Koyoen को「翁（おきな）菓舗」मा नयाँ वर्षजस्ता जापानी मिठाई किनेर आयौं【Nishitsu Gourmet】

Koyoen स्टेशनबाट निस्केर दायाँतिर केही बेर हिँडेपछि “つまがり”さんको ठीक अगाडि रहेको “翁菓舗” मा, नयाँ वर्ष जस्तो महसुस हुने जापानी मिठाई किनेर आएँ(^ ^)

यो चाहिँ राशिचक्रको 子（मुसा）को मञ्जु हो🐭　कति प्यारो❤️

स्नातक समारोहजस्ता शुभ अवसरमा दिइने रातो–सेतो मञ्जुको सेतो भागमा अनुहार कोरिएको जस्तो देखिन्छ। भित्रको सुरुचिपूर्ण कोशीआन (मसिनो रातो सिमीको पेस्ट) चपचपे नरम पीठोले बेरिएको छ↓

यो चाहिँ नेरिकिरी हो（छोटोमा भन्नुपर्दा, आनलाई सजाएर बनाइने मिठाई）। यसमा त्सुबाकी फूलको आकार बनाइएको छ। भित्र पनि कोशीआन छ, र यसको हल्का मिठास मुखभरि फैलिन्छ।

यस्तो गरी माचा चियासँग खाँदा पनि नयाँ वर्षको माहोल झन् आउला है♪( ´θ｀)ノ

नेरिकिरी जापानी मिठाईहरूमा प्रत्येकको आफ्नै नाम हुन्छ। सधैं एउटै हुँदैन, मौसमअनुसार फेरिँदै जान्छ। यही कुरा आँखाले हेर्दा पनि मिठो लाग्ने पक्ष हो☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

बायाँबाट “冬の朝”, “干支子”, “玉椿” भन्ने नाम रहेछन्।（“冬の朝” भित्र चाहिँ त्सुबुआन थियो）

गत वर्ष चर्चामा आएको र Nishitsu ले पनि गिनिजमा चुनौती दिएको मोनाका पनि थियो।

मोनाकाको स्वाद खासै फरक हुँदैन भनेर सोच्नुभएको छ? वर्षको अन्त्यतिर खाएको “成田家”さんको मोनाकाभन्दा यसको स्वाद बिल्कुलै फरक थियो!

दुवैमा एउटै समानता थियो: आकृति डर लाग्दो छैन, र स्वादिलो छ(^ ^)　यो मोनाका 40 वर्षभन्दा बढी समयदेखि मन पराइँदै आएको रहेछ।

“翁菓舗” को पसल जानकारी

नयाँ वर्षमा ２ तारिखदेखि खुला हुन्छ।

स्थान यहाँ छ↓

अन्त्यमा

“翁菓舗” भनेर अलि गाह्रो नाम लेखिएको छ, तर स्थानीयहरूबीच “おきなさん” भनेर चिनिन्छ(^ ^)

यो Showa 43 सालमा स्थापना भएको पसल हो। Kabutoyama को डिजाइन भएको मोनाका 40 वर्षभन्दा बढी समयदेखि किन माया पाउँदै आएको छ भन्ने कुरा स्वादले नै बुझाउँछ, अनि जुनसुकै बेला जाँदा पनि कर्मचारीहरूले मनै खुसी हुने गरी सेवा गर्छन्।

नयाँ वर्षमा पनि ２ तारिखदेखि खुला हुने भएकाले, मौसमी जापानी मिठाईहरू फुर्सदले स्वाद लिनु पनि राम्रै होला है^ – ^