ဩဂုတ်လမှာ 「阪神百貨店 にしのみや」 မှာ 本まぐろ ကို ခွဲပြသနေတဲ့ မြင်ကွင်းကို သွားကြည့်လာခဲ့ပါတယ်။ စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းလို့ ဘယ်လိုမျိုးလဲဆိုတာ မျှဝေချင်ပါတယ်～
「阪神・にしのみや」 မှာ လစဉ် 10 ရက်နဲ့ 29 ရက်နေ့တွေမှာ えびす市 အဖြစ် အထူးလျှော့စျေးပွဲလုပ်နေပါတယ်။
ဆူရှီ topping တွေ အံ့ဩလောက်အောင် ကြီးတဲ့ set တွေလည်း ရှိတယ်။阪神百貨店 ရဲ့ ဆူရှီ set တွေက စောင့်ကြည့်ထားသင့်ပါတယ်
အဲဒါက えびす市 ဖြစ်ပေမဲ့ 「まぐろの解体セール」 လည်း လုပ်နေတတ်ပါတယ်။
မဂူရိုရဲ့ ပါးစပ်ဟောင်းဟောင်းက အယ်လီယန်လိုပဲနော်～
အမြီးပိုင်းပါ။
တကယ်တော့ မဂူရိုရဲ့ ငါးတောင်တွေက အဝါရောင်ဖြစ်တာပဲနော်။
မဂူရိုမျက်လုံးကို ချက်ပြုတ်ပြီး စားရင်လည်း အရသာရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
မဂူရိုကို စတင်ဖြတ်ပါပြီ။ ခေါင်းကို ဖြုတ်ပါတယ်။
ဒီမဂူရိုအရွယ်အစားနဲ့ 45 ကီလိုရှိပါတယ်။
「ဖမ်းမိပြီ～～」 လိုမျိုး မြင်ကွင်းပါ။
ကလေးရဲ့ ပါးစပ်ဟပြီး ငေးနေတဲ့ မျက်နှာကလည်း တော်တော်ချစ်စရာကောင်းပါတယ်။
မဂူရိုခေါင်းက 1,080 ယန်းပါ！「ဘာဘီကျူးအတွက် အကြံပြုပါတယ်」 လို့ ပြောနေပါတယ်～
ခေါင်းဖြတ်ပြီးနောက်။ မဂူရိုပဲဆိုတာ သိသာတဲ့ အသားတွေ ပေါ်လာပါပြီ။
နောက်တစ်ခုကတော့ カマ လို့ခေါ်တဲ့ အစိတ်အပိုင်းပါ။ 2 ခုသာ ရနိုင်ပါတယ်။
カマ ရဲ့ ဘေးနားက 바로 大トロ ပိုင်းပါ။ ဒါကြောင့် အဆီကောင်းကောင်းပါတာလို့ ဆိုပြီး 1,080 ယန်းနဲ့ ရောင်းနေပါတယ်～
အခုကနေ 5 ပိုင်းအဖြစ် ခွဲသွားပါမယ်။
ဒါက 大トロ နဲ့ 中トロ ပိုင်းတွေကို ခွဲပြီးထားတဲ့ အခြေအနေပါ။
ခွဲထားတဲ့ မဂူရိုပါ။ အသားတွေပြည့်ကျပ်နေတယ်နော်～ ဖရဲသီးလို ဝါးဝါးစားလို့ရမလားနော်？
ခွဲလိုက်တိုင်း လက်ခုပ်သံနဲ့ အော်ဟစ်အားပေးသံတွေ ထွက်လာပါတယ်～ ဒီနေရာက 中トロ နဲ့ 赤身 ပါ။
ဗဟုသုတအနေနဲ့၊ လတ်ဆတ်လွန်းရင် အနီရောင် ဖြစ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 ရက်ထားလိုက်ရင် ဖြူလာတယ်လို့ ဆိုပါတယ်～
ဒီဖယ်ထုတ်နေတဲ့နေရာက 中落ち လို့ ခေါ်တဲ့ အပိုင်းပါ။
中落ち က 赤身 ဖြစ်ပေမဲ့ အရိုးနားက အပိုင်းဖြစ်လို့ အရသာပိုပြင်းပြီး ကြွယ်ဝတဲ့နေရာပါ။
အခုဆို ဒီလောက်တောင် သေးသွားပါပြီ။
နောက်ဆုံးမှာ 中トロ နဲ့ 大トロ ကို လှလှပပ ပုံစံဖြတ်သွားပါတယ်။
အရမ်းကို လှတဲ့ မဂူရိုပါ။ ပုံမှန်ဆိုင်တွေမှာတော့ သိပ်မရောင်းတတ်ဘူးလို့ ပြောပါတယ်～
ခုတင်ဖြတ်ထားတဲ့ ပစ္စည်းတွေက အရှိန်အဟုန်နဲ့ ရောင်းထွက်နေပါတယ်။
အရည်အသွေးနဲ့ယှဉ်ရင် စျေးက အရမ်းသက်သာလို့ တခဏလေးနဲ့ ကုန်သွားပါတယ်။အရင်လာသူ အရင်ရတယ်ဆိုတာ ဒီလိုမျိုးပဲ
လှပတဲ့ ဖြတ်မျက်နှာပြင်！ မဂူရိုထဲမှာ အမြင့်ဆုံးစျေးရှိတဲ့ အပိုင်း 「カマトロ」။ အဆီများတာကြောင့် ဒယ်အိုးနဲ့ ခဏလေး မီးကင်ပြီး ပွန်ဇုနဲ့ စားရင် အရသာရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။
အာအာအာအာအာ။ စားချင်စရာကြီးーအရသာရှိတဲ့ မဂူရိုက အနံ့ကတောင် မတူဘူးလို့ ဆိုပါတယ်～
ဟုတ်တယ် ဟုတ်တယ်！
မဂူရိုခေါင်းလည်း ရောင်းထွက်သွားပါတယ်～！
にしつー ကိုလည်း ကြည့်နေတဲ့ မိသားစုတစ်စုက ရယူသွားပါတယ်～～！
ပြီးတော့ သေချာ ချက်ပြုတ်ပေးတာပါပဲ
ခေါင်းက ဒီလိုဖြစ်သွားပြီ
အ၊ အိုကေ။
ဒါပေမဲ့ ခေါင်းအသား(ずにく) နဲ့ ပါးသားကို မီးကင်ပြီး ပွန်ဇုနဲ့စားရင် အရသာရှိတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ ပြုံးပြုံးလေး！
နောက်ဆုံးအနေနဲ့
နောက်တစ်ကြိမ် မဂူရိုခွဲပြပွဲကို 10月14日(土)11時に開催 မယ်။ မဖြစ်မနေ လာပါနော်။ ပြီးတော့ ခေါင်းကိုလည်း ရယူကြည့်ပါ～
