ဖေဖော်ဝါရီ 16 ရက် ဖွင့်လှစ်တဲ့ Kozone လမ်းတလျှောက်က「座右の麺」မှာ『だし塩らーめん』စားကြည့်ခဲ့တယ်【Nishitsu Gourmet】

小曽根線 လမ်းတစ်လျှောက် အသစ်ဖွင့်လှစ်ထားတဲ့「座右の麺」ကို ချက်ချင်းသွားရောက်လည်ပတ်လာခဲ့ပါတယ်။

အရင်က ဒီနေရာမှာရှိခဲ့တဲ့「鳥人」「麺屋桜息吹鳴尾店」တို့ရဲ့ ပိုင်ရှင်က အသစ်စတင်ဖွင့်လှစ်တဲ့ ရာမင်ဆိုင်ပါ။

「座右」ဆိုတာ “အနီးအနားမှာ ရင်းနှီးတဲ့” ဆိုတဲ့အဓိပ္ပါယ်ရှိပြီး၊ “နေ့စဉ်အနီးကပ် သွားလို့ရတဲ့ ရာမင်ဆိုင်” ဖြစ်စေချင်တာကြောင့် ဆိုင်နာမည်ကို「座右の麺」လို့ ပေးထားတာလို့ သိရပါတယ်။

「座右の麺」ဟင်းလျာများ

「だし塩らーめん（〆のだし茶漬けセット）」（၁,၀၀၀ ယန်း）ကို မှာကြည့်ခဲ့ပါတယ်။

ဒါက ဆိုင်ရဲ့အကြံပြုမီနူးလို့ သိရပါတယ်။

ရာမင်စားပြီးနောက် ကျန်နေတဲ့ စွပ်ပြုတ်နဲ့ အဆုံးသတ်အဖြစ် ochazuke စားနိုင်တဲ့ set ပါ။

စွပ်ပြုတ်က အလွန်လှပတဲ့ ပယင်းရောင် ဆားစွပ်ပြုတ်ဖြစ်ပြီး ပင်လယ်စာဟင်းရည်အရသာက ကောင်းကောင်းထင်ရှားပါတယ်（ဓာတုအရသာတိုးဆေး မသုံးထားဘူးလို့ ဆိုပါတယ်）。

ဒါ့အပြင် yuzu အခွံလည်း ပါဝင်ပြီး yuzu ရနံ့ကလည်း အရသာကို ပိုပေါ်လွင်စေပါတယ်။

ခေါက်ဆွဲက အလယ်အတန်ပါးတဲ့ straight noodle ဖြစ်ပြီး သေချာကြည့်ရင် အမည်းရောင် အစက်လေးတွေ မြင်ရပါတယ်။ whole wheat flour သုံးထားတဲ့ ကိုယ်တိုင်လုပ်ခေါက်ဆွဲလို့ သိရပါတယ်။

လျှာပေါ်မှာ အလွန်နူးညံ့ချောမွေ့ပြီး texture လည်းကောင်းကာ ပေါ့ပါးတဲ့ စွပ်ပြုတ်နဲ့ အလွန်လိုက်ဖက်တဲ့ အရသာရှိတဲ့ ခေါက်ဆွဲပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းတွေက「ကြက်သား」「ပါးပါးလှီးထားတဲ့ chashu」「menma」ဖြစ်ပြီး ထူးထူးခြားခြား「arare」ကို topping အနေနဲ့ တင်ထားပါတယ်။

「menma」က မလှီးထားတဲ့ ကြီးမားတဲ့ menma ဖြစ်ပြီး၊ 「chashu」က အလွန်ပါးပါးလှီးထားတဲ့ rare ပုံစံမျိုး ဖြစ်လို့ ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကလည်း ထူးခြားပါတယ်။

ရာမင်စားပြီးသွားရင် ဒီထဲကို ကျန်နေတဲ့ စွပ်ပြုတ်လောင်းပြီး အဆုံးသတ်အဖြစ်「だし茶漬け」အနေနဲ့ စားရပါတယ်။

ဒီလိုပုံစံပါ။

ပင်လယ်စာဟင်းရည်နဲ့ ဆားစွပ်ပြုတ်ဖြစ်တာကြောင့် ထမင်းနဲ့လည်း အကောင်းဆုံးလိုက်ဖက်ပါတယ်။

ပင်လယ်ရေညှိနဲ့ wasabi ရနံ့ကြောင့် ရာမင်နဲ့ မတူတဲ့ စွပ်ပြုတ်ရဲ့ အရသာတစ်မျိုးကိုလည်း ခံစားနိုင်ပါတယ်။

side menu ဖြစ်တဲ့「ぎょうざ」（၃၅၀ ယန်း）လည်း စားခဲ့ပါတယ်။

အပြင်အခွံက ပျော့ပျော့အိအိ၊ အတွင်းအဆာက juicy ဖြစ်ပြီး အရသာရှိတဲ့ gyoza ရဲ့ classic ပုံစံအတိုင်းပါပဲ။

「座右の麺」မီနူး

食券（အစားအသောက်လက်မှတ်）စနစ်ဖြစ်တဲ့အတွက် လက်မှတ်ရောင်းစက်ကပဲ မီနူးစာရင်းအနေနဲ့ ဖြစ်နေပါတယ်။

ဒါက မီနူးပါ။

「座右の麺」ဆိုင်အတွင်းပိုင်းအခြေအနေ

ဆိုင်အတွင်းမှာ table seats, counter seats နဲ့ tatami seating တွေ ရှိပါတယ်။

ဒါက counter seats နဲ့ table seats ရဲ့ အခြေအနေပါ။

တစ်ဖက်မှာတော့ ဒီလို tatami seating ရှိပါတယ်။

「座右の麺」ဆိုင်အပြင်ပိုင်း

ဆိုင်က 小曽根線 လမ်းတစ်လျှောက်၊ Hanshin ရထားလမ်းရဲ့ မြောက်ဘက်နားမှာ ရှိပါတယ်။

ဒါက ဆိုင်အပြင်ပိုင်းပါ။

ဒီဆိုင်းဘုတ်ကို မှတ်သားထားရင် ရှာရလွယ်ပါတယ်။

「座右の麺」က ဝန်ထမ်းခေါ်ယူနေပါတယ်

「座右の麺」က ဖွင့်ပွဲဝန်ထမ်းများကို ခေါ်ယူနေပါတယ်။

နာရီလစာ 1000 ယန်းဖြစ်ပြီး 10:00～15:00 နဲ့ 16:30～23:00 ဆိုတဲ့ ပုံစံ ၂ မျိုးရှိပုံရပါတယ်။(2020/3/16 လက်ရှိ)

※ဝန်ထမ်းခေါ်ယူမှုအချက်အလက်များသည် ထုတ်ဝေချိန်ကအခြေအနေဖြစ်သည်။ အကြောင်းအရာပြောင်းလဲသွားခြင်း သို့မဟုတ် ခေါ်ယူမှု ပြီးဆုံးပြီးသားဖြစ်နေပါက တောင်းပန်ပါတယ်<m(__)m>

「座右の麺」ဆိုင်အချက်အလက်

★営業時間
11:00～14:30
17:00～22:00
★定休日　မသတ်မှတ်ရသေး
★電話番号　မသတ်မှတ်ရသေး
★住所　Hyogo PrefectureNishinomiya CitySatonaka-cho1-6-14 Satonaka Building 1F
★ကတ်ဖြင့် ငွေပေးချေမှု　မရ
★ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း　မရ
★駐車場　မရှိ
★関連リンク
Tabelog
(※စျေးနှုန်း၊ မီနူးအကြောင်းအရာ၊ ဖွင့်ချိန် စသည်တို့သည် သတင်းယူချိန်က အချက်အလက်များဖြစ်သည်။ နောက်ဆုံးအချက်အလက်ကို ဆိုင်သို့ တိုက်ရိုက်ဆက်သွယ်စစ်ဆေးပါ)