Ashiya မြို့ furusato nozei (ဇာတိမြို့အလှူငွေ) ရဲ့返礼品အဖြစ် Michelin မှာဖော်ပြခံထားရတဲ့ စားသောက်ဆိုင်「芦屋フレンチ 北じま」ရဲ့ အဆင့်မြင့် course အစားအသောက်မြည်းစမ်းပွဲကို Nishinomiya Tsushin ရဲ့ ညီမဆိုဒ်「芦屋つーしん」က Fu-ko @ Ashitsuu နဲ့အတူ သွားလာခဲ့ပါတယ်〜😋
目次
Ashiya မြို့ရဲ့「furusato nozei」မှာ အရမ်းမိုက်တာ စတင်လာပြီ
Ashiya မြို့သို့「furusato nozei」အလှူငွေရဲ့返礼品အဖြစ်၊ Ashiya မြို့ထဲက စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ သုံးလို့ရတဲ့ အစားအသောက်လက်မှတ်တွေကို ဒီဇင်ဘာ 6 ရက်နေ့ကစပြီး၊ နာမည်ကြီး「Gurunavi」ရဲ့ shopping site「Gurusuguri」မှာ စတင်ရောင်းချနေပါပြီ〜！
Hyogo ခရိုင်ထဲက မြို့နယ်အဖွဲ့အစည်းတွေထဲမှာတော့ ပထမဆုံး လုပ်ဆောင်မှုလို့ ဆိုပါတယ်〜😊
※ 芦屋市の商品一覧｜通販・お取り寄せ・販売【ぐるすぐり】 မှ screen capture
↑ အဲ့ဒီ「Michelin Guide」မှာ ဖော်ပြခံထားရတဲ့ ဆိုင်တွေပါဝင်ပြီး Ashiya မြို့ထဲက ဆိုင် 8 ဆိုင် ပါဝင်ထားတယ်လို့၊ နောက်ပိုင်းမှာလည်း ပါဝင်မယ့်ဆိုင်တွေ ထပ်တိုးလာမယ်လို့ သိရပါတယ်〜！
ဟုတ်တယ်！！ furusato nozei ဆိုတာ ကိုယ်နေတဲ့ မြို့နယ်အဖွဲ့အစည်းဆီ လှူရင်返礼品 မရနိုင်တဲ့ စနစ်ပါ！！(ဒီနေရာမှာ မလှူနိုင်ဘူးလို့ မှားရေးထားခဲ့ပါတယ်။ တောင်းပန်ပါတယ်)
အဲဒီကြောင့် ပိုပြီးတောင် Nishinomiya မြို့မှာနေသူတွေအတွက်ပဲ အသံကျယ်ကျယ်နဲ့ ပြောပြချင်တဲ့ အစီအစဉ်ပါ〜！
「芦屋フレンチ 北じま」မှာ ကျင်းပခဲ့တဲ့ သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲနဲ့ မြည်းစမ်းပွဲ report
အံ့ဩစရာပဲ！ furusato nozei 返礼品 အစားအသောက်မြည်းစမ်းပွဲ ကျင်းပမယ့် 「芦屋フレンチ 北じま」ဆီကို ဖိတ်ကြားခံလိုက်ရပါတယ်〜！！ ရင်ခုန်လိုက်တာ〜💕
ဒါက venue ဖြစ်တဲ့「芦屋フレンチ 北じま」ပါ〜！
အရမ်းကို အဆင့်မြင့်ဆိုင်ပုံပဲနော်！！ စိတ်လှုပ်ရှားသွားတယ်、、😮
သတင်းယူတဲ့သူတွေ အများကြီးလာနေတယ်！！ TV station ကလူတွေလည်း ရှိတယ်！！
ဝင်ခွင့်ပြုပါနော်〜（အသံသေးသေး）
မြည်းစမ်းပွဲမတိုင်ခင် သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲပြုလုပ်ပြီး Ashiya မြို့တော်ဝန် Ito Mai နဲ့ owner chef Kitajima Yasushi တို့က နှုတ်ခွန်းဆက်စကား ပြောကြားခဲ့ပါတယ်〜💁
「芦屋フレンチ 北じま」ဟာ အဲ့ဒီနာမည်ကြီး 「Michelin Guide Hyogo 2016 Special Edition」မှာ one star အဖြစ် ဖော်ပြခံခဲ့ရတဲ့ နာမည်ကြီးဆိုင်ပါ✨
furusato nozei 返礼品အဖြစ် ဒီလောက်豪華ပြီး လှပတဲ့ dinner course ကို အလှူငွေ 171,000円(အခွန်ပါ) နဲ့ စားသုံးနိုင်ပါတယ်！
ဈေးကြီးလိုက်တာ！17万円！？လို့ အံ့ဩခဲ့ပေမယ့် furusato nozei အလှူငွေဖြစ်လို့ deduction limit ပေါ်မူတည်ပြီး လက်တွေ့ 2000円နဲ့ စားနိုင်တာပါ〜！
返礼品 course menu ပါ။
Menu နာမည်တွေကိုပဲ ကြည့်ရင်တောင် အရသာရှိမယ့်ပုံ、、😋
ဒီတစ်ခါတော့ ဒီ menu ထဲက တချို့ကို မြည်းစမ်းခွင့်ရခဲ့ပါတယ်！
ဘယ်လိုများလဲ〜？ အရမ်းစိတ်လှုပ်ရှားတယ်〜😆
「芦屋フレンチ 北じま」မှာ စားခဲ့တဲ့ ဟင်းလျာတွေ
ပထမပန်းကန်
「北海道産雲丹のフラン」
「香住産松葉がにと丹波篠山産 完全有機のお野菜のテラリウム」
ဒါက sea urchin flan ပါ။
Flan ဆိုတာ 『Western-style chawanmushi』လိုမျိုး인데၊ sea urchin နဲ့ flan ကြားက ကွာခြားချက်တောင် မသိရလောက်အောင် နှစ်ခုစလုံးက အရသာ濃ပြီး နူးနူးပျော့ပျော့〜😋
Matsuba crab〜🦀
တစ်ကိုက်စာအရွယ်ပဲ ဖြစ်ပေမယ့် ချိုမြိန်မှုနဲ့ အရသာ umami တွေ ပြည့်ကျပ်နေပါတယ်〜！
ရှားပါးတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို terrarium ပုံစံနဲ့ အလှဆင်ထားလို့ မျက်စိနဲ့ပါ စားရသလို ခံစားရတဲ့ appetizer ပါ！
ဒီအရွက်က Christmas tree လိုမဟုတ်လား〜🎄 ချစ်စရာလေး〜😍
ဒုတိယပန်းကန်
「当店のスペシャリテ 活けオマール海老のロースト」
ကြည့်ပါဦး〜！ ဒီလို ပြည့်တင်းပြီး အကြီးကြီးဖြစ်တဲ့ ပုဇွန်အသား！！
Gratin ပုံစံ sauce နဲ့ အတွဲကတော့ အကောင်းဆုံးပါ〜😋
အသားကြီးကြီးကို စားပြီးသွားတဲ့နောက် စောင့်နေတဲ့ ပျော်စရာ💕
ကျန်နေတဲ့ အသားကို ထိုးထုတ်စားတာ（笑）※ဆိုင်က အကြံပြုထားတဲ့ စားနည်းပါနော်🙋
တကယ်အာရုံစိုက်မိပြီး စကားမပြောဖြစ်သွားတဲ့အမျိုးပါ、、😂
လက်တွေ ပေကျံသွားရင် finger bowl နဲ့ သန့်ရှင်းသွားပါတယ်😆
ကျွန်မ finger bowl ကို ပထမဆုံးသုံးဖူးတာပါ（笑）
တတိယပန်းကန်
「北海道産特選赤牛フィレ肉のポワレ うなま備長炭の香りトリュフソース」
အရမ်းကို နူးညံ့တယ်〜💕💕
Fillet meat ဖြစ်လို့ အသားရဲ့အရသာကို သေချာခံစားနိုင်ပါတယ်！ Truffle sauce တစ်ခုတည်းတောင် အိမ်ယူသွားချင်တယ်、、🤤（※မဖြစ်နိုင်ပါ၊ ဟားဟား）
တွဲဖက်ပါတဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလည်း side role မဟုတ်ပါဘူး！
အားလုံးက အရသာ濃ပြီး ခိုင်မာတဲ့ အရသာရှိတယ်〜😍
ပြီးတော့ မြည်းစမ်းပြီးနောက်မှာ မီးဖိုခန်းကို ဝင်ကြည့်ခွင့်ရခဲ့ပါတယ်！
Chef Kitajima ရဲ့ မိုက်တဲ့ ချက်ပြုတ်နေတဲ့ပုံကို မျက်စိရောက်သွားပေမယ့် သတိထားကြည့်စရာကတော့ ဒီအရမ်းစနစ်တကျဖြစ်နေတဲ့ kitchen ပါ〜🙋
တောက်ပြောင်သန့်ရှင်းတာကတော့ ပြောစရာမလိုဘဲ၊ ပစ္စည်းတိုင်းမှာ ကိုယ့်နေရာကိုယ် သေချာသတ်မှတ်ထားသလိုပဲ〜！ အိမ်မှာလည်း နမူနာယူရမယ်、、💪（အိမ်ရှင်မဆိုတော့ ဒီလိုနေရာတွေကို ကြည့်မိတာပါ။ ဟားဟား）
နောက်ဆုံးမှာ ချက်မပြုတ်ခင် “အသက်ရှင်နေတဲ့ lobster” ကို ပြပေးခဲ့လို့ video နဲ့ ကြည့်ပါ〜↓
※နည်းနည်းသနားစရာဖြစ်လို့ မကြည့်ချင်သူတွေက ပြန်လှည့်ပါနော်🙏
Fu-ko @ Ashitsuu ကို Sun TV က သတင်းယူခဲ့တယ်
Sun TV ရဲ့「NEWS×情報 キャッチ＋」ဆိုတဲ့ program မှာ Fu-ko က interview ခံခဲ့ပါတယ်！ ထုတ်လွှင့်မှုက ပြီးသွားပြီဖြစ်ပေမယ့် YouTube မှာ သေချာတင်ထားလို့ ကြိုက်ရင် ကြည့်ကြပါနော်〜！
မြည်းစမ်းပွဲအခြေအနေလည်း နည်းနည်းပါပါတယ်〜💁
↓
Ashitsuu ရဲ့ မြည်းစမ်းပွဲ article က ဒီမှာပါ〜↓
