करिब 1 हप्ता अगाडि लेख बनाएको, Kotoen मा साइनबोर्ड उल्टो झुन्डिएको “もいきや” मा Shachomi＠にしつー गएर आएकी छिन्〜！
यो साइनबोर्डबाट एकदम नजिकै “もいきや” छ।कारण पनि सोध्नैपर्ने भयो नि
नक्सामा यहाँ↓
ठेगाना 兵庫県西宮市甲東園１丁目２−３ 甲東園ハイツ हो।
स्टेशनबाट करिब 2 मिनेट।साइनबोर्डबाट भने करिब 1 मिनेट
यसरी लहरै राखिएका घैँटा・घैँटा・घैँटा। यो न त साधारण डिजाइन हो, न सजावट मात्रै
पसलका मान्छेलाई सोध्दा, यी “Shigaraki-yaki का घैँटा” रहेछन्, र यसैमा रोस्ट गरिएको सखरखण्ड पकाइँदो रहेछ।
पान्पाकापाーーन〜〜 जस्तो महसुस हुने गरी पाक्छ
भित्र पनि देखाउनुभयो↓
ओओओओ! बीचमा कोइला ब्रिकेट। पछाडितिर कालो दाग लागेको छ है। के होला?
त्यो कालो दाग चाहिँ रोस्ट सखरखण्डबाट चुहिएको मिठो सिरप जलेको रहेछ〜।
सखरखण्ड “Beni Haruka” र “Silk Sweet” गरी 2 प्रकारका थिए〜।यो लेख अपलोड हुने बेलासम्म अर्को 1 प्रकार थपिएको पनि हुन सक्छ। अलि दुर्लभ खालको हो
“もいきや” को भित्री भाग पनि एकदम स्टाइलिश रहेछ〜। भित्रै बसेर खान मिल्छ!
もいきや मा खाएका 3 किसिमका सखरखण्ड・सखरखण्ड・सखरखण्ड
सखरखण्ड र आइसक्रिम 600円
गर्मीमा पनि सखरखण्ड खान मन लाग्ने, तर आइसक्रिम पनि सँगै चाहिने खालको चीज।
सखरखण्ड राम्रोसँग न्यानो छ। त्यसैले आइसक्रिम पग्लिन थाल्छ〜〜।छिटो फोटो खिच!
सखरखण्ड असाध्यैईईईईईई,नरम छ, चम्चा सुーーーっと छिर्छ।आँप कोरेर खाने जस्तो अनुभूति?
सखरखण्डमा फोकस परेको छैन है〜〜〜〜
नरमपन अर्कै स्तरको। अनि चिसो आइसक्रिमसँग मिल्दा, मिठास पनि ठ्याक्कै सही।खानेबित्तिकै फ्यान भएँ〜। बोक्रासमेत सबै खाइदिएँ
यो सखरखण्डको अद्भुत नरमपन घैँटामा सेक्ने सूक्ष्म ताप नियन्त्रणकै कारण रहेछ, र हातले छोएरै कति पाक्यो थाहा हुन्छ रे। साँच्चिकै प्रोको सीप
अर्को चासो लागेको चाहिँ यो
हेर हेर〜, साधारण स्टिक आइसक्रिम जस्तै मात्रै देखिन्छ
चिसो घैँटा-रोस्ट सखरखण्ड 200円〜
घैँटामा रोस्ट गरेको सखरखण्ड काटेर फ्रिज गरिएको यो परिकार। घैँटा-रोस्ट सखरखण्डको आइसक्रिम त जापानमै पहिलो हुन सक्छ
अब खाएर हेरौं!
सानासाना बरफका दाना सुन्दर छन्! Silk Sweet हो, अब त पूरै आइसक्रिम नै हो जस्तो, तर सखरखण्ड हो।सखरखण्ड फ्रिज गर्दा रगतमा चिनीको मात्रा छिटो नबढ्ने कुरा पनि राम्रो
यो चाहिँ Beni Haruka आइस। कोठाको तापक्रममा करिब 10 मिनेट राख्दा, धेरै कडा नभई राम्रो टेक्सचर हुन्छ। दाँत लगाउँदा चर्र
बोक्रासमेत सजिलै खान मिल्छ। मिठो〜〜 सखरखण्डमा हल्का तितोपन राम्रोアクセント बन्छ〜।सखरखण्ड पनि खान मन छ तर आइसक्रिम पनि खान मन छ भने पक्का यही(रहस्य)
Daigaku-imo 100g 300円（फोटो टेकआउटका लागि प्याक गरिएको हो）
सखरखण्ड संसारको एस।वैसे, Daigaku-imo नामको उत्पत्ति चाहिँ Kanto क्षेत्रका विद्यार्थी टोलहरूमा सस्तो र स्वादिष्ट भएर विश्वविद्यालयका विद्यार्थीहरूमा लोकप्रिय भएकाले हो रे
बाहिरको चिनीको कोटिङ मैले सोचेभन्दा पटक्कै कडा छैन। त्यसैले धेरै खान सजिलो।
यो त खान थालेपछि रोक्नै नसकिने खालको।घर लिएर गएर खाएँ, तर पलकमै सकियो
घैँटामा सेक्ने सूक्ष्म ताप नियन्त्रण होस्, स्टिक आइसजस्ता नयाँ उत्पादन होस्, सबै कुरामा साँच्चै गम्भीर छन्
