Nishinomiya မြို့ ဆင်ခြေဖုံး Namaze-cho က လျှို့ဝှက်ဆန်တဲ့ အနောက်ဥရောပစားသောက်ဆိုင်『森乃くじら荘』မှာ အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာတွေ စားလာခဲ့တယ်【にしつーグルメ】

Nishinomiya မြို့ရဲ့ ဆင်ခြေဖုံးပိုင်း(ဆိုင်ပိုင်ရှင်က ဒီလိုပြောခဲ့တာပါ(^^♪) Namaze-cho မှာရှိတဲ့ လျှို့ဝှက်နေရာလေးလို ဆိုင်တစ်ဆိုင်ပါ။

ဥရောပအနောက်တိုင်းဟင်းလျာဆိုင်လေး『森乃くじら荘』မှာ အရသာရှိတဲ့ ဟင်းလျာတွေ သွားစားလာခဲ့ပါတယ်(^_^)v

ဥရောပအနောက်တိုင်းဟင်းလျာဆိုင်လေး『森乃くじら荘』ရဲ့ ဟင်းလျာများ

Course မှာ အစာမစားခင်နဲ့ စားပြီးနောက်မှာ သောက်စရာပါ ပါတယ်

Cheers! Chef က sommelier ဖြစ်တာကြောင့် ဟင်းလျာနဲ့လိုက်ဖက်မယ့် wine ကို ရွေးပေးပါတယ်(*^^)v

Champagne နဲ့ စပိန်နိုင်ငံထုတ် ထူးထူးခြားခြား Vichy Premium Tonic Water (carbonated hot spring water ထဲ citrus နဲ့ herbs ထည့်ထားတဲ့ သကြားမပါတဲ့ အချိုရည်)

Soup… အာလူးအသစ်၊ ကြက်သွန်နီအသစ်နဲ့ almond milk တို့ရဲ့ နူးညံ့ပြီး ပါးပါးလေးချိုတဲ့အရသာထဲမှာ တစ်ခုချင်းစီရဲ့ အရသာက မပြင်းလွန်းဘဲ ခံစားလို့ရတဲ့ soup လေးပါ(^^)

Salad… Nose မှာရှိတဲ့ စာချုပ်ချုပ်ထားတဲ့ လယ်သမားဆီကနေ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ ပို့ပေးထားတာပါ။ Salad ထဲမှာ komatsuna chiffon cake လေးပါ ရောပါနေတာက ကျွန်မအတွက် နည်းနည်းပျော်စရာလေးဖြစ်ခဲ့ပါတယ်(^^) Chiffon အပေါ်မှာ citrus sauce တင်ထားပြီး handsome lettuce၊ kale၊ zucchini၊ မှည့်နေတဲ့ snap pea စတဲ့ အရောင်တောက်တောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ မျက်စိနဲ့တောင် အရသာရှိသလိုခံစားရတဲ့ salad ပါ။ ပေါ့ပေါ့ပါးပါး chiffon နဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကြောင့် တကယ်အရမ်းစားကောင်းခဲ့ပါတယ်(*^^)v

ဘယ်ဘက် ကြက်သွန်နီအသစ် Cream Brulee… အပေါ်မှာတင်ထားတဲ့ ကြက်သွန်နီကြွပ်ကြွပ်လေးက အရသာအထူးတင်ပေးပြီး cream မှာ ကြက်သွန်နီအရသာ ပါးပါးလေးရှိပါတယ်

အလယ် ပေါင်မုန့်ကြော်… ပေါင်မုန့်ကြော်ထဲမှာ olive ပါပါတယ်။ အောက်မှာ mashed potato၊ အပေါ်မှာ marinated fish၊ အလှဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေလည်း အတူစားလို့ရတဲ့တစ်မျိုးပါ။ ငါးနဲ့အတူစားလည်းကောင်း၊ အာလူးနဲ့အတူစားလည်း ပေါင်မုန့်ကြော်နဲ့ လိုက်ဖက်ပါတယ်

ညာဘက် ခရမ်းသီးမီးကင်နဲ့ ပုစွန်နီ… “အတူစားကြည့်ပါနော်” လို့ပြောခဲ့ပါတယ်! တင်းတင်းလေးရှိတဲ့ ပုစွန်နဲ့ creamy ဖြစ်တဲ့ ခရမ်းသီးမီးကင် ပေါင်းလိုက်တော့ အင်း… အရသာရှိလိုက်တာ!ခရမ်းသီးမီးကင်ဆိုတာ soy sauce အရသာပဲ သိခဲ့တာ…

Main dish ကတော့ “Nagano Prefecture ထုတ် Joshu beef ပါးသား orange stew” နဲ့ “ရာသီသစ် lobster paella”

Homemade baguette (course နဲ့ သီးခြားကျသင့်ငွေ 1 cut ￥150(အခွန်မပါ)) နဲ့အတူစားရင်ကောင်းတယ်လို့ အကြံပြုလို့ sauce အထိ အရသာရှိရှိ စားခဲ့ပါတယ်～

အသားက ခံတွင်းထဲမှာ ပြိုကွဲသွားသလို နူးညံ့ပြီး orange ရနံ့လည်းပါလို့ wine လည်း ဆက်သောက်ချင်စရာပါ(*^^)v

Al dente ဖြစ်နေတဲ့ ဆန်က lobster ရဲ့ umami အရသာကို သေချာစုပ်ယူထားပြီး ဝါးတိုင်း ပုစွန်အရသာက ပါးစပ်ထဲမှာ ပေါ်ထွက်လာသလို ခံစားရပါတယ်!

အပေါ်မှာတင်ထားတဲ့ ပုစွန်လည်း ဝါးရတာကောင်းပြီး အရမ်းကို စားကောင်းခဲ့ပါတယ်(#^.^#)ထမင်းထဲမှာလည်း ပုစွန်တွေ အများကြီးပါပါတယ်!

စားပြီးနောက် သောက်စရာကတော့ နူးညံ့တဲ့ အချိုရှိတဲ့ tensaito cocoa (#^.^#) နဲ့၊

မျက်စိရှေ့မှာပဲ မီးကင်ပေးတဲ့ Arroz con leche (စပိန်စတိုင် rice pudding) ￥550(အခွန်မပါ)💖

ကြွပ်ကြွပ်နဲ့ ပျော့ပျော့ချောချော dessert ပါ(*^^)vတစ်ခဏကြည့်ရင် cream brulee နဲ့ဆင်ပေမယ့် ကြွပ်တဲ့အလွှာက ထူပြီး cream က ပျော့ပျော့ချောချော～～～～～

ဥရောပအနောက်တိုင်းဟင်းလျာဆိုင်လေး『森乃くじら荘』ရဲ့ Menu

ဟင်းလျာတွေက course ပုံစံပါ။

အစာမစားခင်နဲ့ စားပြီးနောက် သောက်စရာတွေကို bottle မဟုတ်တာတွေထဲက ရွေးလို့ရပါတယ်(^^)

A ရဲ့ ရာသီစာပစ္စည်း paella၊ B ရဲ့ ဒီနေ့အကြံပြုဟင်းလျာတွေကို ဝင်ပေါက်က blackboard မှာ ရေးထားပါတယ်↓

ဥရောပအနောက်တိုင်းဟင်းလျာဆိုင်လေး『森乃くじら荘』ရဲ့ ဆိုင်အတွင်းပိုင်း

ဒီတစ်ခေါက် ထိုင်စားခဲ့တဲ့နေရာ↓

အေးအေးဆေးဆေးရှိတဲ့ လေထုနဲ့၊ ပြတင်းပေါက်ဘေးမှာ အလှဆင်ထားတဲ့ hydrangea အကြီးကြီးကြောင့် ရာသီအငွေ့အသက်ကို ခံစားရပြီး ပြတင်းပေါက်ကနေ မြင်ရတဲ့ စိမ်းလန်းမှုကလည်း စိတ်ကိုအေးချမ်းစေခဲ့ပါတယ်… မီးအလင်းရောင်တွေလည်း အိမ်တွင်းအပင်တွေလည်း လှလိုက်တာ!!!

တခြားထိုင်ခုံနေရာတွေလည်း

Retro ဆန်ပြီး အေးအေးဆေးဆေး နားနားနေနေရှိတဲ့ နေရာလေးက အရမ်းလှပါတယ်(*^^)v

Display တွေလည်း

မီးအလင်းရောင်တွေလည်း ဆိုင်ပိုင်ရှင်ဇနီးမောင်နှံရဲ့ စိတ်ထည့်ထားမှုနဲ့ အမြင်ကောင်းတဲ့အရသာကို ခံစားရပါတယ်(^^♪

ဝင်ပေါက်မှာတော့ ကောင်းကင်ပေါ်တက်သွားတဲ့ whale လေး(#^.^#)

ဥရောပအနောက်တိုင်းဟင်းလျာဆိုင်လေး『森乃くじら荘』ရဲ့ ဆိုင်အချက်အလက်

ဝင်ပေါက် အပြင်ဘက်ပုံစံ↓

လှေကားတက်သွားရင် ဝင်ပေါက်ရှိပါတယ်(*^^)v

မြေပုံမှာတော့ ဒီနေရာပါ↓

နောက်ဆုံးအနေဖြင့်

ဒီနေရာမှာ ဆိုင်မဖွင့်ခင်က Fukushima မှာ ချက်ပြုတ်ရေးအနုပညာကို ပြသခဲ့သူပါ။

Atelier အဖြစ် အသုံးပြုနေခဲ့တဲ့ အသိတစ်ယောက်ဆီက လက်ခံရရှိခဲ့တဲ့ လှပတဲ့ ရှေးဟောင်းအိမ်မှာ ဆိုင်ဖွင့်လာတာ 3 နှစ်ရှိပြီလို့ သိရပါတယ်(*^^)v

ဆိုင်ပိုင်ရှင်နဲ့ ဇနီးက အရမ်းချစ်စရာကောင်းတဲ့ ဇနီးမောင်နှံပါ!ဒီလိုလူက ချက်တဲ့ဟင်းမို့လို့ အရသာက နူးညံ့နေတာဖြစ်မယ်(#^.^#) လို့ ခံစားရပါတယ်

ဓာတ်ပုံမရိုက်ခဲ့တာ စိတ်မကောင်းပါဘူး…(^_^;)

ဒီအထိ တကူးတကလာပေးတဲ့ customer တွေကို အေးအေးဆေးဆေး အနားယူစေချင်တယ်! ဆိုတဲ့ စိတ်နဲ့ ဆိုင်ကို ဖန်တီးထားတာပါ။

ဆိုင်အတွင်းပိုင်းက အရမ်းကို 분위င်ကောင်းပါတယ်! ဟင်းလျာတွေလည်း တကယ်စားကောင်းပါတယ်!

ဒီနေ့တော့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာကို အေးအေးဆေးဆေးစားမယ်!! ဆိုတဲ့နေ့မှာ reservation လုပ်ပြီး သွားကြည့်ပါနော်(#^.^#)အရက်လည်း 즐길နိုင်တဲ့ ဆိုင်ပါ!!