「osteria（ओस्टेरिया）るこら・るっこら（Nishinomiya市津門綾羽町）」को लोकप्रिय मेनु ‘アンティパスト・ミスト（मिश्रित प्लेट）’ खाएर आयौं!【にしつーグルメ】

Nishinomiya Tsushin का सदस्य आफैं गएर खाएको पसल紹介 गर्ने【にしつーグルメ】

यसपटकみやたま＠にしつー खान आएको पसल हो…

「osteria（オステリア）るこら・るっこら」को लोकप्रिय मेनु『アンティパスト・ミスト（盛り合わせ）』（2 जनादेखि～）￥900（税込）（1 जनाको मूल्य） हो।
※मूल्य 2019年3月22日時点को हो।

इटालियन र फ्रेन्चका 10 प्रकारका एपेटाइजर एउटै प्लेटमा मजाले चाख्न सकिने मेनु!

यीमध्ये पनि ग्राहकहरूबाट सबैभन्दा राम्रो प्रतिक्रिया पाएको यही हो!
『たまごのファルス』

यो たまごのファルス भनेको अण्डामा भराइ गरिएको परिकार हो।

るこら・るっこらさんको たまごのファルス मा
क्रिमजस्तो बनाइएको अण्डाको पहेंलो भागमा गरम मसालाको मसला हालेर करी स्वाद दिइएको छ।
अनि लम्पफिश क्याभियार र फ्रेन्च ब्रेडमा चीज छर्केर बनाइएको चिप्स साथमा राखिएको छ।

करीको स्वाद, अण्डाको नरमपन, अनि लम्पफिश क्याभियारको नुनिलो स्वाद रक्सी/ड्रिंकसँग एकदम मिल्छ!
त्यसमा पनि लम्पफिश क्याभियारको चटक्क फुट्ने जस्तो टेक्स्चर त झन् लाजवाब छ!

उमालेको अण्डाभन्दा पनि स्वादिलो!

अरू एपेटाइजरहरूमा

• किश
• माछा र तरकारीको म्यारिनेड
• लो-टेम्परेचरमा पकाइएको कुखुराको मासु
• पोर्क टेरिन

आदि छन्।
विभिन्न परिकारको स्वाद लिन सकिने एक प्लेट हो!

किश, म्यारिनेड, मासु
सबै स्वादिला मात्रै!

डिनर मेनुको बोर्ड यहाँ छ▼

るこら・るっこらका शेफ Tanaka
मासु कसरी ताप दिएर पकाउने भन्ने कुरामा निकै ध्यान दिनुहुन्छ रे।

ग्रिल गर्ने・स्टीम गर्ने・फ्राइ गर्ने…。

कुन तापक्रममा सबैभन्दा स्वादिलो हुन्छ भनेर खोजिरहनुभएको छ।

त्यस्ता शेफ Tanaka ले बनाउने, アンティパスト・ミスト भित्रको मासुको परिकार अत्यन्तै उत्कृष्ट!!

अहिलेसम्म नखाएको जस्तो मासुको नरमपन र स्वाद!

गालै झर्ने जस्तो स्वादिलो!!

ちなみに、たまごのファルス चाहिँ नियमित मेनुमा रहने गरेको छ,
तर अरू 9 प्रकारका एपेटाइजरहरू दिनअनुसार बदलिन्छन्।

साथै, アンティパスト・ミスト चाहिँ आउने व्यक्तिको संख्या अनुसार अर्डर गरिदिनुहोस् भन्ने कुरा हो।
किनकि उहाँहरू प्रत्येक परिकार सबैले चाखून् भन्ने चाहनुहुन्छ।

अनि るこら・るっこら मा अर्को पनि लोकप्रिय मेनु छ।
त्यो हो…

टेकआउटमा मात्रै खान पाइने, 『淡たまキッシュ』￥420（税込）
※मूल्य 2019年3月22日時点को हो।

यो किशको बेक गर्ने तरिकामा पनि विशेष ध्यान दिइएको छ।

पाइको आटामा, Awaji उत्पादनको राम्ररी पकाएर नरम बनाइएको प्याज तल बिछ्याएर बेक गरिन्छ,
अनि माथि काँचो स्लाइस गरिएको प्याज राखेर फेरि बेक गरिन्छ, यस्तो दुई चरणमा बेक गरिएको किश!

त्यो दुई चरणमा बेक गरिएको किश भ्याकुम प्याकमा राखिएको अवस्थामा टेकआउट गर्न सकिन्छ♪

ओभन टोस्टर 1000W मा करिब 1～2 मिनेट।

प्याजको मिठास, एन्चोभीको नुनिलो स्वाद, अनि चीजको नरम स्वाद।
किश मन पराउनेहरूका लागि छुटाउनै नहुने एक परिकार!

4 वर्षअघि, किश बिक्री गर्न सुरु गर्ने क्रममा
किशको जन्मथलो फ्रान्सको Lorraine क्षेत्रमा जानुभयो।
Lorraine क्षेत्रमा असली किश सबै चाखेर आएको बताउने शेफ Tanaka।

असली किश देखेर र चाखेर नआएसम्म किश बेच्न सकिँदैन!
त्यसैले सबै किश खाएर आएँ!

हरेक परिकारमा स्वादको खोजीलाई गहिरोसँग पछ्याउने शेफ Tanaka!

osteria（オステリア）るこら・るっこらさんको विशेष ध्यान दिएर बनाइएको खाना एकपटक खान जानुहोस्!
अनि, डिनरमा आउँदा, अवश्य『アンティパスト・ミスト（盛り合わせ）』खानुहोस्♪
टेकआउटमा『淡たまキッシュ』पनि नबिर्सनुहोस्☆

नक्सा यहाँ छ▼