စာဖတ်သူတွေက “Nishinomiya မှာ ဒီလိုလုပ်ခဲ့တယ်နော်” ဆိုတဲ့ အကြောင်းအရာတွေကို ဆောင်းပါးအဖြစ် ဖော်ပြပေးတဲ့ ကဏ္ဍ “にしこん” မှ ကြိုဆိုပါတယ်။(နာမည်က にしこん လို့ခေါ်ပေမယ့် လက်ထပ်မိတ်ဆက်တာမျိုးနဲ့ လုံးဝမဆိုင်ပါ)
ဒီတစ်ခါတော့ အစားအသောက်အကြောင်းပါ〜😋
「煮干しらーめん 玉五郎」မှာ「煮干しらーめん」နဲ့「煮干しつけ麺」ကို သွားစားလာခဲ့တယ်【にしこんグルメ】
ရာမင်ကို လက်ခံလိုက်တဲ့အချိန်မှာပဲ niboshi အနံ့က “ずごーん!” လို့ ထိလာသလို အရမ်းမွှေးတဲ့ ငါးခြောက်ရနံ့ ထွက်တယ်လို့ ဆိုပါတယ်（にしつー စတိုင်နဲ့ မြှောက်ကိုင်ပြီး ဓာတ်ပုံရိုက်ပေးခဲ့ပါတယ်! ကျေးဇူးပါ!）
ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက chashu၊ nori၊ naruto၊ menma စတာတွေဖြစ်ပြီး ရိုးရှင်းပါတယ်။ ခေါက်ဆွဲက နည်းနည်းကွေးတဲ့ အလတ်ထူခေါက်ဆွဲဖြစ်ပြီး စွပ်ပြုတ်နဲ့လည်း ကောင်းကောင်းတွဲနေတဲ့ပုံပါ!
စွပ်ပြုတ်က ဝက်အရိုးစွပ်ပြုတ်အပေါ် niboshi အရသာကို အပြည့်အဝ ထည့်ထားတဲ့ ထူထဲတဲ့စွပ်ပြုတ်ပါ။ အရမ်းအရသာရှိလို့ နောက်ဆုံးအထိ သောက်ကုန်သွားတယ်လို့ ဆိုပေမယ့် အလွန်အမင်းပြင်းလွန်းတာမျိုးတော့ မရှိဘူးလို့ ပြောပါတယ်～♪
အရမ်းကြီးတဲ့ menma ပါနေတယ်! ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ စားရတာ အပြည့်အဝ ကျေနပ်စရာကောင်းတယ်လို့ ဆိုပါတယ်～！
ပန်းကန်မှာ 「オオサカニボシラーメン」 ဆိုတဲ့ စာလုံးတွေ ရေးထားပါတယ်။ 玉五郎 က Osaka မြို့ Kita Ward, Tenjinbashi မှာ မူလဆိုင်ရှိတဲ့ ရာမင်ဆိုင်ပါ～။
နောက်တစ်ခုကတော့ 「煮干しつけ麺」
Tsukemen ဖြစ်လို့ ခေါက်ဆွဲနဲ့ တို့စားတဲ့အရည်က သီးသန့်ပါ။ ခေါက်ဆွဲက အေးပြီး တို့ရည်က ပူတဲ့ ပေါင်းစပ်မှုပါ（ဟုခေါ်ကြတဲ့ hiyatsu မျိုးလား？）
ရာမင်နဲ့ မတူတဲ့ ခေါက်ဆွဲများလား? နည်းနည်းပိုထူသလို မြင်ရပါတယ်။ ရေအေးနဲ့ ကောင်းကောင်းအေးအောင်လုပ်ထားပြီး ခပ်မာမာနဲ့ ကိုယ်ထည်ကောင်းတဲ့ ခေါက်ဆွဲလို့ ဆိုပါတယ်～！
တခြားပုံစံနဲ့ တုံးတုံးလှီးထားတဲ့ chashu က ကြီးကြီးမားမား ၃ တုံးပါနေတာပါ။ ဒီဘက်မှာလည်း menma ကြီးကြီး၊ naruto နဲ့ ကြက်သွန်ဖြူဖြူ ပါပါတယ်။
ရာမင်နဲ့ တူတူပဲ niboshi အနံ့အရသာက ခိုင်ခိုင်မာမာရှိတဲ့ တို့ရည်လို့ ဆိုပါတယ်～♪
Ebista Nishinomiya ဆိုင်ခွဲအတွက် သီးသန့် သက်သာတဲ့ set menu လည်း ရှိသလိုပါ～！
ဒါ့အပြင် ဒီဆိုင်က ဖွင့်တာမကြာသေးတာကြောင့်လား မသိပေမယ့် တော်တော်လေး တန်းစီရတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ မူလက Osaka ဆိုင်မှာပဲ fan ဖြစ်ခဲ့တဲ့သူတွေလည်း လာကြတာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ လက်ရှိ Hyogo Prefecture ထဲမှာတော့ ဒီဆိုင် ၁ ဆိုင်တည်းသာ ရှိပါတယ်။
မြေပုံမှာ ဒီနေရာပါ↓
လိပ်စာက 兵庫県西宮市田中町1－6 ဖြစ်ပါတယ်။
「煮干しらーめん 玉五郎」ရဲ့ HP→ဒီမှာ
ဒီတစ်ခါတော့ ဒီလောက်ပါပဲ။ にしつー မှာ မိတ်ဆက်ပြီးသားဆိုင်ဖြစ်ဖြစ်၊ မိတ်မဆက်ရသေးတဲ့ဆိုင်ဖြစ်ဖြစ် မေးခွန်းမရှိပါဘူး။ “ဒီဆိုင်မှာ ဒီဟာသွားစားလာခဲ့တယ်～” စတာမျိုးတွေကို ပို့စ်တင် ပေးပါနော်။အနိမ့်ဆုံးသတ်မှတ်ချက်က Nishinomiya ထဲမှာ ရှိရပါမယ်။ Ashiya လည်း ရပါတယ်။ あしつー မှာ တင်ပါမယ်။
