湯元町の「山芋研究所×Bluecheese」が、10月17日と10月24日の2日間だけ、山芋ラーメンの特別営業をするようです。
(あんずさんからの情報提供です)
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両日とも11時スタートと13時スタートの2回で、定員は各回8名。お席は2時間の入れ替わり制で、完全予約制だそうな。
地図ではここ↓
住所は兵庫県西宮市湯元町4-5です。旧「カフェ・グリーン」の1階で、駐車場も5台ほど併設されてます。
阪神西宮駅・JR西宮駅・阪急西宮北口駅からは、さくらやまなみバスで甲山高校前下車、徒歩5分だそうですよ。
鳴尾のお店のころ、にしつーで食べた山芋ラーメンがこんな感じ。
こちら↓
どんぶりの半分がとろろ。太めの麺に、和風のおだしスープがとろろのおかげでめっちゃ絡みます。
メニューは今回もFC店向けの構成とのこと。前回のメニューの写真が、インスタの投稿にいっしょに載っていますよ〜。
今回も自家製アイスクリームを用意しているそうですよ。
こちら↓
写真は『Hozuki』アイス(2020年10月の取材当時・にしつー撮影)
このときはほおずき味でした。アイスは自家製だそうです。
予約は公式インスタのDMで受け付けていて、希望日時・人数・お名前・当日連絡のつく電話番号を書いて送る形。第2・第3希望も一緒に伝えるとスムーズだそうです。
さいごに
今年1月末に鳴尾の「鳴尾山芋研究所 FLAT BUSH」が閉店して、湯元町のこのお店に移ってから、8月にも2日間だけラーメン営業をやっていました。
インスタのプロフィールには「不定期で店内山芋ラーメン営業開始予定」と書かれているので、今回を逃してもまたチャンスはありそう。秋にむかう山でゆっくり、というお店の言葉どおりの一杯になりそうですね〜。
※あんずさん、情報提供ありがとうございました！！
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