အိမ်မှာ “shiitake မှို” ကို စိုက်ပျိုးနိုင်တဲ့ kit “ポコすく” ကို စမ်းကြည့်ခဲ့ပါတယ်။
ကြည့်ရတာ ချောကလက်ကိတ်ကြီးကြီးလိုမျိုးလား？？
ဒါက ၁ ပတ်အတွင်း ဒီလိုဖြစ်သွားတယ်↓
ဒါက shiitake မှို菌床 block 「ポコすぐ」 လို့ခေါ်တဲ့အရာပါ။
Nishinomiya ရဲ့ မှိုအထူးပြုဆိုင် “Kinoko-ten” ဆိုတဲ့ အွန်လိုင်းဆိုင်မှာ ဝယ်လို့ရပါတယ်။
目次
ရောက်လာရင် ဒီလိုပုံစံ
“ポコすく” ကို မှာလိုက်ရင်၊
အောက်ကအရွယ်အစားရှိတဲ့ စက္ကူအိတ်နဲ့ ရောက်လာပါတယ်↓
ဖွင့်ကြည့်လိုက်ရင် ဒီလိုပုံစံ↓
(Niko＠にしつー မျက်လုံးမှိတ်နေတဲ့ ရှားရှားပါးပါး shot)
“ポコすく” စိုက်ပျိုးနည်း ရှင်းလင်းချက်↓
အိတ်ထဲမှာ လက်မအရွယ် အဖူးလေးတွေ ထွက်လာရင် စိုက်ပျိုးစတင်ပါ တဲ့！
ကဲ ကြည့်ကြည့်ရအောင်〜။
ဟုတ်ပြီ！ဒီ目玉親父 လိုမျိုးပုံစံလေးက အဖူး ဖြစ်မယ်ထင်တယ်။
လက်မအရွယ်လောက် ဖြစ်နေပြီ။ အိတ်ထဲကထုတ်ပြီး စိုက်ပျိုးစတင်ပါမယ်ー။
စိုက်ပျိုးနည်း
ဒီကနေ စိုက်ပျိုးနည်းပါ။
အခု ပွင့်လင်းအိတ်ထဲက “ポコすく” ကို ထုတ်ပါမယ်။
ဒိုရျားーーー။
(အိတ်ထဲက ထုတ်ဖို့ “ကတ်ကြေး” ရှိရင် ပိုကောင်းတယ်)
စိုက်ပျိုးဖို့ လိုအပ်တဲ့ပစ္စည်းများ
လိုအပ်တာတွေကတော့။
- တူ ၂ စုံ
- ပန်းအိုးအောက်ခံပန်းကန်ပြား（ပန်းကန်ကြီးကြီးလည်း ရပါတယ်）
- ရေဖျန်းဘူး
- ဗီနိုင်းအိတ်
ဒါဆို စိုက်ပျိုး kit ကို ပြင်ဆင်လိုက်ကြရအောင်ー။
ပန်းအိုးအောက်ခံပန်းကန်ပြားပေါ်မှာ “ポコすく” ကို တင်ပါ။
ဒါပေမယ့် ဒီမှာ အထူးသတိထား！ဒီအတိုင်းဆိုရင် ရေထည့်လိုက်တာနဲ့ ရေထဲမြုပ် သွားမယ်！
ဒါဆို ဘယ်လိုလုပ်မလဲ？တူတွေကို ထိုးစိုက်ပါ
ဒီလို ထောင့်လေးထောင့်မှာ တူတွေကို ထိုးစိုက် ပါ။
ဒီလိုပုံစံနဲ့ ခြေထောက်ဖြစ်အောင် အောက်ကို မြှင့်ထားပါတယ်ー။
（အကြံပြုတာက ခြေထောက်တွေကို အတတ်နိုင်ဆုံးရှည်အောင်ထားပါ။ အကြောင်းရင်း→အောက်ဘက်ကနေ shiitake ထွက်လာတတ်တယ်→ရေနဲ့ စိုရွှဲတာကို ကာကွယ်ဖို့)
အောက်ခံပန်းကန်ထဲ ရေ ထည့်ပါ။များများထည့်ရင် ကောင်းပါတယ်။
ဒီလို ဗီနိုင်းအိမ်လေးလိုအခြေအနေ ဖြစ်အောင်လုပ်ပါ။
ဗီနိုင်းကို ဒီလိုလုပ်ခဲ့တယ်↓
ဗီနိုင်းအိတ်ရဲ့ အစွန်းကို ဖြတ်ပြီး စလိုတိတ်နဲ့ ကပ်ပါ။(တိပ်ပြားကြီးနဲ့လည်း ရပါတယ်）
ဒါပေမယ့် စကားနဲ့ပြောတာနားလည်ရခက်လို့ ပုံနဲ့ပြပါမယ်။
(ပုံ：にしつー official character にしつーどり ရေးသူ)
ဗီနိုင်းအိတ် ၂ လုံး（ဖြစ်နိုင်ရင် အောက်ခြေချဲ့နိုင်တဲ့အိတ်။ ၃ လုံးလည်း ရပါတယ်）ရဲ့ အစွန်းတွေကို ဖြတ်ပြီး စလိုတိတ်နဲ့ ဆက်ပါ။
နောက်တစ်ဆင့် ရေဖျန်းပါမယ်ー
ပြီးရင် အိတ်ကို အုပ်ပါ↓
ဒါနဲ့ OK！
နေ့တိုင်းလုပ်ရမှာ ရေဖျန်းတာပဲ
နောက်နေ့ကျတော့ အတွင်းမှာ ရေငွေ့တွေပြည့်နေတယ်↓
① အိတ်ကို ဖြုတ်ပြီး↓
② ရေဖျန်းပါ။
（အိတ်ထဲက ထုတ်တာက လေဝင်လေထွက် လဲပေးဖို့ပါ）
③ ပြန်ပြီး အိတ်အုပ်ပါ။ ၂ မိနစ်နဲ့ပြီးတယ်။
၁ ပတ်အတွင်း စားလို့အကောင်းဆုံး။ ရိတ်သိမ်းမှတ်တမ်း
ဘယ်လိုကြီးထွားလာမလဲဆိုတာ မှတ်တမ်းတင်ထားပါတယ်။
ပထမနေ့（2月18日）
ပထမနေ့ပါ။
၁ ရက်အကြာ（2月19日）
ပထမနေ့နဲ့ ကွာခြားချက်ရှာကြည့်〜သိနိုင်မလား〜♪
အဖြေကတော့ ညာဘက်က အဖြူရောင်လေး ပိုကြီးလာတာ။တခြားဟာတွေလည်း ရှိပေမယ့်
၄ ရက်အကြာ（2月22日）
၄ ရက်အကြာမှာတော့ မှိုပုံစံတွေ ပေါ်လာပြီ！ဒါပေမယ့် ရိတ်သိမ်းဖို့တော့ စောလွန်းသေးတယ်
၈ ရက်အကြာ（2月26日）
အိတ်က တင်းတင်းဖောင်းဖောင်းဖြစ်နေတယ်(笑)↓
ဟုတ်ကဲ့၊ ရိတ်သိမ်းချိန် ရောက်ပါပြီ↓
စားလို့ရပါပြီ！ယာကီတိုရီ canned food နဲ့ ယှဉ်ထားတော့ အရွယ်အစားနားလည်မယ်နော်？？
စားလို့အကောင်းဆုံးအချိန်ကျော်သွားရင် ဘာဖြစ်မလဲ စမ်းသပ်ချက်↓
၁၂ ရက်အကြာ（3月2日）
ရိတ်သိမ်းချိန်ကနေ ၄ ရက်ကြာပြီးနောက်။
ဘာလဲဆိုတော့ ထီးပိုင်းက ပြားပြား ဖြစ်သွားပြီーーー
ရိတ်သိမ်းတာက ၁ ပတ်လောက်မှာ အကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်တယ်။ပုံစံကြည့်ပြီး ဆုံးဖြတ်ပါ
စားကြည့်တော့ ရွှဲရွှဲနဲ့ အရသာကောင်းတယ်
အရေးကြီးတာ တစ်ခုပြောပါမယ်။
ရိတ်သိမ်းတဲ့အခါ ကတ်ကြေးနဲ့ ဖြတ်ပါ！！
အကြောင်းရင်း：ပြန်ထွက်လာတတ်ပါတယ်။(အမြစ်ကနေ ဆွဲနုတ်ရင် ပြန်မထွက်ဘူး）
အလူမီနီယမ် foil ပေါ်မှာ shiitake ကို တင်ပါ။
X ပုံစံ လှီးရာထည့်ပါ။
လှန်ပါ။
မယိုးနိစ် or ပဲငံပြာရည် or ဆားငရုတ်ကောင်း။
oven toaster နဲ့ ၇〜၈ မိနစ် ဖုတ်ပါ။
