पेस्ट्री पसल “アンリ・シャルパンティエ” भन्नासाथ
असाध्यै राम्रो बास्ना आउने Sakagura-dori शाखा याद आउँछ नि～
Ebisu financier धूमधामसँग बेचिने Ebisuta Nishinomiya शाखा सम्झिनेहरू पनि धेरै हुनुहुन्छ होला,
तर यसपटक Valentine’s Day सीमित चोको financier बिक्रीमा आएको भनेर～
Ashiya मुख्य शाखासम्म गएर आएका छौँ～～
नक्सामा यहाँ↓
ठेगाना 兵庫県芦屋市公光町7-10-101 हो।
Hanshin Ashiya स्टेशनबाट एकदम नजिकै छ।
पसलभित्र यस्तै देखिन्छ। इट-इन स्पेस पनि रहेछ～। आज मिडिया टेस्टिङ कार्यक्रममा सहभागी हुन पायौँ～।
“アンリ・シャルパンティエ” को “フィナンシェ・オ・ショコラ” आदि
आज हामीले चाख्ने financier पेस्ट्री शेफले बनाउँदै गरेको ठाउँबाटै हेर्न पायौँ～।
चोको financier को ब्याटर। यही financier बन्छ भनेर सोच्दा अलि रोमाञ्चित भइयो।
बेक भएर तयार भयो!! यो त सहनै नसकिने लोभलाग्दो～～～～
कति स्टाइलिस प्लेटमा आएको छ～～
フィナンシェ・オ・ショコラ
झन्डै अण्डाजस्तो देखिने त्यो सेतोचाहिँ vanilla ice cream रहेछ～～!
Financier त हातले उठाएर एकै गाँसमा खाने कुरा हो नि～। चक्कु र फोर्कले खानु पहिलो पटक, अलि नर्भस भएँ!
ए! भर्खर बनेको financier यस्तो हुँदो रहेछ र!! बाहिर करकरी, भित्र फुलफुले! अनि अझ, चोकोको स्वाद गाढा पनि छ र सभ्य/एलिगेन्ट पनि! अचम्म
Financier माथि आइसक्रिम राखेर खाने यो तरिका। अहा～～ अबदेखि financier खाँदा यो पनि गर्न मन लाग्ने भयो। बानी बस्छ
यसपटकको financier मा चोको विशेष छ, Uganda का cacao beans बाट बनेको 73%। त्यसैले गाढा चोको रहेछ। तर त्यसो भन्दैमा अत्यधिक गुलियो भने छैन! मन पर्यो～
2月14日 सम्म मात्रै बिक्री हुन्छ, ध्यान दिनुहोला!
यो! Henri को सम्बद्ध ब्रान्ड “シーキューブ” का नयाँ उत्पादन “カカオベリーウィッチ” र “焼きティラミス ホワイトショコラ” हुन्～
यसरी कफीसँग सेट गरेर राख्दा किन हो किन विलासीपन झन् दोब्बर बढेजस्तो लाग्छ। सबैले पनि गरेर हेर्नुस्
カカオベリーウィッチ चाहिँ रत्नजस्तै देखिने मिठाई हो। ड्राइड फ्रुट हातैले एक-एक गर्दै राखिएको रहेछ। यस्तो उपहार पाए त जो पनि खुसीले फुरुङ्ग हुन्छ नि～
यो “焼きティラミス ホワイトショコラ” हो। सामान्यतया काँचै मात्र खाने tiramisu लाई बेक गरिदियौँ भन्ने खालको～～! कफी स्वादको छ～। वयस्क स्वाद
केही रमाइलो कुरा छ है～
चोकोलेट बग्ने त्यो चीज～～～（fountain भन्छन् रे）
यो त लस्सेदार strawberry sauce रहेछ～। financier fondue! गुलियो-अमिलो strawberry र financier कति मिलेको～～। यो Kobe Luminarie मा स्टल राखिएको छ र 2月2日 सम्म चल्छ～। Luminarie मा मात्रै खान पाइने जस्तो छ, त्यसैले अवश्य
पसलभित्र सबैलाई मन पर्ने परिचित Henri का financier पनि बिक्रीमा छन्
Hyogo को स्थानीय strawberry “二郎いちご” को financier। वैसे, Jiro strawberry को उत्पत्ति Naruo हो। सानो जानकारी है।
Henri को अत्यन्तै उत्कृष्ट “フィナンシェ・オ・ショコラ” Valentine’s Day का लागि पनि राम्रो, आफ्नै लागि किनेर विभिन्न आइसक्रिमसँग मिलाएर खाने प्रयोगका लागि पनि एकपटक चाखेर हेर्नुस्～
Ashiya को Henri का सदस्यहरू सबैजना निकै रमाइला र न्यानो स्वभावका हुनुहुन्थ्यो। यस्तो स्वादिलो र सुन्दर पसल Ashiya र Nishinomiya मा पनि छ भन्ने कुरा खुसी लाग्छ है!वास्तवमा Ashitsuu की Fuuko सँग गएर आएको हो। Ashitsuu को लेख पनि हेर्नुहोस्
