Ở Sennichimae, Namba từng có một quán Sanuki udon tên là “釜たけうどん”.
Dù là Sanuki udon, quán có đặc trưng là những món udon nguyên bản kết hợp cả yếu tố của Osaka udon. Thực đơn cũng rất cá tính, chẳng hạn món “Kimura-kun” ăn cùng kimchi và dầu ớt.
Quán “釜たけうどん” từng ở Namba hiện đã đổi thành cửa hàng thuộc thương hiệu khác, nhưng bản thân “釜たけうどん” không hề biến mất. Ở tỉnh Hyogo, quán có mặt trong khu food court của Nishinomiya Gardens.
Lần này, chúng tôi đã ghé “釜たけうどん 西宮ガーデンズ店” và thưởng thức món udon nổi tiếng của quán.
目次
Món ăn tại “釜たけうどん 西宮ガーデンズ店” ở Namba Sennichimae
Không chỉ có udon, quán còn có một số set ăn khá hời. Trong số đó, lần này tôi gọi “Negitoro-don Chikutama Set” (900 yên).
Set này gồm “Chikutama-ten bukkake udon” kèm một phần “Negitoro-don” cỡ nửa suất, giá 900 yên nên khá đáng tiền.
Đây là phần “Negitoro-don” trong set.
Có kèm nước tương, wasabi và trứng cút.
Dù là cỡ nửa suất nhưng lượng khá ổn, và cũng rất hợp khi ăn cùng udon.
Không biết có phải quán dùng loại nước tương riêng không, nhưng tôi cảm thấy vị hơi ngọt một chút.
Còn đây là “Chikutama-ten bukkake udon”.
Bạn có thể chọn “lạnh” hoặc “nóng”, và lần này tôi chọn “nóng”.
Nghe nói sợi udon được làm dựa trên “Sanuki udon”, nhưng không quá chú trọng độ dai như Sanuki udon chính gốc, mà là kiểu sợi mì dịu nhẹ, vừa có độ dẻo vừa có độ mềm.
Phần topping có tempura trứng và tempura chikuwa.
Trứng được làm kiểu lòng đào, khi tách ra thì lòng đỏ chảy ra.
Với một người thích trứng lòng đào như tôi thì đây là topping rất đáng mừng.
Chikuwa thì rất to, ăn cực kỳ thỏa mãn.
Ở quầy nhận món có đặt nước tương dùng cho bukkake udon, nên bạn có thể làm vị đậm hơn nếu muốn.
Bạn có thể thử ghé vài lần để tìm ra hương vị hợp với mình nhất.
Thực đơn của “釜たけうどん 西宮ガーデンズ店” ở Namba Sennichimae
Đây là bảng thực đơn.
Ngoài những món này, quán còn nhiều món khác nữa, nên bạn hãy kiểm tra trực tiếp tại cửa hàng để biết chi tiết.
Không gian quán “釜たけうどん 西宮ガーデンズ店” ở Namba Sennichimae
Quán nằm trong khu food court “Gardens Kitchen” của Hankyu Nishinomiya Gardens.
Đây là không gian của quán.
Thông tin cửa hàng “釜たけうどん 西宮ガーデンズ店” ở Namba Sennichimae
★Giờ mở cửa 10：00～21：00
★Ngày nghỉ định kỳ Không cố định (theo Hankyu Nishinomiya Gardens)
★Số điện thoại 0798-62-9056
★Địa chỉ 兵庫県西宮市高松町14-1 阪急西宮ガーデンズ 1F
★Hút thuốc Cấm hút thuốc hoàn toàn
★Thanh toán bằng thẻ Có
★Bãi đỗ xe Có
★Liên kết liên quan
Tabelog
(※Giá cả, nội dung thực đơn, giờ mở cửa, v.v. là thông tin tại thời điểm phỏng vấn. Vui lòng liên hệ trực tiếp với cửa hàng để biết thông tin mới nhất)
