道這個！」！？我也想在家試著做做看😊
