Hankyu Nishinomiya Gardens မှာ 3/20(水) ဖွင့်မယ့် “茅乃舎(かやのや)” အကြောင်း ဘာတွေထူးခြားလဲဆိုတာ စုံစမ်းကြည့်ခဲ့ပါတယ်။ စုံစမ်းလေလေ “မဖြစ်ဘူး။ အများကြီးဝယ်မိတော့မှာပဲ” လို့ ထင်မိလာတဲ့အထိ ဖြစ်သွားပါတယ်။
茅乃舎だし အပါအဝင် လူကြိုက်များတဲ့ dashi စီးရီးများအပြင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနဲ့ ထမင်းချက်ရာမှာသုံးတဲ့ အခြေခံပစ္စည်းများလည်း စီတန်းထားပါတယ်။ ဆိုင်အတွင်းက kitchen မှာတော့ ရာသီပေါ်အစားအစာတွေကို သုံးထားတဲ့ menu တွေနဲ့ ဟင်းခတ်ပစ္စည်းတွေကို ဘယ်လိုပြောင်းလဲသုံးနိုင်မလဲဆိုတာ အကြံပြုပေးသလို၊ ကုန်ပစ္စည်းအားလုံးကိုလည်း မြည်းစမ်းနိုင်ပါတယ်။
茅乃舎 Nishinomiya Gardens ဆိုင် 3月20日(水) ဖွင့်လှစ် | သတင်း | 久原本家 茅乃舎(かやのや)
目次
茅乃舎 ရဲ့ ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားတွေက အရမ်းများတယ်
茅乃舎 ရဲ့ dashi စီးရီးတွေကို အကြိုက်ဆုံးပဲ✨
ဒီ dashi နဲ့ ဟင်းချက်လိုက်ရင် ryotei စားသောက်ဆိုင်လို အရသာထွက်လာတယ်နော်👧👍なみ👧🌙 ရဲ့ အကြံပြုစီးရီး pic.twitter.com/lVnVCHGddw
— 神田🌙洋 (@Bam73bina) 2018年9月11日
香林坊大和 မှာ 茅乃舎だし ကို မြည်းသောက်ပြီး ပုံမှန်တစ်မျိုးနဲ့ ကျွန်တော်အရသာအကောင်းဆုံးလို့ ထင်တဲ့ 煮干しだし ကို ဝယ်ခဲ့တယ်။
dashi soup ထဲမှာ niboshi ရဲ့ အနံ့အရသာရှိပြီး အလွန်အရသာရှိတယ်!#茅乃舎だし pic.twitter.com/F46juwUsMC— yukohrt (@tsubuyakiyuko) 2019年3月14日
ပြန်ရောက်လာပြီ၊ 茅乃舎 ရဲ့ ကြက်ဥထမင်းအတွက် သီးသန့် shoyu🥚✨
နောက်တစ်ခါ မဖိတ်တော့ဘူး…（ရယ်）အိမ်မှာစားတဲ့ lunch က အကောင်းဆုံးအချိန်…🍚♪
ကဲ နေ့လယ်ပိုင်းလည်း ကြိုးစားမယ်!!📝 pic.twitter.com/EajVpJNaX7
— 冨永 隆治〜すけっちぶっく〜 (@sketchRyuji) 2019年3月12日
ကြက်ဥထမင်းကြိုက်တဲ့သူတွေဆို စမ်းကြည့်ချင်စရာတစ်မျိုးပါပဲ။
လက်ဆောင်ရတာ။ 茅乃舎 ရဲ့ かけ柚子胡椒။ ဒီအရသာက စွဲသွားမယ်! pic.twitter.com/lGTA2j1H8T
— 隈部 雅則@べっち (@kumabetti) 2019年3月13日
茅乃舎だし corner ရှေ့မှာ ဒူးခွေကျတော့မလိုပဲ（စိတ်ထိန်းနိုင်စွမ်းက） pic.twitter.com/u3ZnVvUDkk
— つんたこ (@taporin369) 2019年3月16日
အဲဒီလောက်ထိ ဆွဲဆောင်မှုရှိတာပေါ့နော်။
“sashimi ၃ မျိုး set” ကို special sale နဲ့ ရလာတယ်～♪
sashimi shoyu က Fukuoka ရဲ့ 茅乃舎
လက်ဆောင်ရထားပြီး လုံးဝမေ့နေခဲ့တာ💦
အရသာရှိလိုက်တာ～～😋💓💓 pic.twitter.com/poGd337EpC— こぶた (@1016Boo) 2019年3月15日
茅乃舎 က မူလက shoyu brewery လုပ်ငန်းကနေ စခဲ့တာဆိုတော့ sashimi shoyu က စိတ်ဝင်စားစရာပါပဲ။
ဒီနေ့ သားရဲ့ မနက်စာဟင်း🥚
茅乃舎 ရဲ့ dashimaki tamago mix🍳
ပုံစံကတော့ ပျက်သွားပေမယ့် အရသာက အကောင်းဆုံးပဲ🥰
သားလည်း အကုန်စားသွားတယ်၊ မြည်းကြည့်တဲ့ အဘိုးအဘွားတွေလည်း အရသာရှိတယ်လို့ ပြောကြလို့ ကောင်းပါတယ်🐓 pic.twitter.com/i4B3nxqU7X— みそパン🍞 (@Misooopan) 2019年3月16日
dashimaki tamago ကတော့ classic ပါပဲ။ တကယ် dashi ပေါ်မှာ မူတည်တာနော်။
梅七味 ကုန်သွားလို့
ဝယ်သွားခဲ့တယ်။မကြာသေးခင်က yogurt black vinegar ကို
စွဲနေတော့ မျက်စိကျပြီး ဝယ်လိုက်တယ်။
あまおう ကို သောက်ကြည့်တယ်။
အရသာရှိတယ်🍓 အစိပ်အစိပ်လေးတွေက ကောင်းတယ်❤️
ဒါပေမယ့် ချိုတယ်နော်🍓🍓🍓🍓🍓
yogurt နဲ့ဆို ကောင်းမယ်ထင်တယ်❤️#茅乃舎 pic.twitter.com/EC25zx9j22— ℳ (@ESCAPE_M8) 2019年3月8日
茅乃舎 ရဲ့ osuimono က ဘယ်ဟာမှ မလွဲဘူး။
— Norman (@Norman61447350) 2019年3月9日
茅乃舎 ရဲ့ “だし茶漬け” အရမ်းအရသာရှိတယ်။ အကြံပြုပါတယ်😊 pic.twitter.com/YetMPQTf7L
— はあちゅう (@ha_chu) 2019年2月12日
ochazuke တောင် ရှိတာပဲနော်။
奈々ちゃん သုံးနေတဲ့ဆိုင်က Tokyo Midtown လို့ ထင်တယ်။ https://t.co/zO2JlEkcjk (@ 茅乃舎 in 千代田区, 東京都) https://t.co/C3YnZ4RlLZ pic.twitter.com/GJRkwbe9gN
— 味噌煮込み (@nm7_miso253) 2018年12月17日
昆布〆 လုပ်ထားတဲ့ sashimi ပေါ်မှာ 煎酒 ဆမ်းလိုက်ရင် အလွန်အရသာရှိလို့ စိတ်အပန်းဖြေချင်တဲ့အခါ မကြာခဏ လုပ်စားတတ်တယ်။ steamed chicken ပေါ် ဆမ်းစားတာလည်း ကြိုက်တယ်။ အရင်က ကိုယ်တိုင်လုပ်ခဲ့ပေမယ့် အခုနောက်ပိုင်းတော့ 茅乃舎 ဆီက ဝယ်တာများတယ်ထင်တယ်…။ pic.twitter.com/NTrHmI3P40
— ちらいむ (@chilime) 2018年11月29日
မင်္ဂလာမနက်ခင်းပါ🤗
နောက်ကျတဲ့ မနက်စာလား?
စောတဲ့ နေ့လယ်စာလား?မနေ့က တစ်ယောက်တည်း အလွန်အကျွံသောက်မိလို့
အစာအိမ်အတွက် နူးညံ့တဲ့ somen လုပ်စားမယ်😝#茅乃舎 #温素麺 pic.twitter.com/O84BBFfBlD— パチンコ店ブロック長 (@callaway__777) 2018年11月11日
茅乃舎 ရဲ့ dashi နဲ့ လုပ်ထားတဲ့ဟင်းတွေက အရသာရှိမယ့်ပုံပေါက်လွန်းတယ်
茅乃舎 ရဲ့ dashi သုံးလိုက်တာ အရမ်းအရသာရှိသွားတယ် pic.twitter.com/SG5PuVRjn2
— せんごくちやん (@sengokusensei) 2019年3月9日
ဒါက စမ်းကြည့်ချင်စရာပဲ။
塩玉ねぎ နဲ့ onion soup လုပ်ရင် အရသာရှိတယ်လို့ ရေးထားတာတွေ့လို့ လုပ်ကြည့်ခဲ့တယ်။ 塩玉ねぎ ကို နည်းနည်းလေးပဲ ကြော်ထားပြီး အဖြူရောင်ကျန်နေသေးတဲ့အခြေအနေမှာတောင် ချိုပြီး အရသာရှိတယ်။ အဲဒီထဲကို ရေနဲ့ white wine နည်းနည်းထည့်။ ပြီးတော့ 茅乃舎 ရဲ့ vegetable dashi ထည့်ပြီး နောက်ဆုံးမှာ parmesan cheese နဲ့ ငရုတ်ကောင်းထည့်ရင် ပြီးပြီ။ အရမ်းအရသာရှိတယ်။#塩玉ねぎ
