Takako Fukuyamaさん【Miyagao】

६ वर्षअघि Nishinomiya मा सरेर आएँ। त्यसअघि यो ठाउँबारे धेरै थाहा थिएन, अलि धमिलो छवि मात्रै थियो।
Nishinomiya मा बस्न थालेपछि यहाँका मान्छेहरू पनि राम्रा, आकर्षक पसलहरू पनि धेरै, आवतजावत पनि सजिलो रहेछ। साँच्चै राम्रो ठाउँमा सरेर आएछु जस्तो लाग्यो।

Nishinomiya Shrine।
अनि स्टेशन, नगरपालिका कार्यालय, अस्पताल र पावर स्पट भएको ठाउँमा बस्न चाहन्छु भनेर खोज्दा, त्यो Hanshin Nishinomiya स्टेशन वरपर नै रहेछ!
अर्को कुरा, Ebessan को छेउमा व्यापार गर्न पाउँ भनेर सोचेकी थिएँ, त्यसैले Nishinomiya Shrine मन पर्छ।

धेरै छन् है।
तर आखिरमा, मेरो लागि 柿炭さん होला।

निहोन्शु स्वादिलो हुन्छ भन्ने कुरा मलाई 柿炭さん ले सिकाइदिनुभएको हो।
अनि 柿炭さん र 花と寅 को कार्यक्रम पनि गर्ने भएकाले।

त्यससँगै, निहोन्शुमा रुचि त थियो,
तर निहोन्शु राम्रोसँग पिउन धेरै कुरा थाहा हुनैपर्छ कि भन्ने लाग्थ्यो।
तर कठिन कुरा नगरी, 柿炭さん ले सहजै त्यसको संसार फैलाइदिनुभयो।

Nishinomiya त साके बनाउने क्षेत्र हो, त्यसैले अरू क्षेत्रको तुलनामा कार्यक्रमहरू पनि धेरै हुन्छन्,
तर अझै बढी रमाइलो र चहलपहल भए राम्रो हुन्छ भन्ने लाग्छ।

柿炭さん मार्फत रक्सीको स्वाद सबैले थाहा पाउनुभयो भने खुसी लाग्छ।

बस्न सजिलो, दयालु मानिसहरू धेरै भएको ठाउँ हो। भित्रबाट पनि बाहिरबाट पनि अझै चहलपहल बढ्दै गए राम्रो हुन्थ्यो भन्ने लाग्छ।

अचानक आएको विचार र जोशमा दौडिने व्यक्ति!

पसल सुरु गर्नु पनि संयोगवश खाना पकाउन मन पर्ने भएकाले हो। सबैजना घरमा आउँदा प्रशंसा गर्नुहुन्थ्यो, त्यसैको रमाइलो बढ्दै जाँदा सुरु भयो।
रेस्टुरेन्टको अनुभव पनि थिएन। नभएको कुरा कसरी पूरा गरिरहेकी छु भने, म आफैं ग्राहक भएँ भने यस्तो पसल भए रोचक होला कि भनेर गर्दैछु, त्यसैले यो सबै अचानक आएको विचार हो। (हाँसो)

त्यसैले, यही अचानक आएको विचार र जोशले यो पसल बनेको हो।