6月21日 မှာ ဖွင့်လှစ်ခဲ့တာ မကြာသေးတဲ့「藁焼きと串一本丸」ကို သွားစားကြည့်ခဲ့ပါတယ်～
အရမ်းကို တက်ကြွစည်ကားတဲ့အ 분위ရရှိပြီး၊ တာတကိအော်ဒါဝင်လာရင် 藁焼き fire ကို မြင်ရပါတယ်♪
ဟောလ်က အစ်ကိုကလည်း အရမ်းပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင်နေတတ်တဲ့သူဖြစ်ပြီး၊ ဧည့်သည်တွေနဲ့ စကားပြောဆက်ဆံတာလည်း အရမ်းကောင်းပါတယ်～
目次
藁焼きと串 一本丸 ရဲ့ အစားအသောက်တွေ
အရင်ဆုံးပေးတဲ့ cabbage ကို 串カツ sauce လေး ဆမ်းပြီး စားပါမယ်～
鰹のたたき 8 ချပ် 880円
နာမည်ကြီးတဲ့ 鰹のたたき ကတော့ မစားမဖြစ်ပါပဲ～
နာမည်ကြီး 鰹のたたき က၊
5 ချပ် 630円 / 8 ချပ် 880円 / 12 ချပ် 1300円 / 16 ချပ် 1600円 ဆိုပြီး ရှိတာကြောင့် လူဦးရေအလိုက် ရွေးလို့ရတာ အရမ်းကောင်းပါတယ်～
ဆား ဒါမှမဟုတ် တာရေ sauce（ponzu） ကိုလည်း ရွေးလို့ရပါတယ်😀
အထူလေးလည်း သင့်တင့်အောင် လှီးထားပြီး စားလိုက်တာနဲ့ ကောက်ရိုးမီးကင်ရနံ့လေး မွှေးပျံ့လာပြီး အရမ်း香ばしい～
ဝါးလေလေ 鰹 ရဲ့ အရသာက ပါးစပ်ထဲမှာ စိမ့်ထွက်လာသလိုပဲ～
မျက်လုံးပိတ်လိုက်ရင် ကိုယ်ရောက်နေတဲ့နေရာက Kōchi Prefecture လိုပါပဲ
မထိန်းနိုင်ဘဲ “fire!” လို့ ပြောချင်သွားမယ်😀 ဒါလေးကြည့်နေရုံနဲ့တင် တစ်ခွက်လောက် သောက်နိုင်မယ်ထင်တယ်!
နာမည်ကြီး အာလူးသုပ် 380円
mayonnaise များများနဲ့၊ အာလူးကို သေချာကြိတ်ထားတဲ့ mild type ပါ～
အပေါ်မှာတင်ထားတဲ့ anchovy က အရသာကို ပိုလှစေတဲ့ accent လေးဖြစ်နေတယ်🤗
ပြုတ်ဥပေါ်တင်စားတာ၊ anchovy နဲ့ mix လုပ်စားတာ၊ ဒီအတိုင်းစားတာ… စိတ်ကြိုက်ပြောင်းစားလို့ရတယ်～
串カツ အမျိုးမျိုး 2 ချောင်းစီ 280円
classic 串カツ ကိုလည်း စားကြည့်ချင်တာပေါ့～
စားပွဲပေါ်မှာ 串カツ အတွက် sauce ထားထားပြီး ကိုယ်တိုင်တို့စားရတဲ့ပုံစံပါ～ 2 ကြိမ်တို့မိမှာ စိတ်ပူစရာမလိုပါဘူး😊
အပြင်က မုန့်နှစ်အလွှာက ပါးပါးလေးနဲ့ တော်တော် refined ဖြစ်တဲ့ 串カツ ပါ～
ဒါပေမဲ့ ကြည့်ရတဲ့အတိုင်းပဲ crispy နဲ့ ပူပူလေးပါ
ဒီလောက် ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဆိုရင် ပါဝင်ပစ္စည်းအားလုံးကို တစ်ခုမကျန် စားနိုင်မယ့်ပုံပဲ🤗
ごまかんぱち 750円
Hakata မှာ စားဖူးတဲ့「ごまさば」ကို သတိရပြီး ごまかんぱち လည်း အော်ဒါတင်လိုက်ပါတယ်♪
ごまかんぱち လည်း Fukuoka ရဲ့ နာမည်ကြီးအစားအစာတစ်မျိုးတဲ့～
ချိုပြင်းပြင်းလေးရှိတဲ့ shoyu က kanpachi နဲ့ သေချာလေး ရောစပ်နေပြီး၊ sesame နဲ့ ပါးပါးလှီးထားတဲ့ nori ကလည်း တော်တော်ကို မိုက်တယ်～
အရက်သောက်ချင်စိတ်ကို ပိုတက်စေတယ်～
ဘေးကလူက ကျွန်တော်တို့ အော်ဒါကိုကြည့်ပြီး “အဲဒါဘာလဲ?” လို့ မေးလာတယ်😀
“ごまかんぱち ပါ～” လို့ ပြောလိုက်တော့ ချက်ချင်းထပ်ပြီး အော်ဒါတင်သွားကြပါတယ်။
ကောင်တာထိုင်ခုံပီပီ ပထမဆုံးတွေ့တဲ့သူတွေနဲ့လည်း လွယ်လွယ်ကူကူ စကားပြောနိုင်တဲ့ ပျော်စရာအ 분위ရရှိတဲ့ ဆိုင်ပါ♪
手羽先の唐揚げ 500円
အရွယ်ကောင်းတဲ့ chicken wings 3 ချောင်း၊ ပူပူနွေးနွေး karaage ထဲမှာ ချိုချိုလေးရှိတဲ့ sauce က သေချာစိမ့်ဝင်နေတယ်～
အသားက ပြည့်ပြည့်တင်းတင်းနဲ့ juicy ဖြစ်ပြီး ကြက်ဆီနဲ့ sauce က အရမ်းလိုက်ဖက်တယ်～
လက်တွေ ကပ်ကပ်စီးစီးဖြစ်မှာကို မစဉ်းစားဘဲ လက်နဲ့ကိုင်ပြီး ကိုက်စားတာကို အကြံပြုပါတယ်!!
အမေ့လက်ရာ 生姜焼き 480円
ဓာတ်ပုံထဲ မပါပေမယ့် mayonnaise လည်း တွဲပေးထားပြီး ကြိုက်မယ့်သူ များမယ်ထင်တယ်😆
藁焼き က နာမည်ကြီးတဲ့ဆိုင်ဖြစ်ပေမယ့်၊ အဲဒါအပြင် menu တွေလည်း အများကြီးရှိပါတယ်!
1 ထပ်မှာ ကောင်တာထိုင်ခုံတွေပဲရှိပေမယ့် 2 ထပ်ထိုင်ခုံတွေလည်းရှိလို့ လူနည်းနည်းနဲ့ဖြစ်ဖြစ် လူများများနဲ့ဖြစ်ဖြစ် ပျော်ပျော်ပါးပါး သွားလို့ရတဲ့ဆိုင်လို့ ထင်ပါတယ်♪
ကျွန်တော်သွားတဲ့နေ့က တိုက်တိုက်ဆိုင်ဆိုင် 酒屋さん ဆီကနေ ရှားပါးတဲ့ yuzu sake ရခဲ့တယ်ဆိုပြီး ဧည့်သည်အားလုံးကို yuzu sake（rock/soda mix စသည်）အခမဲ့ ပေးခဲ့ပါတယ်ကံကောင်းလိုက်တာ🤗
藁焼きと串 一本丸 ဆိုင်အတွင်းအနေအထား
藁焼きと串 一本丸 ဆိုင်အချက်အလက်
လိပ်စာကတော့ 兵庫県西宮市甲風園1丁目1-6 ဖြစ်ပါတယ်
