Nishinomiya မှာ နှစ်စဉ် မြို့တွင်းက အနောက်တိုင်းမုန့်ဆိုင်တွေ စုစည်းပြီး ပြုလုပ်တဲ့ sweets event “西宮洋菓子園遊会” ကို ကျင်းပနေပါတယ်။
ပထမအကြိမ်ကတည်းက “ノボテル甲子園（ယခု ホテルヒューイット甲子園）” ကို venue အဖြစ် အသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်၊ လွန်ခဲ့တဲ့ ၃ နှစ်ကစပြီး venue ကို “兵庫栄養調理製菓専門学校” ဆီ ပြောင်းရွှေ့ခဲ့ပြီး၊ ဧည့်သည်တွေရှေ့မှာပဲ ချက်ပြုတ်ခြင်း၊ အပြီးသတ်ပြင်ဆင်ခြင်း၊ service ပေးခြင်းတွေ ပြုလုပ်တဲ့ “スイーツライブ” အဖြစ် ပိုပြီး live ခံစားချက်ပြည့်တဲ့ event ဖြစ်လာပါတယ်။
ဒီနှစ်လည်း 11月12日（火） မှာ ၂၀ ကြိမ်မြောက် အထိမ်းအမှတ် “西宮洋菓子園遊会” ကို ကျင်းပခဲ့ပါတယ်။
အဲဒီအခြေအနေကို သတင်းယူလာခဲ့တာမို့ ကြည့်ရှုလိုက်ပါဦး။
Event အကျဉ်းချုပ်
ပတ်တစ်ဆီယေးတွေ ပြုလုပ်ထားတဲ့ ဟင်းလျာတွေကို course meal ပုံစံနဲ့ စားသုံးရတဲ့ event ပါ။
ကိတ်ဆိုင်ကနေ ဝယ်လာတဲ့ ကိတ်မုန့်တွေနဲ့ မတူဘဲ၊ ဟိုတယ်တွေ၊ စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ စားရတဲ့ ပန်းကန်ပေါ်မှာ ခင်းကျင်းထားတဲ့ dessert မျိုးကို “アシェットデセール” လို့ ခေါ်ပါတယ်။ အဲဒီ “アシェットデセール” ကို course ပုံစံနဲ့ ခံစားရတဲ့ format ဖြစ်ပါတယ်။
ထို့အပြင် venue ကနေ kitchen အခြေအနေကို မြင်နိုင်သလို၊ အပြီးသတ်ပြင်ဆင်တာကို ဧည့်သည်တွေရှေ့မှာ ပြုလုပ်ပေးတာ၊ ဧည့်သည်တွေရဲ့ အမြင်ခံစားချက်တွေကို မေးမြန်းရင်း ဆက် 진행တာတွေလို live element တွေ များတာလည်း ထူးခြားချက်တစ်ခုပါ။
ပတ်တစ်ဆီယေးတွေကို ပိုမိုနီးကပ်စွာ ခံစားနိုင်တဲ့ event ပါပဲ။
Event အခြေအနေ
ဒီနေရာက venue ဖြစ်တဲ့ “兵庫栄養調理製菓専門学校” ပါ။
ဖွင့်ချိန်မရောက်သေးပေမယ့် လူအများကြီး ရောက်နေကြပါပြီ။
ပါဝင်သူတွေက မဲနှိုက်ရွေးချယ်မှုမှာ အနိုင်ရခဲ့တဲ့ လူ ၅၀ ဖြစ်ပါတယ်（၂ ကြိမ် ကျင်းပတာမို့ စုစုပေါင်း ၁၀၀ ဦး）။
venue အတွင်းအခြေအနေပါ။
ဓာတ်ပုံရဲ့ အနောက်ဘက်မှာ မြင်ရတာက kitchen ဖြစ်ပြီး၊ အဲဒီမှာ ပြုလုပ်ထားတဲ့ sweets တွေကို တိုက်ရိုက် service ပေးတဲ့ live ခံစားချက်ပြည့်တဲ့ arrangement ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်သူတစ်ဦးချင်းစီရဲ့ လက်ထဲမှာ ဒီနေ့ menu နဲ့ survey စာရွက်တွေ စသည်တို့ကို ဖြန့်ဝေထားပါတယ်။
ဒီမှာက kitchen အခြေအနေပါ။
မကြာခင် စတင်တော့မယ့် sweets live အတွက် အပြည့်အဝ ပြင်ဆင်နေကြပါတယ်။
kitchen ထဲမှာတော့ ပထမပန်းကန်အတွက် stand by ပြီးနေပါပြီ။
Nishinomiya မြို့တော်ဝန် 石井登志郎市長 လည်း လာရောက်ခဲ့ပါတယ်။
ဒီမှာက မြို့တော်ဝန်ရဲ့ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား ပြောကြားနေတဲ့ အခြေအနေပါ။
live ရဲ့ MC က “エルベラン” ရဲ့ 柿田シェフ ပါ။
ဟင်းလျာအကြောင်း ရှင်းပြချက်တွေ၊ ထုတ်လုပ်ရေးနောက်ကွယ်က အကြောင်းအရာတွေ စတာတွေကို အသေးစိတ် နားထောင်ရင်း course meal ကို ခံစားနိုင်ပါတယ်။
အစကနေ အဆုံးထိ တောက်လျှောက် ပြောနေခဲ့တာပါ၊ တကယ်ပဲ YouTuber ပီသပါတယ်……
ဒီ deshap မှာ ဟင်းလျာတွေကို အပြီးသတ်ပြင်ဆင်ပြီး ဧည့်သည်တွေကို service ပေးပါတယ်။
ပုံမှန်ဆို သိပ်မမြင်ရတဲ့ အပြီးသတ်ပြင်ဆင်နေတဲ့ အခြေအနေကို ကောင်းကောင်း မြင်နိုင်ပါတယ်။
ပထမပန်းကန် ပြီးစီးပြီး ဧည့်သည်တွေထံ service ပေးခဲ့ပါတယ်။
ဟင်းလျာနဲ့အတူ ဓာတ်ပုံရိုက်နေတဲ့ 石井市長（ဘေးကနေ ရိုက်ထားတဲ့ ပုံ）။
ပထမပန်းကန်ကို တာဝန်ယူခဲ့တဲ့ chef များက ဟင်းလျာတစ်ခုချင်းစီအကြောင်း အသေးစိတ် ရှင်းပြပေးခဲ့ပါတယ်။
ဒီလိုပုံစံနဲ့ ပဉ္စမပန်းကန်အထိ course ဆက်သွားပါတယ်။
kitchen ထဲမှာတော့ ဒုတိယပန်းကန်အတွက် ပြင်ဆင်မှုတွေ အဆင်သင့် ဖြစ်နေပါပြီ။
ဒီတစ်ခုလည်း ဧည့်သည်တွေရှေ့မှာ အပြီးသတ်ပြင်ဆင်နေတဲ့ အခြေအနေကို ပြသပေးပါတယ်။
“アシェットデセール” ထဲမှာတောင် ဒီဟာက “サレ” လို့ ခေါ်တဲ့ အရသာငန်တဲ့ ဟင်းလျာ（လွယ်လွယ်ပြောရရင် “お惣菜”）ပါ။
အချိုတွေချည်း ဆက်စားရင် ပင်ပန်းလာနိုင်တဲ့အတွက် ဒီလိုဟင်းလျာမျိုးလည်း course ထဲမှာ ထည့်ထားပါတယ်။
ပတ်တစ်ဆီယေးတွေ ပြုလုပ်တဲ့ “お惣菜” ကို မြည်းစမ်းနိုင်တာလည်း ဒီ event ရဲ့ ထူးခြားချက်ပါပဲ။
石井市長 ထံကလည်း ဟင်းလျာအပေါ် ခံစားချက်ကို မေးမြန်းခဲ့ပါတယ်။
ဂျပန်လက်ဖက်နီကို ကိုင်တွယ်နေတဲ့ 門戸厄神 က ကုမ္ပဏီ “株式会社米寿” ရဲ့ နှုတ်ခွန်းဆက်စကားပါ။
ဒီ event ရဲ့ လက်ဖက်ရည်ကို 米寿 မှ ပံ့ပိုးထားပြီး၊ coffee ကိုတော့ Route 43 လမ်းဘေးက coffee house “FIELD” မှ ပံ့ပိုးထားပါတယ်။
ဆက်ပြီး ဒီမှာက တတိယပန်းကန်ကို အပြီးသတ်ပြင်ဆင်နေတဲ့ အခြေအနေပါ။
ဒီဟာက စတုတ္ထပန်းကန်ပါ။
ဒီပန်းကန်ကတော့ အယူအဆကို နည်းနည်းပြောင်းပြီး၊ ဧည့်သည်တစ်ဦးချင်းစီ ကိုယ်တိုင် အပြီးသတ်ပြင်ဆင်ရတဲ့ performance ဖြစ်ပါတယ်။
ကိတ်နဲ့တွဲထားတဲ့ biscuit ကို လက်နဲ့ ချိုးပြီး ထိုးစိုက်ပါတယ်။
ပြီးတော့ ဒီ coffee syrup ကို လောင်းလိုက်ရင်……
အံ့ဩစရာပဲ “ティラミス” ပြီးမြောက်သွားပါတယ်～～
performance ပိုင်းမှာလည်း အမျိုးမျိုး တီထွင်စီစဉ်ထားတာတွေ ရှိပါတယ်။
ဒီဟာက နောက်ဆုံး ပဉ္စမပန်းကန်ပါ။
ပန်းကန်ပေါ်မှာ “Le 20e Anniversaire（20周年記念）” လို့ ရေးထားပါတယ်။
တကယ်တော့ အားလုံး လက်ရေးနဲ့ ရေးထားတာပါ။
ဒီပန်းကန်ကို တာဝန်ယူခဲ့တဲ့ “パティシエ エイジ ニッタ” ရဲ့ လူငယ်ပတ်တစ်ဆီယေးတွေက ရေးခဲ့တာလို့ ဆိုပါတယ်။
လှလှပပ ရေးထားတာပါ။
